Acai spôsoby, ako konzumovať a na čo slúži

Açaí sa považuje za superpotravinu, pretože je jedným z najbohatších zdrojov antioxidantov, ktorý sa bežne používa na výrobu nápojov, želé, cukroviniek a zmrzliny.

Je to ovocie açaizeira, palmy, ktorá rastie v amazonskom regióne Brazília. Je to bobuľovité ovocie tmavofialovej alebo čiernej farby a je možné ho kúpiť vo forme ovocia, buničiny alebo potravinového doplnku v niektorých supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou..

Vidieť iných ako açaí, čo sú superpotraviny, ktoré posilňujú telo a mozog.

Vedecký názov açaí je Euterpe oleracea.

Výhody açaí

Açaí má antioxidačné, čistiace, stimulačné a protizápalové vlastnosti, a preto má niekoľko výhod, ako napríklad:

1. Zabraňuje starnutiu: vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam je açaí schopný eliminovať voľné radikály, ktoré bránia predčasnému starnutiu;
2. Posilňuje imunitný systém: pretože je bohatý na vitamín C, omega-9 a anticytokíny, açaí dokáže zlepšiť imunitný systém, posilniť bunky a potlačiť vývoj rakoviny a neurodegeneratívnych chorôb, ako je napríklad Alzheimerova choroba;
3. Zlepšuje kardiovaskulárny systém: açaí je schopný znížiť a vyvážiť hladinu cirkulujúceho cholesterolu, zabrániť ateroskleróze, napríklad okrem toho, že bráni tvorbe zrazenín a podporuje relaxáciu ciev, všeobecne zlepšuje krvný obeh;
4. Zlepšuje funkciu čriev: Pretože je to ovocie bohaté na vlákninu, açaí je schopné zlepšiť fungovanie čreva a pomáha tiež pri detoxikačnom procese tela;
5. Poskytuje silu: açaí je veľmi energetické ovocie, to znamená, že je schopné poskytnúť telu potrebnú energiu na vykonávanie jeho funkcií napríklad po namáhavom fyzickom cvičení, a tak pomáha v boji proti únave a vyčerpaniu svalov;
6. Bojuje s anémiou: açaí je bohatá na železo a môže byť použitá ako jedna z výživových stratégií na boj proti anémii.

Açaí sa dá tiež použiť na podporu chudnutia, pretože dokáže znížiť negatívne účinky nepravidelnej alebo veľmi obmedzenej stravy, napríklad chudnutie sa však vyskytuje iba pri konzumácii açaí spojených s pravidelným cvičením a vyvážená strava. Pozrite sa, aké je nutričné ​​zloženie açaí.

Ako pripraviť açaí

Açaí sa zvyčajne používa vo forme šťavy alebo ovocia, ale môže sa používať aj na výrobu sladkostí, želé a zmrzliny. Pozri 5 zdravých receptov s açaí.

Napríklad v boji proti nedostatku energie môžete v mixéri poraziť 100 g açaí buničiny, 1 pohár vody a 50 ml guaranového sirupu. Potom pridajte müsli, ovos alebo pražené mandle a ihneď ich konzumujte.

Prášok açaí sa nachádza v niektorých obchodoch so zdravou výživou a dá sa použiť na doplnenie ovocného smoothie, v ovsenej kaši alebo na pridanie zmrzliny alebo prírodného jogurtu s medom, napríklad.

Výkrm Acai?

Vedľajšie účinky súvisiace so spotrebou açaí nie sú opísané, avšak keďže má veľa kalórií a tukov, nadmerná spotreba açaí môže priberať na váhe. Tí, ktorí majú nadváhu alebo sú obézni, by sa im preto mali vyhnúť, čo je jediná kontraindikácia konzumácie ovocia.