Prepeličie vajcia Výhody pre zdravie a varenie

Prepelica sú veľmi výživné a zdravé jedlo, aj keď sú menšie ako kuracie vajcia, majú podobnú chuť a v porovnaní s výživovými hladinami sú o niečo nižšie kalórie a bohaté na živiny, ako je vápnik, fosfor, zinok a hierro.

Každá prepelica je oveľa bohatšia a koncentrovaná na kalorickú aj výživovú úroveň, čo predstavuje vynikajúcu alternatívu umiestnenia na detské ruky alebo na vstup na scénu s priateľmi, napríklad na prípravu sendviča alebo sendviča..

Hlavné výhody

Výhody zahrnutia prepeličích vajec do stravy sú:

Pomôžte predchádzať anémii, kvôli svojej bohatosti v hierarchii a kyseline listovej;
Zvýšte svalovú hmotu za dobrý zdroj proteínov s vysokou biologickou hodnotou, ktoré uprednostňujú svalovú hypertrofiu;
Tvorba zdravých červených krviniek, milosť bohatá na vitamín B12;
Udržujte vizuálne zdravie, ako podporovať rast detí, pretože je bohatý na vitamín A;
Pomôžte zlepšiť pamäť a učenie, za to, že je bohatý na kopec a selén, základné živiny, ktoré zasahujú do nervového systému a bránia objaveniu sa chorôb, ako je Alzheimerova demencia;
Posilnite imunitný systém, za to, že je bohatý na antioxidanty a selén, čo pomáha zvyšovať obranyschopnosť tela;
Posilnite si zuby a zuby, pretože je bohatý na vitamín D, ktorý podporuje absorpciu vápnika v čreve, ako aj fosforu.

Okrem toho tiež pomáha posilňovať imunitný systém tým, že je bohatý na antioxidanty, ako je vitamín A a D, zinok a selén, ako aj zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a zabraňuje predčasnému starnutiu..

Nutričné informácie

V tabuľke pokračovanie zmení porovnanie medzi 5 prepelicami a 1 vtákom gallina:

Výživové zloženie	Prepelica Huevo 5 jednotiek (približne 50 gramov)	Huevo de gallina 1 ks (približne 50 gramov)
Energía	88,5 kcal	71,5 kcal
proteíny	6,85 g	6,50 g
lipidy	6,35 g	4,45 g
sacharidy	0,4 g	0,8 g
cholesterol	284 mg	178 mg
calcio	39,5 mg	21 mg
magnézium	5,5 mg	6,5 mg
zápas	139,5 mg	82 mg
Hierro	1,65 mg	0,8 mg
sodík	64,5 mg	84 mg
draslík	39,5 mg	75 mg
zinok	1,05 mg	0,55 mg
Vitamín B12	0,8 mcg	0,5 mcg
Vitamín A	152,5 mcg	95 mcg
Vitamín D	0,69 mcg	0,85 mcg
Kyselina listová	33 mcg	23,5 mcg
kopec	131,5 mg	125,5 mg
selén	16 mcg	15,85 mcg

Ako uvariť prepeličie vajcia

Dajte studňu vody do misky, aby ste ju posypali kúskom soli, hneď ako bude potrebné variť, musíte prepeličie vajcia predstaviť ako jednu pochúťku. Olla y cocinarlos prikryte 3 až 5 minút.

Ako sa nahý

Aby sa prepeličie vajcia ľahšie potiahli, mali by sa po tepelnom spracovaní ponoriť do studenej vody a nechať ich pár minút odpočívať. Po uplynutí času by mal byť odstránený a položený na stôl, rukou by sa mal vykonávať kruhový pohyb so studňou tlaku a po opustení škatule musí byť odstránený.

Iným spôsobom je vložiť ich do sklenenej fľaše so studenou vodou, až kým nie sú zakryté, prikryté a plodne trepané. Odstráňte ruky a pokožku.

Recety z prepelice huevo

Prepelica, pretože je malá, vytvára nejaké zdravé a kreatívne jedlá. Niektoré spôsoby, ako ich pripraviť, sú:

1. Quail huevos pinchos

prísady

Údený losos;
Prepeličie vajcia;
Cherry paradajky;
Drevené štiepky.

Spôsob prípravy

Varené prepeličné vajcia uvarené po štiepení vajec, cherry paradajok a kúska údeného lososa.

2. Ensalada con quu huevos

Prepelica huevos sa kombinuje s akýmkoľvek druhom šalátu a more s varenou zeleninou, ako je surová zelenina. Môžem sa hodiť na vinaigrette alebo na prírodný jogurtový dresing s jemnými hierbami.