Zistite, ktoré potraviny pomáhajú bojovať proti zápalom
Protizápalové potraviny, ako napríklad šafran a cesnak, pôsobia tak, že znižujú tvorbu látok v tele, ktoré stimulujú zápal. Okrem toho tieto potraviny pomáhajú posilňovať imunitný systém a zvyšujú odolnosť organizmu proti nachladnutiu, chrípke a iným chorobám.
Tieto potraviny sú tiež dôležité pri liečení zápalových ochorení, ako je reumatoidná artritída, pretože pomáhajú zmierňovať a predchádzať bolesti kĺbov, ktorá sa vyskytuje pri tomto ochorení..
Zoznam potravín, ktoré regulujú zápal
Potraviny, ktoré regulujú zápal, sú bohaté na látky, ako je napríklad alicín, omega-3 mastné kyseliny a vitamín C, ako napríklad:
- Aromatické byliny, ako macerovaný cesnak, šafran, kari a cibuľa;
- Ryby bohaté na omega-3, ako tuniak, sardinky a losos;
- Semená Omega-3, ako ľanové semeno, chia a sezam;
- Citrusové plody, ako pomaranč, acerola, guava a ananás;
- Červené ovocie, ako granátové jablko, melón, čerešňa, jahoda a hrozno;
- Olejnaté ovocie, ako gaštany a vlašské orechy;
- zeleninový ako brokolica, karfiol, kapusta a zázvor;
- Olej, kokosový a olivový olej.
Aby ste posilnili imunitný systém a bojovali so zápalovými chorobami, mali by ste jesť tieto jedlá denne, jesť ryby 3 až 5-krát týždenne, pridávať semená do šalátov a jogurtov a jesť ovocie po jedle alebo občerstvení..
Diéta menu na zníženie zápalu
Nasledujúca tabuľka zobrazuje príklad jedálnička s protizápalovou stravou na 3 dni:
| jedlo | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | prírodný jogurtový koktejl so 4 jahodami + 1 plátok celozrnného chleba so syrom minas | nesladená káva + omeleta s 2 vajíčkami, paradajkou a oregánom | nesladená káva + 100 ml mlieka + 1 krepový syr |
| Ranné občerstvenie | 1 banán + 1 stĺp polievky arašidového masla | 1 jablko + 10 gaštanov | 1 pohár zelenej šťavy |
| Obed / večera | 1/2 kusu grilovaného lososa + pečené zemiaky s paradajkami, cibuľou a paprikou, ochutené bylinkami a cesnakom | 4 koláče hnedej ryže + 2 koláče fazuľovej polievky + grilované kurča s paradajkovou omáčkou a bazalkou | Cestoviny z tuniaka s pestovou omáčkou + zelený šalát pokvapkaný olivovým olejom |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 pohár pomarančovej šťavy + 2 plátky vyprážaného syra s olivovým olejom, oregánom a nakrájanými paradajkami | obyčajný jogurt s medom + 1 stĺpec ovsenej polievky | nesladená káva + 1 malá tapioka s vajcom |
Okrem zvýšenej konzumácie protizápalových potravín je tiež dôležité znížiť spotrebu potravín, ktoré zvyšujú zápal v tele, čo sú hlavne spracované mäso, ako je klobása, klobása a slanina, mrazené hotové potraviny bohaté na tuky, ako sú lasagne, pizza a hamburger a rýchle občerstvenie. Naučte sa, ako pripraviť protizápalovú stravu.
