8 Výhody arašidov
Arašidy sú olejnaté plody z tej istej rodiny ako gaštany, vlašské orechy a lieskové orechy, ktoré sú bohaté na dobré tuky ako omega-3, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly v tele a chrániť srdce.
Toto ovocie sa široko používa v rôznych kulinárskych prípravkoch, ako sú dezerty, občerstvenie, cereálne tyčinky, koláče a čokolády. Ľahko sa dá nájsť v supermarketoch, malých obchodoch s potravinami a obchodoch s potravinami..
Pravidelná konzumácia arašidov teda prináša tieto výhody pre zdravie:
- Prevencia srdcových chorôb, pri obsahu resveratrolu rovnaká ochranná látka ako vo víne;
- Zabráňte ateroskleróze, na obsah mononenasýtených tukov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu;
- Prevencia rakoviny, v dôsledku prítomnosti resveratrolu, vitamínu E a fytosterolov;
- Zabráňte predčasnému starnutiu, za to, že je bohatý na antioxidanty;
- Udržiavajte zdravé svaly a uprednostňujú svalovú kontrakciu, pretože obsahuje horčík a draslík;
- Zdroj energie, zlepšenie tréningového výkonu a podpora hypertrofie a regenerácie svalov;
- Zlepšite náladu a znižujú stres, pretože obsahuje tryptofán, látku, ktorá uprednostňuje produkciu zdravých hormónov;
- Prevencia anémie a zníženie rizika malformácie dieťaťa na obsah kyseliny listovej.
Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste konzumovať dlaň plnú arašidov alebo 1 polievkovú lyžicu čistého arašidového masla 5-krát týždenne. Pozri tiež, ako používať arašidové maslo na získanie svalovej hmoty.
Ľudia so sklonom k mastnej pokožke by sa mali vyhnúť konzumácii arašidov v dospievajúcich, pretože majú tendenciu zhoršovať mastnotu a akné. U niektorých ľudí môžu arašidy tiež spôsobiť pálenie záhy.
Informácie o arašidovej výžive
Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie o 100 g surových a pražených arašidových orieškov.
zloženie | Surové arašidy | Pečené arašidy |
energie | 544 kcal | 605 kcal |
uhľohydrát | 20,3 g | 9,5 g |
proteín | 27,2 g | 25,6 g |
tuk | 43,9 g | 49,6 g |
zinok | 3,2 mg | 3 mg |
Kyselina listová | 110 mg | 66 mg |
magnézium | 180 mg | 160 mg |
Ako konzumovať
Arašidy by sa mali konzumovať pokiaľ možno čerstvé, pretože majú vyššie hladiny resveratrolu, vitamínu E a kyseliny listovej, majú nižšiu soľ. Dobrou možnosťou je kúpiť ho surovo a opekať ho doma a vložiť ho do strednej rúry na 10 minút. Na vytvorenie pasty stačí arašidy v mixéri rozdrviť, až kým nebude krémová.
Avšak kvôli vysokému obsahu kalórií by sa mal konzumovať s mierou, podľa odporúčaného množstva iba množstva, ktoré sa zmestí do dlane, prípadne. Pozrite si aj všetky výhody brazílskych orechov.
Recept na Paçoca Light
prísady
- 250 g pražené a nesolené arašidy
- 100 g ovsených otrúb
- 2 polievkové lyžice masla
- 4 polievkové lyžice ľahkého cukru alebo kulinárskeho sladidla podľa vlastného výberu
- 1 štipka soli
Príprava:
Porazte všetky ingrediencie v mixéri alebo procesore, až kým nebudú hladké. Odstráňte a vytvarujte zmes, hnette, kým nemá požadovaný tvar.
Arašidy sa tiež široko používajú pri svalovej hypertrofii spojenej so silovým tréningom na získanie svalovej hmoty.
Iné potraviny, ktoré zlepšujú náladu
Pozrite sa na video nižšie, aké sú ďalšie potraviny, ktoré tiež zlepšujú náladu: