Druhy čokolády, výhody a spôsob konzumácie

Jednou z výhod čokolády je poskytnúť organizmu energiu, vďaka ktorej má veľa kalórií. Existujú však rôzne druhy čokolády s rôznym zložením, takže sú prospešné pre rôzne zdravotné stavy medzi sebou. Existujú druhy čokolády: biela, hnedá, ružová alebo rubínová, stredne horká a čierna alebo horká.

Tridsať gramov čokolády obsahuje 120 kalórií. Ideálne je konzumovať čokoládu, pokiaľ možno stredne horkú až čiernu, ráno čo možno najviac po almuerzo, čím sa kalórie spotrebujú počas dňa na výrobu energie. Ak sa čokoláda konzumuje v noci, je pravdepodobné, že sa tieto ďalšie kalórie uložia do tela ako tuk, pretože spočíva v procese..

Výhody tmavej čokolády a stredne horkej

Výhody horkej čokolády, stredne horkej, tiež nazývanej horká čokoláda, sú čisté, hlavne na zlepšenie krvného obehu a prevenciu rakoviny, pretože je bohatá na antioxidanty. Má však aj ďalšie výhody: 

1. Hace bien al corazón pretože podporuje krvný obeh, vďaka ktorému má silné antioxidanty patriace do skupiny flavonoidov, ktorými sú katechíny, epikatechíny a prokyanidíny;
2. Stimuluje centrálny nervový systém a srdcové svaly, ktoré majú teobromín, ktorý podporuje činnosť podobnú kofeínu;
3. Z pocitu bienestaru, ktorý stimuluje hormón serotonín, zlepšuje náladu a zmierňuje stres;
4. Pomôžte znížiť arteriálny tlak a zlepšiť krvný obeh tým, že produkuje oxid dusnatý, ktorý je plynom, ktorý pomáha liečiť tepny;
5. Zvyšuje hladinu HDL cholesterolu a znižuje LDL cholesterol, ktorý tiež pomáha predchádzať tvorbe plakov aterosklerózy v artériách, pretože má kardioprotektívny účinok vďaka svojmu silnému obsahu antioxidantov;
6. Pomôžte zlepšiť funkciu mozgu, pretože zvyšuje prietok krvi do mozgu a obsahuje stimulačné látky ako kofeín a teobromín, čo pomáha predchádzať chorobám ako je Alzheimerova choroba;
7. Chráni pokožku pred slnkom vďaka svojim bioaktívnym látkam, ako sú flavonoidy, ktoré chránia pokožku pred poškodením spôsobeným UV lúčmi;
8. Zvyšuje pocit sýtosti pretože je vynikajúci na kontrolu hmotnosti vždy, keď sa konzumuje s mierou.

Ak chcete získať všetky vlastnosti horkej čokolády, stačí jesť štvorec horkej alebo stredne horkej čokolády, čo je približne 6 g za deň.

Výhody bielej čokolády

Biela čokoláda sa vyrába iba pri konzervovaní kakaa a pretože neexistujú rovnaké výhody ako mliečna čokoláda, čierna alebo stredne horká. Napriek tomu stále obsahuje veľa kofeínu a teobromínu, pretože by to mohol byť zisk, najmä pre tých ľudí, ktorí z nejakého lekárskeho dôvodu nemôžu tieto látky konzumovať..

Nutričné ​​informácie pre čokoládu

Rôzne druhy čokolády

Rozdiely medzi typmi existujúcich čokolády sú:

• Biela čokoláda - nemajú kakao a viac cukru a tukov.
• Čokoláda s leche - sú najbežnejšie a majú kakao, leche a cukor. 
• Ruby Chocolate -je nový druh čokolády, ktorá obsahuje 47,3% kakaa, mlieka a cukru. Jeho ružová farba je prírodná, je vyrobená z zrna kakaa Ruby, takže nemá žiadnu arómu ani farbenie. Okrem toho má charakteristickú arómu červeného ovocia.
• Stredná tmavá čokoláda - majú 40 až 55% kakaa kvôli kakau a cukru.
• Horká alebo horká čokoláda - obsahuje viac kakaa, medzi 60 a 85% a menej cukru a tuku.

Koľko čokolády má viac kakaa, viac zlých výhod pre zdravie, pretože sú to výhody stredne tmavej a čiernej čokolády sú pre zdravie lepšie, pretože sú bohaté na antioxidanty..

Recetas con čokoláda

1. Zdravá čokoládová pena

Toto je najlepší recept na čokoládovú penu, pretože je hospodárna a obsahuje iba 2 ingrediencie, čo zvyšuje tenor čokolády a jej zdravotné prínosy. 

prísady

• 450 ml tečúcej vody;
• 325 g tmavej čokolády na varenie.

Spôsob prípravy 

Stačí pridať vodu zohriatu na čokoládu rozdelenú na kúsky a zmiešať s metla. Čokoláda sa roztopí a spočiatku sa rozpustí v tekutine, ale postupne získa lepšiu konzistenciu.

Po zasiahnutí zmesi to bude trvať asi 10 minút. Ak chcete čeliť trochu rýchlejšie, môžete dať fľašu tam, kde je čokoláda do druhej fľaše, väčšiu vodu a kocky ľadu, ak narazíte na fľašu.

Ak si myslíte, že chuť je príliš horká, môžete pridať štipku soli, aby ste horkú chuť zmiernili a zintenzívnili čokoládovú príchuť..

2. Čokoládová pena s avokádom

prísady

• 1 avokádo;
• 3 kakaové misky v chobotnici;
• 3 rucodo kokosové misky;
• 3 lyžice miel. 

Spôsob prípravy 

Do likéru a likéru musíte vložiť všetky ingrediencie, až kým nebudete mať homogénnu zmes, môžete tiež použiť ručnú miešačku, preto dajte zmes do malých kvetináčov a nechajte vychladnúť na 30 minút, pokračovanie je pripravené na konzumáciu.