Ako pripraviť morské riasy

Prvým krokom pri príprave morských rias, ktoré sa zvyčajne predávajú dehydratované, je vložiť ich do nádoby s vodou. Po niekoľkých minútach sa morské riasy môžu použiť surové v šaláte alebo varené v polievke, v fazuľovom guláši a dokonca aj v zeleninovom koláči.

Morské riasy sú skvelým doplnkom stravy bohatým na minerály dôležité napríklad pre pokožku, vlasy a nechty, takže morské riasy sú vynikajúcou alternatívou k výživovo obohateným jedlám..

Iným alternatívnym spôsobom konzumácie rias je pridanie prášku Spirulina, napríklad do vitamínov alebo ovocných šalátov. Existujú tiež listy morských rias, podobne ako listy používané na balenie sushi, ale môžu sa tiež použiť rozdrobené priamo na hotové jedlá, ako je hnedá ryža alebo varená zelenina..

Pozri: 3 dôvody jesť sushi.

Hoci riasy môžu byť použité v rôznych jedlách mnohými spôsobmi, je dôležité nepreháňať množstvo, preto sa inšpirujte jednoduchým receptom s morskými riasami, aby ste sa inšpirovali.

Lahodný recept na koláč z morských rias

zloženie:

• 3 celé vajcia
• 1 hrsť mrazeného sójového hrachu
• 1 hrsť údenej morky so šunkou nakrájanou na silné kocky
• 2 plátky chudého syra nakrájané na kocky
• čerstvý koriander
• práškové bylinky podľa chuti
• 1 šálka sójového mlieka
• valcované dierované olivy
• 1 hrsť sušených čiernych rias, už hydratovaných vo vode a citróne
• muškátový orech mletý
• 1 čajová lyžička plná prášku do pečiva

Príprava:

V elektrickom mixéri porazte vajcia, potom pridajte sójové mlieko a pokračujte v miešaní. Pridajte všetky zvyšné prísady a ručne premiešajte. Pečieme v keramickej alebo terakotovej panvici namaženej sójovým maslom a pečieme pri 160 ° C asi 30 minút.

Ak sa chcete dozvedieť viac o riasach, prečítajte si:

• Výhody morských rias
• Spirulina schudnúť