Výhody bavlneného oleja

Bavlnený olej môže byť alternatívou k používaniu tradičných sójových, kukuričných alebo repkových olejov. Je bohatý na výživné látky, ako je vitamín E a omega-3, pôsobí v tele ako silný antioxidant a protizápalové a pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam..

Tento olej je vyrobený z bavlníkových semien a má priaznivé účinky na zdravie, ako napríklad:

1. Posilnite imunitný systém, za to, že je bohatý na vitamín E;
2. Prevencia chorôb ako sú infekcie a rakovina, pretože obsahujú antioxidačné zlúčeniny;
3. Znížte zápal v tele, pretože obsahuje omega-3, prírodný protizápalový liek;
4. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb, na pomoc pri kontrole cholesterolu;
5. Zabráňte tvorbe ateromatóznych plakov, za to, že je antioxidantom a zlepšuje dobrý cholesterol.

Okrem toho je bavlnený olej stabilný aj pri vysokých teplotách a môže sa použiť na vyprážanie až okolo 180 ° C.

Ako používať bavlnený olej

Bavlnený olej možno použiť v receptoch, ako je chlieb, koláče, omáčky a dusené mäso. Pretože má silnejšiu príchuť ako iné oleje, vždy sa odporúča používať v receptúrach, ktoré budú dusené alebo pražené, aby sa predišlo surovým prípravkom.

Okrem toho je dôležité pamätať na to, že by sa mal používať v malých množstvách, asi 2 polievkové lyžice denne pre každú osobu už dosť. Ideálne je striedanie s použitím zdravších tukov, ako je olivový olej a ľanový olej. Prezrite si výhody olivového oleja.

Aký je najlepší olej na vyprážanie

Tuk najvhodnejší na vyprážanie je sadlo, pretože sa ukázalo, že je najstabilnejší pri vysokých teplotách. Štúdie však tiež ukazujú, že bavlna, palmový a slnečnicový olej si zachovávajú svoje vlastnosti aj pri zahriatí na 180 ° C.

Je dôležité si uvedomiť, že oleje na vyprážanie by sa mali opakovane používať iba 2 až 3-krát, pričom je potrebné olej filtrovať po každom vyprážaní pomocou sitka alebo čistej handričky, aby ste odstránili všetky zvyšky jedla, ktoré mohli zostať v oleji..