Želatína je vhodná na chudnutie a prevenciu vrások
Zdravotná výhoda želatíny spočíva v posilňovaní nechtov a vlasov, čo im dodáva väčšiu silu, hrúbku, rast a lesk. Želatína je tiež vynikajúcim zdrojom hydratácie vďaka vysokému obsahu vody, ktorý udržuje pokožku a vlasy pevné a pomáha v boji proti zápche..
Želatína je okrem toho dezertom živočíšneho pôvodu bohatého na kolagén, ktorý je prvkom zodpovedným za udržiavanie kostí, za rekonštitúciu a regeneráciu kĺbov a ktorý slúži na oddialenie procesu prirodzenej ochablosti typického pre starnutie, čím sa zabráni vrásky, celulitída a výrazové značky. Pozrite si ďalšie potraviny bohaté na kolagén.
Želatína na výkrm?
Želatína nevykrmuje, pretože aj napriek tomu, že má cukor, má tiež veľa vody, vďaka čomu je toto jedlo veľmi dobrým doplnkom stravy. Každý, kto chce, sa môže rozhodnúť pre stravu alebo ľahkú želatínu a nie je tu žiadny cukor.
Želatína nemá žiadne tuky a je sladkou alternatívou, ktorú je možné konzumovať v diétnej verzii. Môže byť súčasťou stravy na chudnutie alebo iba na omladenie pleti kvôli kolagénu..
Pridanie jablka, jahôd, broskýň alebo ananásu do kúskov horúcej vody pred výrobou želatíny je spôsob, ako urobiť želatínu ešte výživnejšou..
Agarová želatína
Pretože želatíny komerčne nachádzané v supermarkete obsahujú veľké množstvo farbív, odporúča sa ich vymeniť za agarovú želatínu, čo je tiež výhodné. Táto želatína však nie je zdrojom živočíšneho kolagénu, je to želatína rastlinného pôvodu, ktorá sa vyrába z morských rias a môžu ju konzumovať aj vegetariáni..
Agarová želatína je bohatá na vlákna, pomáha regulovať črevo a zvyšuje pocit sýtosti. Poskytuje tiež viac ako obyčajná želatína a nemení chuť potravín, keď sa používa v receptoch, ako sú koláče a dezerty..
Nutričné informácie
V tabuľke nižšie je uvedený rozdiel vo výživovom zložení pre 100 g dvoch typov želatíny.
| komponenty | Živočíšna želatína | Rastlinná želatína |
| energie: | 380 kcal | 191 kcal |
| sacharidy: | 89,2 g | 10 g |
| proteín: | 8,9 g | 2 g |
| tuk: | -- | 0,3 g |
| vlákna: | -- | 70 g |
| vápnik: | 27 mg | -- |
| sodík | 235 mg | 125 mg |
| Vitamín C: | 40 mg | 600 mg |
Rastlinná želatína sa pri izbovej teplote nestane tekutinou a môže sa uchovávať mimo chladničky.
Jelly Jelly Recept
Tento recept na želatínové cukrovinky je veľmi jednoduchý na výrobu a je veľmi zdravý a môžu ho konzumovať aj deti staršie ako 1 rok..
prísady
- 1 balenie bezfarebnej želatíny bez chuti
- 2 balenia pravidelnej želatíny
- 200 ml vody
Spôsob prípravy
Zmiešajte ingrediencie na panvici a nechajte ich dusiť, za stáleho miešania asi 5 minút. Keď je veľmi rovnomerná, vypnite teplo a vložte tekutinu do acetátových alebo silikónových foriem a chladte asi 2 hodiny. Keď je želatína pevná, neroztavená.
Poháre nájdete v obchodoch s domácim tovarom alebo si ich môžete kúpiť online a existuje niekoľko tvarov a veľkostí.
Ak potrebujete pomoc pri chudnutí, prečítajte si ďalších 15 tipov, ako schudnúť a stratiť brucho.
