Ketogénna strava, ktorá povoľuje a zakazuje potraviny (vrátane menu)
Aby sa dosiahla ketogénna strava, mali by sa vylúčiť všetky potraviny bohaté na uhľohydráty, ako je chlieb a ryža, a to najmä zvýšenie spotreby potravín bohatých na tuky a udržanie vyváženej spotreby bielkovín v strave. Táto diéta pracuje na znižovaní hmotnosti, pretože telo využíva svoj vlastný tuk ako zdroj energie namiesto uhľohydrátov pochádzajúcich z potravy..
Tento typ kŕmenia je určený predovšetkým na kontrolu a prevenciu záchvatov v epilepsii, ale používa sa tiež na liečenie obezity a cukrovky typu 2 a v niektorých prípadoch na liečenie rakoviny, ako sa vyvíjajú rakovinové bunky. sa živia hlavne uhľohydrátmi, čo je živina spotrebovaná v najmenšom množstve v ketogénnej strave.
Je dôležité, aby sa táto strava vykonávala pod dohľadom a vedením výživového odborníka z dôvodu potreby úplného hodnotenia výživy, aby bolo možné zistiť, či sa dá urobiť..
Ako to funguje
Ketogénna strava, známa tiež ako Keto strava, spočíva v drastickom znížení obsahu uhľohydrátov v potrave, spotrebuje 20 až 50 g za deň, čo predstavuje 10 až 15% z celkových denných kalórií. Táto cantitude bude závisieť od zdravotného stavu, dĺžky diéty, osobných cieľov a váhy, ktorá sa má dosiahnuť..
Na kompenzáciu tohto zníženia by sa mala zvýšiť spotreba bohatých potravín, ako je voda, kokos, semená, olivový olej, mandle, orechy a mandle. Okrem toho sa musí množstvo bielkovín zvýšiť až na 20% potravín, ak potrebujete jesť mäso, ryby a mäso na mieste a obsahovať jedlo a jedlo..
Keď táto strava začne, telo prechádza adaptačným obdobím, ktoré môže trvať celé dni alebo týždne, odkiaľ sa prispôsobuje tak, aby produkoval energiu z tukov a uhľohydrátov. Ako je možné, že sa objavia niektoré príznaky, ako je únava, letargia a boľavá hlava, situácia sa stane, keď sa telo prispôsobí.
Ďalšou stravou podobnou ketogénnej diéte je diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov, hoci hlavným rozdielom je to, že ketogénna strava sa konzumuje s väčším počtom tukov, aby sa kompenzoval nedostatok uhľohydrátov..
Povolené a zakázané potraviny
Tabuľka pokračuje so všetkými povolenými a zakázanými potravinami v ketogénnej strave:
| povolený | prohibidos |
| Mäso, veľká ryba, pokiaľ možno ako salmón, trucha y las sardinas y huevos. | Ryža, cestoviny, kukurica, obilniny, avena, maicena. |
| Vykladané ako jamón, chorizo y tocino. | Frijoles, sója, garbanzos, dusená zelenina, šošovky. |
| Olivový olej, olej a maslo. | Pšenica Harina. |
| Crema de leche, jogurty prírodne y sin azúcar, leche de coco, mandľové leche, crema agria, chata queso, queso crema, queso brie, parmesano, queso feta, čedar, queso suizo, mozzarella y queso azul. | Pan, opekané. |
| Kakaoáty, nucaty, lieskové orechy, brazílska nuéna, mandle, maniokové maslo, mandľové maslo, anacardo maslo. | Papa, zemiaky, javor. |
| Ovocie ako las fresas, moras, frambuesas, arandanos, čerešne, avokádo, kokos. | Koláče, cukríky, galleta, čokoláda, karamely, pastely, sirupy. |
| Zelenina ako špenát, lechuga, brokolica, cibuľa, uhorka, calabacin, coliflor, vrabci, achicoria roja, repollo de brusela, pak choi, zafarbené, colinabo, zeler, korenie. | Cukor, hnedý cukor, helados, batidos a sladidlá. |
| Semily ako linaza, chía, ajonjolí a girasol. | Čokoláda v chobotnici, dietetické výrobky a spracované. |
| Salsas como mayonesa y mostaza. | Pizza, lasaña, leche de vaca. |
| Estevia y accunas. | Alkoholické nápoje. |
Aj keď budete konzumovať nejaké jedlo, je dôležité si prečítať nutričný štítok, aby ste skontrolovali, či obsahuje uhľohydráty, a tak, aby množstvo uhľohydrátov stanovené za deň neprekročilo.
Menu pre stravu Ketogenic
Nasledujúca tabuľka obsahuje 3 dni ponuky ketogénnej stravy:
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| desayuno | Vyprážané vajcia v masle + mozzarella Queso | Omeleta so zeleninou + 1 mletá váza so sponou s povlečením | Avokádový kokteil s prírodným jogurtom a čokoládovými lupienkami |
| Merienda de la manana | Almendras + avokádové zábaly | Koktejl Mora s kokosovým mliekom + jadrá | Frambuesas + 1 lyžica maniokového masla |
| Almuerzo / Scene | Losos sprevádzaný špargľou + avokádom + olivovým olejom | Šalát z lechugy a cebolly s pollom + mandľami + olivovým olejom + parmezánom a ajonjolí | Albóndigas s kalaktacínovou pastou a parmezánom |
| Popoludňajšie občerstvenie | aceitunas | Huevo vyprážané v masle so syrom čedar | Role queso con salchichón |
Je dôležité si uvedomiť, že ketogénna strava sa musí uskutočňovať pod vedením odborníka na výživu a pri výpočte množstva gramov uhľohydrátov, ktoré musíte konzumovať, budete môcť skontrolovať množstvo uhľohydrátov, ktoré obsahujú potraviny, aby ste sa vyhli prekrývaniu povoleného množstva jedla denne..
Asimizmus, keďže ide o diétu s obmedzeniami pre výživu, naznačuje doplnenie vitamínov a minerálov, napríklad vápnika. Pozrite si ďalšie menu, ako priberať na váhe pomocou ketogénnej stravy.
Pozrite sa na video nižšie a dozviete sa viac o ketogénnej strave:
MENU KETOGÉNNYCH DIETOV
6,8 tisíc zobrazení
154 Suscribirse Cyklická ketogénna strava
Cyklická ketogénna strava sa skladá z 5 po sebe nasledujúcich dní, po ktorých nasledujú 2 dni, počas ktorých môžete konzumovať uhľohydráty, napríklad chlieb, ryžu a cestoviny. Táto variácia umožňuje udržiavať stravu po dlhšiu dobu a podporuje chudnutie a tiež pomáha dodávať energiu na cvičenie fyzickej aktivity..
Napriek tomu, že príjem sacharidov je povolený počas dňa, nemali by ste jesť potraviny, ako sú sladkosti, helados, pastely alebo iné výrobky bohaté na cukor..
kontraindikácie
Ketogénna strava je kontraindikovaná u ľudí starších ako 65 rokov, u detí a adolescentov, u žien počas ich laktácie v rozpakoch. Okrem toho ľudia s rizikom ketoacidózy, diabetici 1. typu, nekontrolovaní diabetici 2. typu, anamnéza ketoacidózy, ľudia s kachexiou, ľudia s hepatálnou alebo renálnou insuficienciou, kardiovaskulárne choroby, cerebrovaskulárna príhoda, ľudia s vezikulami v tengáne vezikulu a pacientov liečených kortizónmi.
