Aká je výhoda, výhody a ako ju pripraviť

Kefír sa tiež nazýva bulharský jogurt, jogurt, jogurt s pyženom, kefirada bulgaros. Je to fermentované lôžko bohaté na baktérie a probiotické kvasinky, ktoré zlepšujú črevnú flóru, pomáhajú s imunitou a zlepšujú črevný tranzit, pomáhajú udržiavať všeobecné zdravie. z organizmu. 

Baktérie Kefir sa môžu bezpečne pestovať doma a výroba nápojov je ľahká a výroba prírodného jogurtu je ľahká. Poznať druhy leche y agua. Voda a dieťa v skutočnosti obsahujú bakteriálne infekcie a kvasinky, ale sú prispôsobené rôznym spôsobom, ako aj rozlíšenia enzýmov, ktoré sú v sebe prítomné..

Ako probiotické jedlo sú hlavnými výhodami Kéfiru:

1. Rozširujte kmeň, pretože baktérie podporujú trávenie a urýchľujú črevný prechod;
2. Bojujte so zápalom čriev, pretože mať zdravú flóru je hlavným faktorom prevencie chorôb;
3. Uľahčenie trávenia;
4. Nízka hmotnosť, pretože je bohatá na bielkoviny a nízkokalorická;
5. Bojujte proti osteoporóze, za to, že je bohatý na vápnik;
6. Prevencia a boj proti gastritíde, najmä gastritída spôsobená baktériami H. pylori;
7. Posilnite imunitný systém, pretože udržuje zdravú črevnú flóru, ktorá zabraňuje infekcii mikroorganizmami v čreve.

Okrem toho vyrovnáva črevnú flóru a zlepšuje vstrebávanie živín, je vynikajúci pre tých, ktorí sú liečení antibiotikami a potrebujú regulovať črevný prechod. Pozrite sa, čo potrebujete vedieť Probiotiká.

Ako používať kefír pre nízku hmotnosť

Kefir je nízkokalorické jedlo, ktoré má 100 g, iba 37 kalórií, a je dobrou možnosťou použitia v diétach pre adelgazar. Ak ho môžete použiť ako náhradu jogurtu, je to vynikajúca voľba pre akýkoľvek stres.

Môžem ho konzumovať napríklad raz denne, ráno alebo na obed. Aby bola príjemnejšia, možno ju osladiť trochou medu alebo ovocia añadir, ako sú banány alebo proso, vo forme kokteilov..

Kefir tiež pomáha preplachovať žalúdok, takže ho možno evakuovať s väčšou pravidelnosťou a je možné si všimnúť, že brucho klesá v prvom týždni menej prudko, ale aby chudnutie, ktoré pretrváva dlho, muselo nasledovať diétu, aby schudlo a precvičilo sa. cvičenia pravidelne. Pozrite si ďalšie tipy na ukončenie pruhu. 

Kde kúpiť el kéfir

Je možné kúpiť kefírové peniaze cez internet a peniaze držiteľa je možné kúpiť v niektorých supermarketoch alebo obchodoch s prírodnými produktmi, dary medzi priateľmi alebo internetovými stránkami sú však veľmi bežné, pretože peniaze sa pestujú v tekutom prostredí. , ako sa vynásobí, časť sa musí odstrániť, aby sa zabránilo nadmernému rastu, pretože tí, ktorí sú doma, sú zvyknutí ponúkať rodinám a priateľom. 

Zvieratá tuvieronského pôvodu v Kaukazskej republike, ktoré sú veľmi starým nápojom, sa skladajú z rôznych mikroorganizmov, ktoré sú vhodné na reguláciu čreva.. 

Ako sa dostať keche z leche

Príprava kefíru je veľmi jednoduchá a podobá sa výrobe prírodného jogurtu:

prísady

• 100 g kefíru;
• 1 liter kráv alebo kôz.

Spôsob prípravy

Do skleneného kontajnera vložte kefírové granule, čerstvé, pasterizované alebo čerstvé, dekrétované, čiastočne dekrétované alebo úplné. Obsah sa nechá pri izbovej teplote asi 24 hodín. Fermentované mlieko sa musí zlepiť, aby sa oddelili a získali peniaze, ktoré sa pridávajú do čerstvého mlieka, a postup sa opakuje.

Kvapalina je fermentovaná a prilepená a môže sa okamžite spotrebovať v chladničke na neskoršiu spotrebu..

Ako vyrobiť vodu kefír

Rozdiel medzi vodou a vodou je v tom, že na výrobu fermentácie nepotrebuje laktózu, ale robí sa to pridaním cukru do hnedého cukru, aby ste mohli mať úžitok zo všetkých vlastností ľudí, ktorí sú vegetarián. 

prísady

• 100 g kefíru;
• 60 g hnedého cukru mascabado alebo morena;
• 1 liter vody.

Spôsob prípravy

Vložte vodu do sklenenej nádoby, ak jej chcete dať najlepšiu chuť, môže vyjadriť citrón a pridať kefír a cukor. Pokračovanie by malo fľašu prikryť tkaninou a elastickým pásom a pretrepať, pričom by sa malo udržiavať pri izbovej teplote 2 až 3 dni. Luego musí byť prilepené a ak môže piť pokračovanie, môže ho udržiavať nikdy. 

Darle aróma vody

Po vykvasení vody sa môže zmiešať s ovocnými tyčinkami, čajom, zázvorom a sušeným ovocím, čím sa získa aróma. Kvasenie umožňuje mierne sýtenie nápoja, pretože je možné dať mu chuť vytvoriť „domáce občerstvenie“..

Nádrž na vodu trvá 3 dni až 1 týždeň v chladničke a môže sa konzumovať správnym spôsobom ako sprievod na scénu. Ďalšou možnosťou fermentovaného nápoja je sprevádzať jedlo a zlepšovať zdravie Kombuchy. Prečítajte si viac o výhodách Kombuchy a o tom, ako ju pripraviť. 

Ako pestovať a starať sa o Kéfir

Aby bol produkt zdravý a produktívny, musí sa po každom kvasení skladovať v nádobe s vodou a cukrom, pričom treba pamätať na to, že nie je potrebné používať kovové materiály a na varenie sa musí prikryť papierom. nekontaktujte muchy alebo mravce. V zlých dňoch alebo na fermentáciu procesu fermentácie, ak sa môže uchovávať v chladničke, ale ak chcete stráviť viac dní bez použitia fermentora, peniaze by sa mali uchovávať v nádobe s vekom a zmrazené..

Postupne bude kefír rásť kvasením a vytvárať druh hustejšej tekutej gumy, ktorú budete musieť najmenej raz týždenne umývať vo vode. Je možné ponechať časť peňazí v mrazničke, aby mala vždy rezervu a čo sa dá darovať, aby ostatní ľudia mohli vyrábať svoj vlastný domov, pričom treba pamätať na to, že peniaze dieťaťa sa musia oddeliť od peňazí vody..

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Kéfir je kontraindikovaný v prípadoch rakoviny na gastrointestinálnej úrovni, aj keď by sa mal konzumovať 2 hodiny pred užitím liekov, ako sú bisfosfonát, fluorid alebo tetracyklín, aby sa zabránilo interferencii s absorpciou liekov. Kefírová fermentácia spôsobuje malé množstvo alkoholu, ktoré by mohlo byť škodlivé pre ľudí trpiacich ochorením pečene.

Nadmerné požitie kefiru môže spôsobiť bolesť brucha a hnačku, preto by ste nemali konzumovať viac ako 1 kefírovú vázu denne..