Botulizmus čo to je, príznaky a liečba

Botulizmus je závažné, ale zriedkavé ochorenie spôsobené pôsobením botulotoxínu produkovaného baktériou Clostridium botulinum, ktoré sa nachádzajú v pôde a zle konzervovaných potravinách. Infekcia touto baktériou môže spôsobiť gastrointestinálne príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie a hnačka, a ak sa nelieči, môže viesť k poškodeniu svalov..

Podľa spôsobu, akým toxín a baktérie vstupujú do tela, možno chorobu klasifikovať na:

• Potravinový botulizmus, kde ľudia získavajú baktérie konzumáciou kontaminovaných alebo nesprávne skladovaných potravín;
• Zranenie rany, kde Clostridium botulinum infikuje osobu kontamináciou rán, najmä chronických vredov, fisúr alebo rán spôsobených ihlami pri injekčnom užívaní drog;
• Črevný botulizmus, v ktorej sa baktérie fixujú v čreve a množia sa, pričom produkuje toxín a vstrebáva sa v tele. Tento typ botulizmu je častejší u ľudí, ktorí podstúpili črevnú chirurgiu, trpia Crohnovou chorobou alebo dlhodobo používali antibiotiká, čo mení črevnú mikrobiotiku.

Je dôležité, aby sa botulizmus identifikoval pomocou krvných a mikrobiologických testov, aby sa mohla začať liečba a predchádzať progresii choroby, ktorá môže mať za následok invaliditu alebo smrť.. 

Hlavné príznaky

Symptómy botulizmu sa zvyčajne objavia 4 až 36 hodín po vstupe toxínu do tela. Čím vyššia je koncentrácia toxínu v krvi, tým skôr sa objavia príznaky, pričom hlavnými príznakmi sú:

• Sucho v ústach;
• Dvojité videnie;
• Pád horného viečka;
• Ťažkosti so zameraním videnia na blízke objekty;
• nevoľnosť;
• horúčka;
• vracanie;
• kŕče;
• hnačka;
• Problémy s hovorením a prehĺtaním;
• Progresívna slabosť dýchacích svalov;
• Slabosť svalov nôh.

Ako ochorenie progreduje, príznaky sa stávajú závažnejšími a oslabujúcimi, a to najmä kvôli slabosti dýchacích svalov, čo vedie k ťažkostiam s dýchaním a môže spôsobiť smrť v dôsledku paralýzy dýchacích svalov..

V prípade detského botulizmu, ktorý je charakterizovaný vstupom baktérií do tela a následnou produkciou toxínov, sa klinický obraz môže meniť od miernej zápchy po náhlu smrť. Preto je dôležité identifikovať botulizmus pri prvých príznakoch, aby bolo možné vykonať liečbu. Viac informácií o detskom botulizme.

Príčiny botulizmu

Botulizmus je spôsobený hlavne konzumáciou potravín kontaminovaných baktériami a ich toxínmi. Hlavnou príčinou detského botulizmu je konzumácia medu pred prvým rokom veku, pretože v tejto fáze dieťa ešte nemá dobre vyvinutý imunitný systém, ktorý je náchylný na infekcie oportúnnymi baktériami..

Domáce konzervy tiež predstavujú vysoké riziko infekcie Clostridium botulinum, pretože prítomnosť vlhkosti a živín a bez kyslíka sa baktérie môžu množiť a produkovať toxíny schopné odolávať tráviacim enzýmom tela, čo vedie k otrave potravinami.

Zelenina, ryby, ovocie a korenie sú najbežnejšími zdrojmi potravín. Hovädzie, mliečne, bravčové a hydinové mäso a iné potraviny môžu obsahovať aj baktérie alebo botulotoxín. Pozrite sa, ako sa vyhnúť kontaminácii potravín.

Ako sa diagnostikuje

Diagnózu botulizmu určuje lekár na základe analýzy príznakov, ktoré pacient predstavuje, okrem krvných testov alebo výkalov, ktoré naznačujú prítomnosť baktérií v tele. Po diagnostikovaní choroby sa liečba začína a mala by sa vykonávať prednostne v nemocničnom prostredí z podania anti-botulínového séra, ktorého cieľom je neutralizovať účinky toxínu v tele. Pochopte, ako sa lieči botulizmus.

Ako sa vyhnúť

Najlepším spôsobom, ako zabrániť botulizmu, je čistenie potravín pred ich prípravou a konzumáciou, okrem dodržania podmienok skladovania, nenechávanie potravín napríklad v prostredí s teplotou vyššou ako 15 ° C. Okrem toho sa odporúča vyhnúť konzumácii konzervovaných potravín, ktoré sú v dusených konzervách alebo pohári alebo ktoré majú zmenu vône alebo vzhľadu potraviny..