Tekvica pomáha schudnúť a chráni zrak

Tekvica, tiež známa ako jerimum, je zelenina široko používaná v kulinárskych prípravkoch, ktorej hlavnou výhodou je málo sacharidov a málo kalórií, ktoré pomáhajú schudnúť a regulovať hmotnosť. Cabotian squash aj tekvica squash sú teda veľkými spojencami stravy a nepriberajú na váhe.

Okrem toho sa táto zelenina môže používať v strave s nízkym obsahom uhľohydrátov a jej pravidelná konzumácia prináša nasledujúce zdravotné výhody:

1. Zlepšiť zdravie očí, za to, že je bohatý na vitamín A a karotenoidy;
2. Zvýšte pocit sýtosti, v dôsledku prítomnosti vlákien;
3. Zabrániť katarakte, pre obsah luteínu a zeaxantínu, silné antioxidanty, ktoré pôsobia na oči;
4. Posilnite imunitný systém, za to, že je bohatý na vitamín A a C;
5. Pomáhajú schudnúť, nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny;
6. Prevencia rakoviny, vďaka svojmu vysokému obsahu beta karoténov, vitamínu A a C;
7. Zabraňuje vráskam a zlepšuje pokožku, kvôli prítomnosti vitamínu A a karotenoidov.

Na dosiahnutie týchto výhod sa tekvica musí konzumovať spolu so zdravou a vyváženou stravou, ktorá sa môže zahrnúť do receptov, ako sú šaláty, pyré, koláče, koláče a sušienky. Tu je návod, ako pripraviť tekvicovú šťavu pre problémy s obličkami

Nutričné ​​informácie

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g kabotickej tekvice a tekvice.

Tekvica sa môže jesť aj so šupkou a jej semená sa môžu použiť na okorenie šalátov a ako prísada vynikajúcej domácej müsli. Semená sa musia nechať schnúť na čerstvom vzduchu a nechať v nízkej peci, kým nie sú zlaté a chrumkavé..

Vložte tekvicové košíčky

zloženie:

• 4 vajcia
• 1/2 šálky jemného ovseného ovseného čaju
• 1 šálka šťavy uvarenej tekvice
• 2 polievkové lyžice kulinárskeho sladidla
• 1/2 lyžice prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja

Príprava:

Porazte všetky ingrediencie v elektrickom mixéri alebo mixéri. Vložte do vymastených foriem a pečte v strednej peci asi 25 minút.

Dýňový džem bez cukru

zloženie:

•  500 g hrdličky
• 1 šálka kulinárskeho sladidla
• 4 strúčiky
• 1 škorica
• 1/2 šálky vody

Príprava:

Vyberte tekvicovú šupku a nakrájajte na malé kúsky. Dajte vodu, klinčeky, škoricu a kúsky tekvice na panvicu. Varte, kým sa nestane krémom, dobre premiešajte, aby bol homogénny.

Potom pridajte sladidlo a pokračujte v premiešavaní tak, aby sa nelepilo na panvicu. Vypnite teplo a vložte cukrík do sterilizovanej sklenenej nádoby s horúcou vodou. Uchovávajte v chladničke až 7 dní.

Tekvicové pyré

Toto pyré má tiež vlákna, ktoré pomáhajú regulovať črevo, zmierňujú zápchu a okrem toho, že je bohatý na beta-karotén, má tiež málo kalórií, pretože jedna porcia má 106 kalórií, čo je indikované na chudnutie a má jemnú sladkú chuť dobrá voľba pre deti.

zloženie:

• 500 g tekvicovej tekvice
• 3 polievkové lyžice sušeného plnotučného mlieka
• 1/2 lyžice masla
• 1 lyžica hnedého cukru alebo demerary (voliteľné)

Príprava:

Varte tekvicu a hnette vidličkou. Pridajte práškové mlieko a cukor a dobre premiešajte. Priveďte do ohňa s 2 polievkovými lyžicami nakrájanej cibule a restovanou v olivovom oleji.

Ak používate kabotickú tekvicu, pridajte iba 2 polievkové lyžice sušeného mlieka, a ak je to potrebné, pridajte tekuté mlieko, aby pyré z pyré boli krémové.

Pre menej práce a viac výhod sa dozviete, ako zmraziť zeleninu, aby nedošlo k strate živín.