Čo je anisakiasis a ako sa má liečiť

Anisakiasis je parazitárne ochorenie spôsobené larvou Anisakis, ktoré môžu infikovať žalúdok a črevo, čo má za následok príznaky, ako je silná bolesť brucha, horúčka a nevoľnosť.

Tento typ parazita sa zvyčajne vyskytuje v kontaminovanom rybách a chobotniciach, a preto v kultúrach, v ktorých je zvykom jesť surové potraviny, ako napríklad sushi v japonských potravinách, existuje väčšie riziko rozvoja choroby..

Preto, keď sa príznaky všeobecnej malátnosti alebo bolesti brucha objavia niekoľko hodín po konzumácii sushi, je vhodné poradiť sa s praktickým lekárom, aby zistil, či sú prítomné nejaké larvy tohto parazita, pričom sa začne príslušná liečba..

Hlavné príznaky

Medzi najbežnejšie príznaky tohto typu parazita v tele patria:

• Ťažká bolesť brucha;
• Nevoľnosť a zvracanie;
• Opuch brucha;
• hnačka;
• Prítomnosť krvi v stolici;
• Horúčka pod 39 ° C, konštantná.

Okrem toho sa u niektorých ľudí môžu objaviť príznaky typické pre alergické reakcie, ako je svrbenie a začervenanie kože, opuch tváre alebo ťažkosti s dýchaním..

Ako potvrdiť diagnózu

Lekár môže mať podozrenie na anizakáziu po vyhodnotení príznakov a anamnézy každej osoby, najmä ak sa konzumovala surová ryba alebo sushi. Jediným spôsobom, ako potvrdiť diagnózu, je vykonať endoskopiu na pozorovanie prítomnosti larvy vo vnútri žalúdka alebo v počiatočnej časti čreva..

Ak sa v priebehu endoskopie zistia larvy, lekár ich môže odstrániť pomocou špeciálneho zariadenia, ktoré sa dostane do žalúdka trubicou použitou pri endoskopii..

Ako sa lieči

Vo väčšine prípadov ide o infekciu larvou Anisakis sa lieči počas endoskopie. Za týmto účelom lekár po identifikácii parazita vloží do endoskopickej trubice špeciálne zariadenie, aby dosiahol žalúdok a odstránil larvy..

Ak to však nie je možné, alebo ak sa larva už rozšírila do čreva, môže byť potrebné odobrať parafit, ktorý sa nazýva Albendazol, na 3 až 5 dní, aby zabil parazita a odstránil ho vo výkaloch..

V najzávažnejších prípadoch, v ktorých sa anizakáza naďalej zhoršuje po týchto dvoch liečeniach, môže byť vhodné vykonať chirurgický zákrok, aby sa jednotlivé larvy odstránili jednotlivo..

V mnohých prípadoch telo tiež prirodzene eliminuje larvy, takže veľa ľudí nemusí vedieť, že boli nakazení..

Anisakiasis biologický cyklus

Anisakiasis je spôsobená larvou Anisakis a jeho životný cyklus sa začína, keď sa niektoré vodné cicavce, ako napríklad nakazené veľryby alebo morské levy, vypchávajú v mori a uvoľňujú vajíčka, ktoré sa nakoniec vyvinú a vytvoria nové larvy. Tieto larvy sú potom konzumované kôrovcami, ktoré sú nakoniec konzumované chobotnicami a rybami a sú tiež infikované.

Keď sú tieto ryby ulovené, larvy naďalej rastú v mäse, a preto sa chaos konzumuje surový, larvy budú žiť vo vnútri žalúdka a čreva osoby, ktorá prehltla nakazené rybie mäso..

Ako zabrániť anischiasis

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť infekcii týmto typom larvy, je variť ryby a chobotnice pri teplotách nad 65 ° C. Ak je však potrebné konzumovať surové ryby, ako napríklad v sushi, odporúča sa dodržiavať určité opatrenia na uchovávanie.

Ak chcete ryby pred konzumáciou skladovať, musia sa zmraziť podľa týchto pokynov:

• Zmraziť a skladovať pri teplote - 20 ° C: až 7 sedmokrásky;
• Zmraziť a uchovávať pri teplote - 35 ° C: menej ako 15 hodín;
• Zmrazte pri - 35 ° C a skladujte pri - 20 ° C: do 25 hodín.

Druh rýb, ktoré sú touto larvou najviac postihnuté, je zvyčajne losos, chobotnica, treska, sleď, makrela, halibut a sardely..

Okrem toho má larva obvykle viac ako 1 cm, a preto ju možno vidieť v mäse rýb. Ak napríklad jete v sushi reštaurácii, musíte si ich pred jedlom uvedomiť.