Rapadura je lepšia ako cukor
Rapadura je sladkosť vyrobená z koncentrovanej šťavy z cukrovej trstiny a na rozdiel od bieleho cukru je bohatá na živiny, ako je vápnik, horčík, železo a draslík..
Malý kúsok rapadury s hmotnosťou 30 g má asi 111 kcal a ideálne je konzumovať iba také množstvo denne, aby sa nepriberala. Dobrým tipom je jesť rapaduru hneď po veľkom jedle, ako je obed, kde zvyčajne jete šalát v hlavnom jedle, čo pomáha znižovať tvorbu tukov, ktoré môže sladký rapadura priniesť.
Výhody Rapadury
Mierna konzumácia rapadury prináša vďaka obsahu vitamínov a minerálov také výhody, ako sú:
- Dajte viac energia pre výcvik, za to, že je bohatý na kalórie;
- Zabráňte anémii, pre obsah železa a vitamínov B;
- Zlepšiť fungovanie internetu nervový systém kvôli prítomnosti vitamínov B;
- Zabráňte kŕčom a osteoporóze, na obsah vápnika a fosforu.
Rapadura, ktorá pridala výživné potraviny, ako sú orechy, kokosové orechy a arašidy, prináša ešte väčší prínos pre zdravie, je však potrebné pamätať na to, že jej spotreba by sa mala robiť iba v malom množstve za deň, najmä pred alebo po tréningu, alebo ako prírodná energia z dlhých tréningov, trvajúca viac ako 1 hodinu. Získajte viac informácií o prírodných cukroch a sladidlách a zistite, ktorý z nich si vybrať.
Výživa
Nasledujúca tabuľka ukazuje výživové zloženie pre 100 g rapadury a bieleho cukru na porovnanie živín každej z nich:
Množstvo: 100 g | trstinový cukor | Biely cukor |
energie: | 352 kcal | 387 kcal |
sacharidy: | 90,8 kcal | 99,5 g |
proteín: | 1 g | 0,3 g |
tuk: | 0,1 g | 0 g |
vlákna: | 0 g | 0 g |
vápnik: | 30 mg | 4 mg |
železo: | 4,4 g | 0,1 mg |
horčík: | 47 mg | 1 mg |
draslík: | 459 mg | 6 mg |
Je dôležité pamätať na to, že hnedý cukor by nemal byť konzumovaný nadbytočne, napriek tomu, že je zdravší, pretože môže zvýšiť riziko problémov, ako je prírastok hmotnosti, triglyceridy, vysoký cholesterol a glukóza v krvi. Nemali by ho konzumovať ani ľudia s cukrovkou, vysokým obsahom cholesterolu a obličkami..
Rapadura počas tréningu dáva viac energie
Rapadura sa môže používať ako rýchly zdroj energie a živín na dlhých tréningových stretnutiach so značným opotrebením, napríklad pri behu na veľké vzdialenosti, šliapaní na bicykli, veslovaní a v bojových športoch. Pretože má vysoký glykemický index, cukorná energia z rapadury sa rýchlo vstrebáva do tela, čo vám umožňuje udržiavať tréningový výkon bez pocitu ťažkého brucha..
Preto pri tréningu, ktorý trvá ďalšiu 1 hodinu, môžete spotrebovať 25 až 30 g rapadury ako náhradu energie a minerálov, ktoré sa stratia potom. Šťava z cukrovej trstiny sa môže okrem rapadury používať aj ako stratégia na rýchlu hydratáciu a doplnenie energie. Prečítajte si ďalšie tipy na to, čo jesť v pred a po tréningu.
Pozrite si nasledujúce video a zistite, ako pripraviť domáci energetický nápoj na zlepšenie tréningu: