Čo je fenylalanín a na čo slúži

Fenylalanín je prírodná aminokyselina, ktorá sa nevytvára v tele, a preto ju možno získať iba prostredníctvom potravín, najmä syrov a mäsa. Táto aminokyselina je veľmi dôležitá pre tvorbu neurotransmiterov, takže je schopná zlepšiť pamäť, zvýšiť mentálnu kapacitu a dokonca zlepšiť náladu..

Okrem toho sa predpokladá, že fenylalanín pôsobí ako látka potlačujúca chuť do jedla, a že v kombinácii s cvičením zrýchľuje mobilizáciu tukov, a preto sa môže v niektorých diétach používať na zníženie hmotnosti..

Aj keď to má všetky tieto výhody, existuje vrodené metabolické ochorenie nazývané fenylketonúria, pri ktorom ľudia s týmto ochorením nie sú schopní metabolizovať túto aminokyselinu v dôsledku zmeny v dôsledku enzýmovej poruchy, ktorá spôsobuje jej akumuláciu a je považovaná za nebezpečnú a toxickú. do mozgu. Z tohto dôvodu by sa fenylalanín mal vylúčiť zo stravy týchto ľudí, avšak u zdravých ľudí nie je fenylalanín škodlivý a môže sa bezpečne užívať v potrave aj ako doplnok..

Hlavné funkcie v tele

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá je súčasťou štruktúry tkanív a buniek tela, pretože spolu s ďalšími aminokyselinami je zodpovedná za syntézu proteínov v tele.

Okrem toho je fenylalanín potrebný aj na produkciu ďalších molekúl, ako je tyrozín, čo je ďalšia aminokyselina, ktorá je súčasťou tkanivových štruktúr, a katecholamíny, čo sú hormóny produkované nadobličkami, ako je epinefrín, norepinefrín a dopamín. , ktoré sú hormóny zodpovedné za reguláciu nálady a reakciu tela na stresovú situáciu.

Na čo je fenylalanín

Fenylalanín slúži na vytváranie buniek ľudského tela a je nevyhnutnou súčasťou telesných tkanív. Preto má spotreba fenylalanínu niekoľko zdravotných výhod, ako napríklad:

1. Zmierniť chronickú bolesť

Fenylalanín má schopnosť zvyšovať hladinu endorfínov v mozgu, čo sú látky, ktoré majú prírodný analgetický účinok, znižujú bolesť a nepohodlie, aj keď sú chronické.

Fenylalanín však nespôsobuje príčinu bolesti, takže je stále dôležité navštíviť lekára, aj keď sa bolesť zlepšuje..

2. Boj proti depresii

Fenylalanín pôsobí pri produkcii dopamínu, hormónu, ktorý po uvoľnení v tele podporuje pocit pohody, potešenia, eufórie a šťastia, zlepšuje duševnú dispozíciu a bojuje proti charakteristickým príznakom depresie..

Niektoré štúdie ukázali, že počas depresívnej krízy sú hladiny aminokyselín s fenylalanínom a tyrozínom znížené. Preto jej konzumácia počas depresívnych epizód môže byť pre človeka prospešná, na určenie tohto prínosu je však potrebných viac štúdií..

3. Pomáhajú schudnúť

Konzumácia fenylalanínu pred fyzickou aktivitou zjavne urýchľuje metabolizmus, čo pomáha zvyšovať oxidáciu tukov. Odporúča sa doplniť 1 až 2 gramy fenylalanínu denne, aby sa podporilo chudnutie, toto doplnenie by sa však malo vykonávať pod dohľadom odborníka na výživu alebo lekára..

Fenylalanín okrem toho pôsobí pri tvorbe tyrozínu a katecholamínov, ktoré sú spojené s kontrolou chuti do jedla, znižujú pocit hladu a zlepšujú náladu a dodávajú viac energie na vykonávanie fyzických aktivít..

4. Ošetrite vitiligo škvrny

Tým, že sa fenylalanín pomáha pri výrobe tyrozínu, môže sa niekedy použiť na maskovanie vitiligových škvŕn. Dôvodom je to, že tyrozín je nevyhnutný na výrobu melanínu, látky, ktorá dodáva pokožke farbu a ktorá u ľudí s touto chorobou chýba..

Liečba vitiliga sa zvyčajne vykonáva perorálnym doplnením fenylalanínu a vystavením UVA žiareniu. Okrem toho sa zdá, že aplikácia krémov s 10% L-fenylalanínom zvyšuje výsledky a lepšie skryje škvrny..

5. Pomoc pri liečbe rôznych chorôb

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina dôležitá pre tvorbu tyrozínu, látky, ktorá zvyšuje produkciu niekoľkých neurotransmiterov, napríklad norepinefrínu a dopamínu, čo umožňuje vyváženie duševných a psychologických problémov, ako sú bipolárna porucha, nedostatok pozornosti a choroba. Na preukázanie tohto prínosu sú však potrebné ďalšie štúdie.

Potraviny, ktoré obsahujú fenylalanín

Hlavnými zdrojmi fenylalanínu sú mäso a syry, medzi ďalšie potraviny, ktoré obsahujú túto aminokyselinu, patria:

• Mlieko a mliečne výrobky;
• Potraviny so sójou;
• Semená a orechy, ako sú arašidy, tekvicové semienka, chia alebo slnečnicové semená;
• Všetky druhy rýb;
• vajec;
• Fazuľa a šošovica;
• Ryža, zemiaky, biely chlieb, hnedý chlieb a manioková múka.

Okrem toho sú výrobky s aspartámom, ktorý sa používa najmä ako náhrada cukru v rôznych cukríkoch a sladkostiach, tiež bohaté na fenylalanín. Vyskúšajte iné potraviny bohaté na fenylalanín.

Ako fenylalanín intoxikuje fenylketonuriká

Fenylalanínhydroxyláza je názov enzýmu, ktorý metabolizuje fenylalanín a premieňa ho na tyrozín, a preto ho fenylketonuriká v dôsledku genetického problému nemajú. Keď človek konzumuje potraviny bohaté na túto aminokyselinu, začína sa hromadiť v krvnom riečišti a stáva sa toxickým, čo narúša vývoj a dozrievanie nervového systému a spôsobuje nevratné lézie na neurologickej úrovni, ako je mentálna retardácia a mikrocefália..

Fenylalanín sa nemá používať, keď má osoba fenylalanín. Odporúča sa konzumovať akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje viac ako 5% bielkovín. Pred konzumáciou je preto dôležité si prečítať etiketu potravín..