Potraviny v uhľohydrátových potravinách

Potraviny bohaté na uhľohydráty, ako napríklad chlieb, chlieb, obilniny a ryža, sú hlavným zdrojom energie organizmu, pretože počas ich trávenia sa vytvára glukóza, palivo preferované bunkami tela. 

Keď sa tieto potraviny konzumujú vo veľkých rohoch, telo ich časť využíva na výrobu energie a, čo nepoužíva, ukladanie vo forme tuku na tukovú tkaninu, čím podporuje priberanie na váhe. Preto je potrebné kontrolovať jej príjem a konzumovať 200 až 300 gramov denne pri normocalorickej strave, ktorá sa môže meniť v závislosti od hmotnosti, veku, pohlavia a fyzickej aktivity..

Avšak ľudia, ktorí chcú schudnúť, musia kontrolovať druh sacharidov, ktoré majú jesť, ako aj ich porcie, ale uprednostňujú potraviny, ktoré vo svojom zložení obsahujú menej sacharidov a menej vlákniny. Ako strava s nízkym obsahom uhľohydrátov.

Zoznam potravín bohatých na sacharidy

Nasledujúca tabuľka obsahuje zoznam potravín, ktoré poskytujú najviac uhľohydrátov a vlákniny:

Potraviny uvedené v tejto tabuľke sú iba niektoré z potravín bohatých na uhľohydráty, ale existujú aj iné potraviny, ktoré obsahujú uhľohydráty, ale za nižšiu cenu, ako je napríklad batoľa, jogurt a queso, ako aj zelenina, ako je napr. Calabaza, remolacha a zanahoria o. ovocie ako manzana a hruška. Prečítajte si viac o vlákninách.

Aké sú uhľohydráty?

Sacharidy sa tiež nazývajú uhľohydráty, uhľohydráty alebo sacharidy v molekulách tvorených organickými zlúčeninami, ako sú uhlík, vodík a kyslík. Jeho hlavnou funkciou je poskytnúť organizmu energiu rýchlo, pretože je ľahko stráviteľná, ale keď sa táto energia nevyčerpá, ukladá sa v organizme vo forme tuku v bunkách tukového tkaniva. Viac informácií o sacharidoch a ich funkciách v tele.

Celá zelenina predstavuje uhľohydráty a jediné jedlo živočíšneho pôvodu, ktoré obsahuje uhľohydráty, je moje vlastné. Jeho spotreba by nemala prekročiť 60% kalórií každý deň a existujú rôzne klasifikácie jednoduchých a komplexných uhľohydrátov, ktoré sa líšia z hľadiska molekúl, sú zložité a bohaté na vlákninu, ktoré sú menej vhodné na konzumáciu v potrave. chudnutie.

Potraviny bohaté na komplexné uhľohydráty

Potraviny s komplexnými uhľohydrátmi sa v tele pomaly trávia, čím sa uvoľňuje cukor pomalšie v krvi a počas dlhšieho obdobia pomáha vytvárať pocit sýtosti, najmä ak jedlo obsahuje vysoké množstvo vlákniny. Z tohto dôvodu sa suelen bude klasifikovať medzi potravinami s nízkym až stredným glukemickým indexom. Získajte viac informácií o glukózovom indexe potravín.

Potraviny bohaté na komplexné uhľohydráty sú menej sladké a niektoré z nich: ryža alebo celozrnné cestoviny, ako aj celozrnné obilniny, lasjas, el garbanzo, frijoles, zanahorias, el pan integrity, medzi inými.

Ide o ideálne jedlo pre diabetikov, ktoré sa tiež konzumuje počas diétneho režimu, pretože zvyčajne má vysoký obsah vitamínov B, bielkovín, vlákniny a minerálov..

Potraviny bohaté na jednoduché sacharidy

Potraviny bohaté na jednoduché uhľohydráty sú tie, ktoré rýchlo absorbujú črevnú hladinu, ktorá sa má použiť ako energia, pretože existuje rýchlejší hamburger, ktorý sa líši od komplexných uhľohydrátov s vysokým obsahom vlákniny, z niektorých rafinovaného cukru. bruneta cukor, melaza, javor, môj med, ovocie, ktoré sa stretáva s ovocím a mlieko, ktoré je cukrom prítomným v dieťati.

Okrem toho existujú niektoré spracované potraviny, ktoré obsahujú nadbytočný cukor, ako sú sladkosti, nealkoholické nápoje, marmelády, pasterizované joky, sladké pečivo, gomitas a iné golosiny.  

Tento typ uhľohydrátov rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, pretože sa považuje za jedlo s vysokým glukemickým indexom, preto by sa mu nemali vyhnúť diabetici a tí, ktorí sa snažia priberať na váhe.. 

Aké sú „dobré“ uhľohydráty

Pridajte všetky uhľohydrátové palivá a používajte ich čo najzdravšie. Najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo zlepšiť svoje výsledky v telocvični a konzumovať okrem ovocia a zeleniny aj celé výrobky. Je však dôležité vždy skontrolovať nutričné ​​označovanie potravín, aby ste si vybrali najlepšiu možnosť, pretože mnohé z nich obsahujú vysoké hladiny tuku alebo vysoké hladiny tuku. Zistite, ako si môžete prečítať nutričný štítok. 

Nižšie uvádzame niektoré dobré zdroje uhľohydrátov kvôli ich vysokému obsahu vlákniny:

• Ovocie bohaté na vlákninu: kruh, papája, hruška, rezačky, kivi, mandarinka, citrón, čučoriedka, pitahaya a durazno;
• Celé potraviny: ryža, ryža kombinovaná s granosom, celozrnné cestoviny, celozrnný chlieb, celozrnná tortilla alebo celozrnný chlieb;
• zelenina: kapusta, brokolica, coliflor; 
• Granos: šošovky, šošovky, garbanzos, arvejas alebo chícharos; 
• cereálie: avena;
• hľuzy: sladké zemiaky a ñame.

Potraviny bohaté na cukor ako koláče, paličky, cereálne tyčinky a sladkosti všeobecne by sa nemali konzumovať, ak chcete schudnúť alebo zvýšiť svalovú hmotu.. 

Ako používať sacharidy na zvýšenie svalovej hmoty

Na získanie svalovej hmoty musíte pred tréningom spotrebovať niekoľko porcií komplexných uhľohydrátov cez deň a v potrave, pretože poskytuje energiu, ktorú telo potrebuje na vykonávanie fyzickej aktivity, po tréningu (do 1 hodiny po) sa odporúča konzumujú niektoré potraviny bohaté na bielkoviny, napríklad jogurt, na uľahčenie zvýšenia svalovej hmoty.

Na dosiahnutie lepších výsledkov je však vhodné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý pripraví plán výživy prispôsobený individuálnym potrebám každého človeka. Vidieť potraviny na zvýšenie svalovej hmoty.