Alergia na pšenicu
Pri alergii na pšenicu, keď organizmus príde do kontaktu s pšenicou, vyvoláva prehnanú imunitnú reakciu, akoby pšenica bola agresívnym činiteľom. Ak chcete potvrdiť potravinová alergia na pšenicu, - ak máte krvný alebo kožný test.
Alergia na pšenicu vo všeobecnosti začína u dieťaťa a nemá žiadny liek a pšenica by mala byť na celý život vylúčená z potravy. Imunitný systém je však dynamický a časom sa môže prispôsobiť a znovu vyvážiť, preto je dôležité sledovať alergológa..
Diéta na alergiu na pšenicu
Pri alergii na pšenicu je potrebné z potravy vylúčiť všetky potraviny obsahujúce pšenicu alebo pšeničnú múku, nie je však potrebné vylúčiť lepok, a preto sa môžu používať obilniny, napríklad ovos, raž, jačmeň alebo pohánka. Iné alternatívne potraviny, ktoré je možné konzumovať, sú amarant, ryža, cícer, šošovica, kukurica, proso, špalda, quinoa alebo tapioka.
Potraviny, ktoré by sa mali vylúčiť zo stravy, sú potraviny na báze pšenice, ako napríklad:
- sušienky,
- petarda,
- koláče,
- cereálie,
- cestoviny,
- chlieb.
Je tiež dôležité vyhnúť sa potravinám, ktoré majú na označení prísady, ako napríklad: škrob, modifikovaný potravinársky škrob, želatínovaný škrob, modifikovaný škrob, rastlinný škrob, rastlinná guma alebo hydrolyzát rastlinných bielkovín..
Liečba alergie na pšenicu
Liečba alergie na pšenicu spočíva v eliminácii všetkých potravín bohatých na pšenicu zo stravy pacienta, ale môže byť tiež potrebné brať antihistaminiká, aby sa zmiernili príznaky, ak náhodou požijete nejaké jedlo s pšenicou..
V závažných prípadoch však môže byť stále potrebné podať injekciu adrenalínu, takže ak sa objavia príznaky, ako sú dýchavičnosť a ťažkosti s dýchaním, mali by ste okamžite navštíviť pohotovostnú miestnosť, aby ste zabránili anafylaktickému šoku..
Príznaky alergie na pšenicu
Príznaky alergie na pšenicu môžu byť:
- astma,
- nevoľnosť,
- zvracanie,
- Kožné škvrny a zápaly.
Tieto príznaky sa objavujú u alergikov na pšenicu, zvyčajne 2 hodiny po jedle pšenice a môžu byť veľmi intenzívne, ak je veľké množstvo konzumovanej potravy..
