Na čo sú probiotiká, na čo jesť a ako ich užívať

Probiotiká sú prospešné baktérie, ktoré žijú v čreve a zlepšujú celkové zdravie organizmu, poskytujú výhody, ako napríklad uľahčujú trávenie a vstrebávanie živín a posilňujú imunitný systém.. 

Ak črevná flóra nie je v rovnováhe, bez ohľadu na to, čo sa stane po použití antibiotík, keď neexistuje zdravé a vyvážené jedlo, črevá sa napumpuje bakteriálnymi vakmi, ktoré sa v imunitnom systéme a pod akýmkoľvek organizmom vnímavým na enfermedades. 

Prečo používať probiotiká

Hlavnými výhodami probiotík sú:

1. Bojovať a predchádzať črevným chorobám ako je kolitída, syndróm dráždivého čreva, Crohnova choroba a zápal čriev;
2. Bojujte s chorobou ako je rakovina, kandidóza, hemoroidy a infekcia močom.
3. Zlepšenie trávenia a bojovať proti kyslosti;
4. Bojujte proti stresu a hnačke, regulácia črevného tranzitu;
5. Zvýšenie vstrebávania živín, ako je vitamín B, vápnik a hierro;
6. Posilnite imunitný systém, zvýšením produkcie obranných buniek nazývaných makrofágy;
7. Zabráňte množeniu bakteriálnych vakov v čreve;
8. Pomôžte stráviť laktózu, najmä u ľudí s intoleranciou laktózy;
9. Predchádzajte problémom, ako je obezita, vysoký cholesterol a hypertenzia;
10. Zabráňte alergiám a potravinovú neznášanlivosť.

Zdravá a bohatá črevná flóra probiotík sa začína tvoriť od narodenia, najmä keď sa dieťa narodí normálnym narodením a keď je dojčené výlučne na začiatku života..

Ako užívať probiotiká

Toto sú hlavné spôsoby požitia probiotík: prvým je zvýšenie spotreby potravín s prírodnými probiotikami, ako napríklad jogurt alebo kéfir, a ďalších pomocou probiotických doplnkov..

1. Probiotické potraviny

Potraviny bohaté na probiotiká sú:

• Prírodný jogurt: je to hlavný a najjednoduchší zdroj probiotík na trhu, ale existujú aj verzie ochutených jogurtov, ktoré udržujú prospešné baktérie nažive; 
• kefír: je fermentovaný produkt s kvasnicami a baktériami, podobne ako jogurt, ale s najvyššou probiotikou. Viac o kefire;
• Fermentované mlieko: sú špeciálne výrobky, ktoré zvyčajne obsahujú Lactobacillus zoskupené podľa priemyslu, ktoré je najslávnejším Yakultom;
• kombucha: je kvasený nápoj, hlavne z čiernej. Viac informácií o tomto nápoji nájdete tu;
• Výrobky na báze sóje, zelenina a zelenina ako Miso, Natto, Kimchi, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach;
• chucrut: je kulinársky prípravok, ktorý sa vyrába fermentáciou čerstvého ovocia z col. Viac informácií o tomto jedle. 

Na udržanie zdravej črevnej flóry sa odporúča konzumovať aspoň 1 jedlo bez probiotík denne, najmä po použití antibiotík, ktoré nakoniec ničia zdravú črevnú flóru.. 

2. Probiotické doplnky

Probiotiká sa môžu okrem jedla konzumovať aj vo forme doplnkov v kapsulách, tekutinách alebo prebytkoch, ktoré sa musia nariediť vodou alebo prírodnými jarmami, aby sa mohli konzumovať. Niekoľko príkladov Lacteol Fort, Liolactil, Pactic Lactipan, Vavig, Floraplus Eptavis, Glutapak R, Microbiot a Pro-T-Flor a nájdete ich v lekárňach a obchodoch s výživovými výrobkami..

Existuje niekoľko typov doplnkov, vrátane 1 až 10 rôznych typov probiotík. Najdôležitejšie z nich sú zvyčajne:

• Bifidobacteria animalis: pomáha pri posilňovaní imunitného systému, okrem toho, že uľahčuje trávenie a bojuje proti baktériám prenášaným konzumáciou kontaminovaných potravín;
• Bifidobacteria bifidum: sú prítomné v tenkom a hrubom čreve a pomáhajú pri trávení mliečnych výrobkov;
• Bifidobacteria breve: nachádzajú sa v čreve a vo vaginálnom trakte a pomáhajú tak bojovať proti infekciám spôsobenými baktériami a hubami;
• Bifidobacteria longum: sú jedným z najbežnejších typov probiotík v čreve a pomáhajú odstraňovať toxíny z tela;
• Lactobacillus acidophilus: sú najdôležitejším typom probiotík, ktoré pomáhajú pri vstrebávaní rôznych živín, okrem boja proti infekciám a uľahčujú trávenie. los L. acidophilus sú tiež prítomné vo vagíne a pomáhajú bojovať proti infekciám;
• Lactobacillus reuteri: sú prítomné najmä v ústach, žalúdku a tenkom čreve, čo je dôležité proti infekcii H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: sú prítomné v čreve a môžu pomôcť pri rýchlom boji proti hnačkám, najmä pri cestách do iných krajín;
• Lactobacillus fermentum: pomáhajú neutralizovať produkty a toxíny uvoľňované počas trávenia, čím sa zlepšuje prostredie pre rast črevnej flóry.

Čím väčšia je rozmanitosť probiotík, ako aj počet baktérií v každej pilulke, tým viac bude doplnok, uľahčí rovnováhu a rýchlejší vývoj zdravej črevnej flóry. V ideálnom prípade by sa mali probiotiká užívať skôr, ako sa jedlo vyberie, aby jedlo mohlo pomôcť baktériám prežiť žalúdočnú kyselinu a uvoľniť črevo, kde sa môže ľahšie množiť..

Je dôležité si uvedomiť, že okrem konzumácie probiotík vo forme doplnkov alebo potravín bohatých na tieto baktérie je tiež dôležité udržiavať zdravú stravu bohatú na vlákninu, pretože vlákna sú hlavnými potravinami pre probiotiká, ktoré uprednostňujú ich prežitie v čreve..

Rozdiel medzi prebiotickými a probiotickými

Spomínam, že probiotiká sú zdravé baktérie, ktoré žijú v čreve, prebiotiká sú vlákna, ktoré poskytujú potravu pre probiotiká a ktoré podporujú ich prežitie a množenie v čreve..

Niekoľko príkladov prírodných prebiotík v biomase avena, cibuľa, ajo, zelený banán a zelená banán.