Vitamín K - funkcie a kde to nájsť

Vitamín K hrá úlohu v tele, ako je napríklad účasť na zrážaní krvi, prevencia krvácania a posilnenie kostí, pretože zvyšuje fixáciu vápnika v kostnej hmote..

Tento vitamín sa vyskytuje hlavne v tmavo zelenej zelenine, napríklad v brokolici, kel a špenáte, čo je jedlo, ktorému sa zvyčajne vyhýbajú ľudia, ktorí používajú antikoagulačné lieky na prevenciu srdcového infarktu alebo mozgovej príhody..

Na čo je vitamín K?

Vitamín k má v tele nasledujúce funkcie:

1. Pomoc pri zrážaní krvi, čo tiež podporuje liečenie;
2. Zlepšenie hustoty kostí, pretože stimuluje väčšiu fixáciu vápnika v kostiach a zuboch;
3. Vyhnite sa krvácaniu u predčasne narodených detí, pretože uľahčuje zrážanie krvi a zabraňuje komplikáciám týchto detí;
4. Pomoc pri zdraví krvných ciev, ponechávajúc ich väčšiu elasticitu a bez akumulácie vápnika, čo môže spôsobiť problémy ako ateroskleróza.

Je dôležité si uvedomiť, že pre vitamín K pomáha v kostnej hmote je potrebné mať dobrý príjem vápnika v potrave, takže tento minerál je v dostatočnom množstve na posilnenie kostí a zubov. Viac informácií funkcie a kde nájsť vápnik.

Druhy vitamínu K

Vitamín K je rozdelený do 3 typov: k1, k2 a k3. Vitamín k1 sa prirodzene nachádza v potrave a je zodpovedný za aktiváciu zrážanlivosti, zatiaľ čo vitamín k2 je produkovaný bakteriálnou flórou a pomáha pri tvorbe kostí a zdraví krvných ciev..

Okrem toho existuje aj tzv. Vitamín k3, ktorý sa vyrába v laboratóriu a používa sa na výrobu tohto vitamínu..

Potraviny bohaté na vitamín K

Hlavnými potravinami bohatými na vitamín K sú zelená zelenina, napríklad brokolica, karfiol, potočnica, rukola, kapusta, hlávkový šalát a špenát. Okrem toho sa vyskytuje aj v potravinách ako vodnica, olivový olej, avokádo, vajcia a pečeň. Pozrite si množstvo vitamínu K v potrave.

Odporúčané množstvo

Odporúčané množstvo denného príjmu vitamínu K sa mení s vekom, ako je uvedené nižšie:

• 0 až 6 mesiacov: 2 mcg
• 7 až 12 mesiacov: 2,5 mcg
• 1 až 3 roky: 30 mcg
• 4 až 8 rokov: 55 mcg
• 9 až 13 rokov: 60 mcg
• 14 až 18 rokov: 75 mcg
• Muži od 19 rokov: 120 mcg
• Ženy vo veku 19 a viac rokov: 90 mcg
• Tehotné a dojčiace ženy: 90 mcg

Vo všeobecnosti sa tieto odporúčania dajú ľahko získať, keď máte pestrú a vyváženú stravu s rôznorodou konzumáciou zeleniny.

Príznaky nedostatku vitamínu K

Nedostatok vitamínu K je zriedkavá zmena, pretože tento vitamín je prítomný v niekoľkých potravinách a je tiež produkovaný črevnou flórou, ktorá musí byť zdravá, aby mohla byť dobre produkovaná. Hlavným príznakom nedostatku vitamínu K je krvácanie, ktoré sa ťažko zastavuje a ktoré sa môže vyskytnúť na koži, nosom, malou ranou alebo žalúdkom. Okrem toho môže dôjsť aj k oslabeniu kostí.

Ľudia, ktorí podstúpili bariatrickú chirurgiu alebo užívajú lieky na zníženie vstrebávania tukov v čreve, majú nedostatok vitamínu K..

Kedy používať doplnky vitamínu K

Doplnky vitamínu K by sa mali používať iba pod dohľadom lekára alebo odborníka na výživu a iba v prípade nedostatku tohto vitamínu v krvi, ktorý je možné zistiť pomocou krvných testov..

Vo všeobecnosti sú rizikovými skupinami predčasne narodené deti, ľudia, ktorí podstúpili bariatrickú chirurgiu a ľudia, ktorí užívajú drogy na zníženie absorpcie tuku v čreve, pretože vitamín K sa rozpustí a absorbuje spolu s tukom z potravy..