Strava pre gastritídu a vredy (s menu!)

Strava pre gastritídu a vredy je založená na prírodných potravinách, bohatých na ovocie, zeleninu a celé potraviny a na nízkom množstve priemyselných a spracovaných výrobkov, ako sú klobásy, vyprážané potraviny a nealkoholické nápoje..

Táto diéta uľahčuje tráviaci proces, spôsobuje, že jedlo rýchlo prechádza žalúdkom, bráni uvoľňovaniu prebytočnej žalúdočnej kyseliny, spôsobuje pálenie záhy, bolesť a zhoršenie vredu..

Povolené potraviny

Potraviny povolené v potrave na gastritídu sú tie, ktoré sa ľahko trávia a majú nízky obsah tuku, napríklad:

• Ovocie vo všeobecnosti, kyslým ovocím, ako je citrón, pomaranč a ananás, by sa malo zabrániť, ak sa pri konzumácii týchto potravín objaví reflux alebo bolesť;
• Zelenina všeobecne, varenú zeleninu je možné používať v období krízy a bolesti, pretože sa ľahšie strávi;
• Štíhle mäso, žiadne tuky, kuracie mäso a ryby, najlepšie pražené, grilované alebo varené;
• Odstredené mlieko;
• Celý prírodný jogurt;
• Celé zrná, ako je hnedý chlieb, hnedá ryža a hnedé cestoviny;
• čaju typ harmančeka;
• Káva bez kofeínu;
• Biele syry, ako je ricota, minas freska alebo ľahké syridlo;
• Prírodné korenie, ako sú jemné bylinky, cesnak, cibuľa, petržlen, koriander, horčica.

Užívanie zázvorového čaju tiež zlepšuje trávenie a znižuje pálenie záhy a nevoľnosť, pozrite sa, ako to urobiť tu.

Zakázané potraviny

Zakázané potraviny sú tie, ktoré sa ťažko trávia a sú vysoko spracované, pretože sú bohaté na prísady a konzervačné látky, ktoré dráždia žalúdok, napríklad:

• Spracované mäso: klobása, klobása, slanina, šunka, morčacie prsia, saláma, mortadella;
• syr žltá a spracovaná, ako napríklad čedar, katupírovanie, minas a provolon;
• Hotové omáčky;
• Vyvarujte sa zeleného, ​​matného a čierneho čaju, alebo iné, ktoré obsahujú kofeín;
• Kockové korenie, mäsové bujóny a instantné rezance;
• Hotové jedlo mrazené a rýchle občerstvenie;
• nápoje: nealkoholické nápoje, džúsy pripravené na pitie, káva, červený čaj, matečný čaj, čierny čaj;
• Alkoholické nápoje;
• cukor a sladkosti všeobecne;
• Rafinované potraviny a vyprážané potraviny, ako koláče, biele pečivo, slané pečivo, sušienky;
• Biele múky, ako farofa, tapioka av niektorých prípadoch kuskus;
• Potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú mastné mäso, kuracie kože, pečeň a prebytočné mastné ryby, ako je losos a tuniak.

Okrem toho sa treba vyhnúť plnotučnému mlieku a kyslým ovocím, ako je citrón, pomaranč a ananás, ak sa po konzumácii objavia príznaky pálenia záhy alebo bolesti žalúdka..

Strava na gastritídu, hoci sa riadi niektorými pravidlami, sa môže veľmi líšiť v závislosti od tolerancie každého pacienta. Takže vyššie uvedený zoznam je iba návod. Okrem toho, ak sa gastritída vyskytuje hlavne v časoch stresu alebo napätia, môže to byť príznakom nervovej gastritídy. Tu nájdete príznaky a spôsoby liečby tohto typu choroby.

Diéta menu pre gastritídu a vredy

V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad 3-diétneho menu na liečbu gastritídy a vredov:

Viac informácií o tom, čo jesť s gastritídou, nájdete vo videu:

Čo jesť na zmiernenie príznakov gastritídy

Recepty na diétu proti gastritíde 

1. Pečené ovocie

Dobrou možnosťou na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie je jesť varené alebo pečené ovocie.

Ako na to: Na plech na pečenie položte 6 jabĺk alebo 6 hrušiek a pridajte 3/4 šálky vody. Pečieme približne 30 minút alebo dovtedy, kým ovocie nie je jemné. Do jablka alebo hrušky môžete pridať jednu škoricovú tyčinku, aby bola chutnejšia. 

2. Prírodná želatína 

Želatína je čerstvá a je dobrým dezertom pre hlavné jedlá.

Ako na to: Pridajte 1 balenie neochutenej želatíny do 200 ml šálky celej hroznovej šťavy a chladte asi 2 hodiny. 

3. Rybí vývar 

Rybí vývar je vynikajúcou voľbou pre ľahkú večeru a nemal by sa konzumovať príliš horúco. 

prísady

• 500g nakrájané rybie filé (tilapia, pacu, merlúza, merúň)
• šťava z 1 citróna
• soľ podľa chuti
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
• 3 strúčiky mletého cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 nasekané paradajky
• 1/2 nasekaného korenia
• 2 stredne zemiaky
• zelená vôňa podľa chuti
• 1 čajová lyžička papriky 

Spôsob prípravy

Rybu ochutíme citrónom a soľou podľa chuti a marinujte 15 minút. Na panvici pridajte ďalšie ingrediencie, začnite zapečením cibule a cesnakom, pridajte vodu, zemiaky, papriku, paradajky a povarte, potom pridajte ryby a niekoľko minút varte. Nakoniec pridajte nasekanú zelenú vôňu, vypnite teplo a rezervu. 

Tu sú stratégie na liečbu gastritídy:

• Prírodný liek na gastritídu
• Liečba gastritídy