5 dôvodov, prečo nejesť steak pečene

Nadmerná konzumácia pečene môže zhoršiť problémy, ako je dna a vysoký cholesterol, kvôli svojmu vysokému obsahu cholesterolu, ako aj k zhoršeniu vývoja plodu počas tehotenstva v dôsledku nadmerného množstva vitamínu A..

Okrem toho je pečeň orgánom zodpovedným za spracovanie toxínov z liekov a ťažkých kovov v potravinách, čo môže spôsobiť, že jednotlivec, ktorý konzumuje veľa pečene, skončí hromadením týchto zlých látok v tele..

Pochopte lepšie 5 dôvodov na zníženie spotreby tohto mäsa:

1. Má vysoký obsah cholesterolu

Pečeň je zodpovedná za produkciu cholesterolu v tele, preto má napríklad asi 6-krát viac cholesterolu ako napríklad grilovaný steak. Preto jeho nadmerná konzumácia môže spôsobiť problémy, ako je vysoký cholesterol, problémy so srdcom a nadváhou.

Ideálne je preto konzumovať pečeň iba raz týždenne, aby sa zabránilo týmto komplikáciám.

2. Môže poškodiť tehotenstvo

Pečeň obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý môže spôsobiť malformácie plodu, keď sa konzumuje v nadmernom množstve, najmä v prvom trimestri tehotenstva. Tehotné ženy by sa preto mali vyhnúť konzumácii pečene a iných živočíšnych orgánov a jesť iba malé množstvo, ak sa to stane.

3. Dna Worsens

Pretože je bohatá na bielkoviny, ktoré obsahujú puríny, látku zodpovednú za zvýšenie kyseliny močovej v tele, pomáha pečeň zhoršovať príznaky dny. V týchto prípadoch je vhodné vyhnúť sa spotrebe pečene úplne, dokonca aj v malom množstve. Zistite, ktoré potraviny majú povolený a zakázaný obsah kyseliny močovej.

4. Prebytok toxínov

Pretože je to miesto, kde sa toxíny filtrujú a odstraňujú z tela, pečeň nakoniec ukladá veľkú časť týchto látok, ktoré sú súčasťou potravinových produktov alebo hospodárskych zvierat, ako sú spracované zrná, antibiotiká, vakcíny, pesticídy na trávu, kontaminovaná voda a hormóny.

Aby sa tomuto problému predišlo, mala by sa konzumovať pečeň najviac 1krát týždenne, najlepšie zo zvierat, ktoré neboli liečené antibiotikami alebo hormónmi..

5. Ťažké kovy

V pečeni sa okrem toxínov hromadí aj ťažké kovy, ktoré môžu kontaminovať a poškodiť organizmus, ako je ortuť, olovo, arzén a kadmium. Tieto kovy narušujú fungovanie orgánov, ako sú pľúca a kĺby, a vyskytujú sa hlavne u zvierat, ktoré rastú v blízkosti kovových tovární alebo chemických látok..

Aby sa tomuto problému predišlo, je potrebné poznať pôvod zvieraťa a uprednostniť ekologické mäso, kde sú zvieratá chované voľne v dobre udržiavaných priestoroch a bez použitia liekov..

Čo robiť?

Stručne povedané, ľudia, ktorí majú radi pečeň, by si ju mali kúpiť od ekologických výrobcov a konzumovať ju maximálne raz týždenne. Nezabudnite jesť vyváženú stravu bohatú na ovocie a zeleninu, ktorá poskytne antioxidanty a pomôže pri detoxikácii organizmu..

Ak chcete urobiť najlepší výber, pozrite sa, aké sú mýty a pravdy o červenom a bielom mäse.