Betacarotén - Na čo sa podáva a na jedlo, ktoré ho obsahuje

Betacarotén patrí do skupiny karotenoidov, ktoré môžu predstavovať žltý pigment, oranžový alebo červený. Tento karotenoid je vynikajúci antioxidant, vďaka ktorému ho telo metabolizuje a premieňa ho na vitamín A v tele, čím chráni bunky tela.

Preto požitie tohto karotenoidu každý deň okrem iného pomáha predchádzať rakovine, srdcovým chorobám, problémom s očami. Rovnako uprednostňuje opálenie pokožky, keď to trvá jeden deň pred odchodom na pláž.

Betacarotén sa nachádza v ovocí, zelenine a celých zrnách, ako je zanahoria, albaricoque a durazno. Nachádza sa však aj v dnešnej zelenine, ktorá kvôli vysokému obsahu chlorofylu maskuje sfarbenie karotenoidov, niektoré z nich napríklad na špenáte a brokolici.. 

Čo robí beta-karotén?

Beta karotén svojím antioxidačným účinkom pomáha:

• Podporujte zdravie pokožky, chráňte pokožku pred spálením a uprednostňujte opálenie;
• Podporovať zrakové zdravie a predchádzať chorobám nazývaným makulárna degenerácia súvisiaca s vekom;
• Prevencia rakoviny, najmä rakoviny prsníka a vaječníkov;
• Prevencia pľúcnych komplikácií, ako je chronická obštrukčná choroba pľúc;
• Znížte astmatické záchvaty počas cvičenia.

Je tiež súčasťou liečby u osoby, ktorá trpí ochorením nazývaným erytropoyetická protoporfyria, dedičné ochorenie len o chvíľu, pretože vystavenie slnečnému žiareniu môže poškodiť pokožku.. 

Zoznam potravín bohatých na beta-karotén

Nasledujúca tabuľka ukazuje bohaté potraviny v beta-karoténe a množstvo potravín, ktoré poskytujú: 

Okrem toho, že je beta-karotén prítomný v potrave, môže sa užívať ako výživový doplnok vo forme kapsúl a dá sa kúpiť v lekárňach, prírodných produktoch alebo online..

Je však ideálne konzumovať 5 porcií denne medzi zeleninou a ovocím a poskytuje medzi 6 až 8 mg beta-karoténu, pričom na označenie lekára alebo výživového odborníka sa používa iba doplnok. Dávky beta-karoténu môžu byť 500 mg kapsuly denne.

Potraviny bohaté na beta-karotén a lykopén

Potraviny bohaté na beta-karotén a lykopén môžu byť napríklad jarmo paradajok, pomarančov, mandarínok, hrozna a špenátu..

Beta-karotén a lykopén sú dôležité antioxidanty pre zdravie pokožky a konzumujú všetky potraviny bohaté na tieto antioxidanty, aby pokožka jasnejšie a krajšie padala.. 

Beta-karotén a trieslovina

Bohaté potraviny v beta-karoténe pomáhajú pokožke rýchlejšie opáliť, pretože prispieva k tvorbe melanínu, ktorý spôsobuje sfarbenie..

Aby ste pocítili účinok beta-karoténu na opálenie, je potrebné z týchto potravín konzumovať 2 alebo 3 krát denne, najmenej 7 dní pred prvou expozíciou na slnku..

Beta-karoténové kapsuly tiež pomáhajú dopĺňať stravu a chránia pokožku, ale mali by ste ich užívať iba na odporúčanie lekára alebo odborníka na výživu a nemali by ste prestať používať opaľovací krém na starostlivosť o pleť..

Prebytok beta karoténu

Ak sa beta-karotén konzumuje v nadbytku, a to ako v kapsulách, tak v jedle, môže spôsobiť stav nazývaný karotenémia, ktorý môže spôsobiť, že oranžová farba bude žltá..

Tento stav sa vráti a vráti sa do normálu so znížením spotreby týchto potravín.