Ako vyrobiť tapioku ako náhradu za chlieb

Tapioka, ak sa konzumuje v miernom množstve a bez tukových alebo sladkých výplní, pomáha schudnúť, pretože je vynikajúca na zníženie chuti do jedla. Je to dobrá alternatíva k chlebu, ktorý sa môže začleniť do stravy, aby sa menil a zvyšoval nutričná hodnota jedla.

Toto jedlo je zdravým zdrojom energie. Vyrába sa z kasavovej gumy, ktorá je škrobom s nízkym obsahom vlákniny, takže ideálne je miešať semená chia alebo ľanových semien, napríklad, aby sa znížil glykemický index tapioky a ďalej sa podporil pocit pocitu presýteniu.

Výhody Tapioky

Hlavnými výhodami a výhodami konzumácie tapioky sú:

• Má nízky obsah sodíka, vďaka čomu je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom solí;
• Neobsahuje lepok, čo z neho robí vynikajúcu voľbu pre ľudí s alergiou na lepok alebo intoleranciou.
• Zdroj energie a uhľohydrátov;
• Nevyžaduje sa pridanie oleja alebo tukov do jeho prípravy;
• Obsahuje draslík, preto pomáha regulovať krvný tlak;
• Bohaté na vápnik, a preto prospešné pre zdravie kostí.

Okrem toho je jednou z vecí, ktoré robia tapioku špeciálnym jedlom, jej príjemná chuť a skutočnosť, že ide o veľmi univerzálne jedlo, ktoré sa dá kombinovať s rôznymi náplňami, a preto ho možno použiť na raňajky, obedy, občerstvenie. alebo večeru.

Diabetik môže jesť tapioku?

Pretože má vysoký glykemický index, ľudia s cukrovkou alebo nadváhou by nemali konzumovať nadmerne tapioku, preto je obzvlášť dôležité, aby ste nepoužívali náplne s príliš veľkým množstvom tukov alebo príliš veľkým množstvom kalórií. Pozrite sa, ako pripraviť sladký zemiakový chlieb s nízkym glykemickým indexom a ktorý vám pomôže schudnúť.

Kto má gastritídu, môže jesť tapioku? 

Tekuté cesto nespôsobuje žiadne zmeny pre tých, ktorí trpia gastritídou, avšak tí, ktorí trpia gastritídou a nedostatočným trávením, by sa mali vyhnúť veľmi mastným plnivám a uprednostňovať ľahšiu verziu, napríklad na základe ovocia.. 

3 chutné recepty z tapioky ako náhrada za chlieb

Ideálne je jesť tapioku raz denne, približne 3 polievkové lyžice, pretože hoci ide o jedlo s niekoľkými výhodami, malo by sa jesť s mierou. Okrem toho, aby sme nepriberali na váhe, je potrebné byť opatrný pri pridávaní náplne, a preto tu uvádzame niektoré veľmi prirodzené, zdravé a nízkokalorické návrhy:

1. Tapioka s bielym syrom a bobuľami bobúľ Goji

Na prípravu jedla tapioky bohatého na antioxidanty budete potrebovať:

zloženie:

• 2 plátky bieleho a chudého syra;
• 1 lyžica ľadovcového červeného ovocia bez cukru;
• 1 polievková lyžica s čučoriedkami a bobuľami bobúľ Goji;
• 1 alebo 2 nakrájané vlašské orechy.

Príprava:

Po príprave tapioky v panvici bez pridania olejov alebo tukov pridajte plátky syra, dobre rozotrite džem a nakoniec pridajte zmes ovocia a orechov. Nakoniec len hodte tapioku a ste pripravení k jedlu.

2. Kuracie, syry a bazalkové tapioky

Ak potrebujete večeru alebo ak ste práve prišli z tréningu a potrebujete jedlo bohaté na bielkoviny, budete potrebovať:

zloženie:

• 1 Steak alebo kuracie prsia;
• Niektoré čerstvé listy bazalky;
• 1 plátok bieleho chudého syra;
• Paradajka nakrájaná na plátky.

Príprava:

Začnite prípravou tapioky na panvici bez pridania olejov alebo tukov a grilovanie steakov alebo kuracích pŕs osobitne. Pridajte syr a kuracie mäso, rozotrite listy bazalky, nakrájané paradajky a pevne zabalte tapioku.

3. Jahodová a čokoládová tapioka

Ak si chcete pripraviť občerstvenie alebo dezert s tapiokou, budete potrebovať:

zloženie:

• 3 alebo 4 jahody;
• 1 Prírodný jogurt odstredený;
• 1 štvorec tmavej alebo polo horkej čokolády.

Príprava:

V malej panvici roztavte čokoládové štvorčeky vo vodnom kúpeli, vyberte z tepla a zmiešajte s beztukovým jogurtom. Keď je tapioka hotová, pridajte nakrájané jahody alebo plátky, pridajte jogurt s čokoládou a ak chcete, pridajte ďalšie čokoládové hobliny. Roll tapioka a je pripravený k jedlu.

V ktoromkoľvek z týchto receptov je možné pridať 1 čajovú lyžičku chia alebo ľanových semien, napríklad preto, že sú bohaté na vlákninu, pomáhajú pri fungovaní čreva, zvyšujú saturáciu a znižujú glykemický index tapioky, čím pomáhajú schudnúť..

Pozri tiež, ako používať Sagu, ďalší produkt získaný z manioku, ktorý tiež neobsahuje lepok.