Čo je to a čo spôsobuje potravinovú alergiu

Potravinová alergia je alergická reakcia na niektorú zložku prítomnú v danej potravine a vo všeobecnosti je spojená s genetickou dedičnosťou. Teda alergickí rodičia majú pravdepodobnejšie deti, ktoré majú tiež tento problém, ktorý sa zvyčajne objavuje do 3 rokov, ale môže sa objaviť aj v dospelosti..

Okrem toho je bežné, že deti s potravinovými alergiami majú spolu s vývojom ďalšie alergické ochorenia, ako je rinitída, zápal stredného ucha alebo astma, a preto je dôležité pravidelne konzultovať s pediatrom, aby vykonal príslušnú liečbu a predchádzal komplikáciám. Pozrite si všetky príznaky alergie na jedlo.

Hlavné príčiny

Hlavnými potravinami, ktoré môžu spôsobiť alergie, sú mlieko, vajcia, arašidy, sója, pšenica, lepok, ryby, orechy a morské plody, ako sú krevety a krab, pretože obsahujú bielkoviny, ktoré môžu reagovať s telom a spôsobiť okamžitú reakciu imunitného systému..

Je potrebné dávať pozor, aby sa zabránilo konzumácii prípravkov obsahujúcich tieto potraviny ako prísady, ako sú koláče, pudingy, zmrzlina, omáčky a sušienky..

Potraviny, ktoré môžu alergie zhoršiť

Ľudia s prejavmi kožnej alergie by si mali byť vedomí potravín, ktoré môžu zhoršiť príznaky sčervenania a svrbenia, ako napríklad:

• ovocie: avokádo, ananás, banán, kokos, citrusové plody ako pomaranč a kivi, sušené ovocie a jahody;
• zelenina: cibuľa, baklažán, špenát, paprika a paradajky;
• obilniny: Surové fazule, kukurica, ovos, sója;
• Mäso a ryby: sleď, tuniak, makrela, morské plody, losos, saláma a bravčové mäso;
• iné: vaječný bielok, čokoláda, pivo, víno a alkohol všeobecne.

Preto by sa malo poznamenať, či príjem týchto potravín spôsobuje zhoršenie alergických príznakov, je tiež dôležité, aby ste sa porozprávali s alergológom o tom, či nie je potrebné vyhnúť sa ich konzumácii..

Pozrite sa, ako sa lieči potravinová alergia.