12 receptov Dukan (pre každú fázu stravovania)

Dukanova diéta bola vyvinutá pre tých, ktorí chcú schudnúť a je rozdelená do 3 rôznych fáz, v ktorých by sa mali obmedziť niektoré druhy potravín, najmä sacharidy, ako je chlieb, ryža, múka a cukor, pričom uprednostňujú iné.

Ak chcete získať čo najlepší úžitok a schudnúť pri tejto diéte, tu sú 3 recepty pre každú fázu procesu:

Fáza 1: Útok

V tomto štádiu sú povolené iba potraviny bohaté na bielkoviny a tuky, ako je mäso, syr a vajcia. Konzumácia cestovín, cukru, obilia, ovocia a zeleniny je vo všeobecnosti zakázaná. Viac informácií o každej fáze diéty Dukan.

Recept na chlieb - fáza 1

zloženie:

• 1 vajce
• 1 lyžica mandľovej alebo ľanovej múky
• 1 kávová lyžička prášku do pečiva
• 1 polievková lyžica tvarohu

Príprava:

Všetko premiešajte, porazte vajíčko a múku tak, aby boli homogénne. Odoberá sa do mikrovlnnej rúry na 2:30 minúty. Potom chlieb rozlomte na polovicu, naplňte ho syrom, kuracím mäsom, mäsom alebo vajcom a vložte ho do sendvičovača.

Recept syra Quiche - fáza 1

Túto quiche je možné jesť na obed alebo večeru a je možné ju plniť inými bielkovinovými potravinami, ako je napríklad mleté ​​hovädzie mäso, drvené kuracie mäso alebo tuniak..

prísady:

• 4 vajcia
• 200 g rozpadnutého syra ricotta alebo strúhaného syra alebo strúhaných baní
• 200 g ľahkého smotanového syra
• parmezán na sypanie
• soľ, oregano, korenie a zelená vôňa podľa chuti

Príprava:

Vajcia porazte vidličkou a zamiešajte syr a tvaroh. Dochutíme soľou, oreganom, zelenou vôňou a štipkou bieleho korenia. Túto zmes položte na malý plech a posypte parmezánom na hornú časť, pričom ju nechajte zohriať do strednej pece pri 200 ° C asi 20 minút..

Kuracie koláče na desiatu - fáza 1

Tieto koláčiky sa tiež môžu plniť syrom alebo mletým mäsom a môžu sa jesť aj na raňajky alebo večeru:

prísady:

• 2 vajcia
• 3 polievkové lyžice drveného kurča
• strúhaný syr posypeme
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Vajcia porazte vidličkou a pridajte štipku soli a korenia. Kuracie mäso rozdeľte do 3 misiek a prikryte ho. Nasaďte nastrúhaný syr na hornú časť a priveďte do strednej pece asi 10 až 15 minút alebo kým koláč nebude pevný.

Fáza 2: Cruise

V tejto fáze môžete do stravy pridať zeleninu, ako sú paradajky, uhorky, reďkovky, šalát, huby, zeler, mangold, baklažán a cuketa.

Hubová omeleta na raňajky - 2. fáza

zloženie:

• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice nakrájaných húb
• 1/2 nakrájané paradajky
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Vajcia porazte vidličkou a pridajte zvyšné ingrediencie. Nechajte omeletu v panvici namazať extra panenským olivovým olejom.

Cuketa cestoviny - 2. fáza

Cukety špagety sú skvelou voľbou na obed alebo večeru.

zloženie:

• 1 cuketa v špagetových prúžkoch
• 100 g mletého hovädzieho mäsa
• paradajková omáčka podľa chuti
• cesnak, cibuľa, soľ a korenie

Príprava:

Cuketu nastrúhajte na špirálovom strúhadle, ktoré je vhodné na výrobu zeleninových špagiet. Miesto na varenie na panvici namazané olivovým olejom a nechať cuketu solené jeho vody a oschnúť. Cesnak a cibuľu opečieme na olivovom oleji, pridáme mäso a dochutíme soľou a korením. Nechajte variť, pridajte paradajkovú omáčku a potom zmiešajte s cukinovými rezancami. Posypte syrom podľa chuti.

Paštéta z avokáda s tyčinkami uhorky - 2. stupeň

Túto paštétu je možné použiť napríklad v popoludňajších snackoch alebo napríklad ako omáčku na cuketové cestoviny.

zloženie:

• 1/2 zrelého avokáda
• 1 col extra panenskej polievky z olivového oleja
• 1 štipka soli a korenia
• 1/2 vylisovaného citróna
• 1 uhorka uvedená vo forme tyčiniek

Príprava:

Vmiešajte avokádo a dochutíme olivovým olejom, soľou, korením a citrónovou šťavou. Dobre premiešajte a zjedzte paličky uhoriek prechádzajúce v avokádovom kréme.

Fáza 3 - Konsolidácia

V tomto štádiu je možné do stravy zahrnúť trochu uhľohydrátov, ktoré môžu konzumovať až 2 porcie ovocia denne a 1 porcia chleba, ryže alebo zemiakov dvakrát týždenne..

Raňajky Crepioca - 3. fáza

zloženie:

• 1 vajce
• 2 koláče ovsených otrúb
• 1/2 col tvarohovej polievky
• 3 kolá nastrúhanej syrovej polievky
• soľ a oregano podľa chuti

Príprava:

Vajce porazte vidličkou a zmiešajte s ostatnými prísadami. Vložte do panvice namaženej extra panenským olivovým olejom.

Pečený losos so zemiakmi - 3. stupeň

zloženie:

• 1 kus lososa
• 1 stredne veľký zemiak v tenkých plátkoch
• 1 paradajka, nakrájané na plátky
• 1/2 cibule, nakrájané na plátky
• 1 lyžica olivového oleja
• citrón, soľ, cesnak, biele korenie a petržlen podľa chuti

Príprava:

Losos ochutíme citrónom, soľou, cesnakom, korením a petržlenovou vňaťou. Vložte do sklenenej misky spolu s paradajkami, cibuľou a zemiakmi, všetko zalievajte olejom navrch. Vložte do rúry na približne 25 minút alebo dovtedy, kým sa neuvoľní losos.

Banánový muffín v mikrovlnnej rúre - fáza 3

Tento košíček sa dá použiť v popoludňajšom občerstvení, je praktický a ľahko sa pripravuje.

zloženie:

• 1 šťouchaný banán
• 2 polievkové lyžice mandľovej múky alebo ovsených otrúb
• 1 vajce
• škorica podľa chuti alebo 1 čajová lyžička kakaového prášku

Príprava:

Vajce porazíme vidličkou a ostatné zložky premiešame. Všetko umiestnite do veľkej šálky a mikrovlnnej rúry na 2:30 minúty.

Fáza 4 - stabilizácia

V tejto fáze sú povolené všetky potraviny, ale hladina uhľohydrátov v jedle sa líši v závislosti od každej osoby a jej schopnosti udržiavať si hmotnosť zahrnutím týchto potravín do stravy..

Proteínový sendvič - fáza 4

Tento sendvič sa dá použiť na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie.

zloženie:

• 1 vajce
• 1 stĺp ľanovej polievky
• 1 stĺpik ovsenej polievky
• 1 lyžica kuracieho mäsa
• 1 plátok syra
• 1 štipka soli

Príprava:

Dobre premiešajte vidličkou a pridajte ľanovú múku, ovsené otruby a soľ, dobre premiešajte. Vezmite do mikrovlnnej rúry na 2:30 minúty. Potom chlieb rozlomte na polovicu, plňte syrom a kuracím mäsom a vložte do sendvičovača.

Celé cestoviny z tuniaka - fáza 4

Tieto cestoviny sa môžu použiť na obed alebo večeru.

zloženie:

• 1/2 šálky cestovín na penne
• 1 plechovka tuniaka
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 strúčik strúhaného cesnaku
• 1 lyžica nakrájanej cibule
• 100 až 150 ml paradajkovej omáčky
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Vložte cestoviny na varenie. Konzervovaný tuniak vypusťte a dochutíme soľou, korením, cesnakom a 1 polievkovou lyžicou oleja. Cievku opečte zvyškom oleja, pridajte koreneného tuniaka a miešajte asi minútu. Pridajte paradajkovú omáčku a nechajte zmes vrieť asi 5 minút. Zmiešajte s varenými cestovinami a podávajte horúco.

Baklažán - 4. etapa

Táto pizza je rýchla a dá sa použiť ako popoludňajšie občerstvenie z fázy 2 diéty Dukan.

zloženie:

• 1/2 baklažánu v plátkoch
• Syr Mozzarella
• Paradajková omáčka
• drvené kurča
• oregano podľa chuti
• 1 lyžica olivového oleja

Príprava:

Plátky baklažánu vložte do panvice, na každý plátok položte paradajkovú omáčku a pridajte syr, kuracie mäso a oregáno. Potom plátky posypte olejom a priveďte do predhriatej strednej rúry na asi 10 minút alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí..