Sú dobré, prospešné a ako sa pripraviť (vrátane zdravých solí)

Sú to suché jedlo na báze kukurice alebo suchej mletej kukurice, ktoré sú vynikajúcim jedlom, ktoré by sa dalo zaradiť do mora, popoludní alebo na scénu. Toto je typické venezuelské a kolumbijské jedlo, ale alternatívou je nahradenie panvice. 

Toto jedlo je vynikajúcim zdrojom energie, hoci je to sacharid, ktorý môže byť súčasťou zdravej výživy. Pre nich je dôležité zvyšovať ich obsah vlákniny a čistiace šupiny s nízkym obsahom tuku a pripravené so zdravými potravinami..

Takže v čase prípravy hmoty arepy je možné ju pridať do hojienkov, semien chia, ľanu a strúhanej zeleniny, ako je zanahoria a remolacha, aby sa zvýšil obsah vlákniny.. 

Výhody Arepa

Hlavnými výhodami a výhodami stravovania sú: 

• Má nízky obsah sodíka, ideálny pre tých, ktorí majú nízku soľ.
• V prípade bezlepku je to vynikajúca voľba pre celiatikov alebo s neznášanlivosťou lepku;
• Je zdrojom energie a uhľohydrátov;
• Na ich prípravu nie je potrebné pridať akceptované; 
• Má vlákna, vynikajúce pre črevo;
• Žiadne konzervačné látky, bez arómy.

Asimismo, jedna z vecí, ktorá robí túto oblasť zvláštnou je to, že má príjemnú chuť a že je to univerzálne jedlo, vďaka ktorému by sa dalo kombinovať s rôznymi pokrmami a jesť ako raňajky, ako scéna.. 

Nutričné ​​informácie

Na stole kontinuita mení nutričné ​​informácie pre každých 100 gramov arepa: 

Arepas predstavuje stredný glykemický index, ktorý môže mierne zvýšiť hladinu cukru v krvi. Z tohto dôvodu je ideálne zvýšiť obsah vlákniny pridaním do strúhanej rastlinnej hmoty, podobne ako vzduch vo vzduchu, čím sa vytvorí väčší pocit sýtosti a reguluje sa hladina cukru v krvi..

V niektorých krajinách je možné získať verzie haríny od skorej zrelosti, takže by to mohol byť ďalší spôsob, ako pripraviť arepas zdravo. 

Ako vyrobiť arepas?

Arepas sa ľahko pripravuje vďaka použitiu vzácnej haríny, vody a soli. Odporúča sa, aby dávka bola 60 až 90 gramov a bola ideálna, ak sa konzumuje raz denne. Môžu sa používať s jednoduchými vecami, ako je napríklad biela farba pre osobu, napríklad na obed alebo na scénu s mäsom alebo mäsom. 

Ingrediencie (približne 5 jednotiek)

• 1 1/4 nádrž na vodu;
• 1 misa skorej kukurice harina;
• 1 soľná misa;
• 1 misa strúhanky v hojuelas, ajonjolí, linaza alebo chía (voliteľné);
• Rallar al gusto zanahoria, remolacha, paprika alebo calabacin (voliteľné).

Spôsob prípravy 

Na prípravu arepov nalejte vodu do nádoby. Pridajte soľnú misku a rozpustite ju a z času na čas pridajte harínu. Mezclar hasta získa hladkú hmotu a nechá ju pôsobiť 3 minúty. 

V prípade, že je blato príliš tvrdé, môže pridať trochu vody, na jeseň sa dá veľmi hladko pridať trochu harina. 

Rozdeľte hmotu na 5 porcií. Vytvárajte guľôčky cesta a narovnajte ich rukami, až kým nedosiahnete disk s priemerom 10 cm. Varte na miernom ohni po dobu 5 až 10 minút na každej strane. Otvorené a rellenar al gusto. 

Lahodné a zdravé recepty na osvieženie arepas

1. Ľahká lúpaná vláda

Je to jedno z najpopulárnejších relén, jeho originálny pôvodný mayský zvyšok, je však možné ho nahradiť prírodným jogurtom, čím sa stáva zdravším.. 

Ingrediencie (5 osôb)

• 1 kilogram pollu;
• 2 stredné (zrelé) avokáda;
• 1 prírodný jogurt;
• 1/2 nakrájanú cibuľu v kockách;
• 1 akčný kód;
• 1/2 citróna;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy

Do misky vložte vodu a kúsok soli, nechajte ju prevariť a pridajte pollo. Keď sa uvarí, vyberte ju z misky a počkajte, kým nebude hlasovanie vlažné. Rozmiešajte dosť mäsa, odstráňte vajíčka a mäso.

S batidor de mano alebo s licuadora miešajte dužinu avacados, hlavu a pracovnú zložku, až kým sa nevytvorí pasta. Ďalej vysvetlite pollo, pastu a jogurt v nádobe, podľa chuti pridajte soľ a korenie a opláchnite arepa.. 

2. Huevo revuelto con paradate

Najlepšie známy ako perico, je ďalším typickým relénom na relaxáciu s arepou, ľahko sa pripravuje a je zdravý. 

Ingrediencie (2 osoby)

• 1 nezrelé paradajky nakrájané na kocky;
• 1/2 nakrájanú cibuľu v kockách;
• 4 prúžky zeleného korenia nasekané na kocky;
• 3 huevos;
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Prijatá kukurica.

Spôsob prípravy

Vložte niekoľko kvapiek kukuričného oleja do sardinky a niekoľko minút ich nechajte v hlave a korení. Pridajte paradajku a premiešajte. Pridajte ľudí, soľ a korenie do zmesi a začnite variť recept.

3. Vegetarián

Toto najlepšie relenoo známe ako Hogao je vynikajúce pre vegetariánov alebo vegánov, pretože je založené na zelenine, bez produktov živočíšneho pôvodu..

Ingrediencie (2 osoby)

• 100 gramov cibule alebo kocky cibule;
•  2 jednotky zrelých červených paradajok nasekaných na kocky;
•  1/2 jednotky bielej cibule nasekanej na kocky;
• 1/2 jednotky nakrájaného bien pequeño;
•  1 pizza s rascou;
• Slnečnica prijala 2 misky kukurice;
•  Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy

Vložte niekoľko vreciek kukurice do vrecka a uderte ňou hlavu, bielu hlavu, ruku a ruku. Ak je zelenina priehľadná, pridajte paradajku a 10 minút pôsobte všetok pomalý dym. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a miešajte ďalších 10 minút, kým salsa nezhustne. Rellenar la arepa.