Výhody Cajá
Cajá je cajazeira ovocie s vedeckým názvom Spondias mombin, tiež známy ako cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló alebo ambaró.
Cajá sa používa hlavne na výrobu džúsu, nektárov, zmrzliny, želé, vína alebo likérov a keďže ide o kyslé ovocie, nie je bežné jesť prírodné. Odroda cajá-umbú, ktorá je výsledkom kríženia medzi cajá a umbú, je tropické ovocie zo severovýchodnej Brazílie, ktoré sa používa hlavne vo forme dužiny, džúsu a zmrzliny..
Hlavné výhody cajá môžu byť:
- Pomáhajú schudnúť, pretože má málo kalórií;
- Zlepšite zdravie pokožky a očí pomocou vitamínu A;
- Bojujte proti kardiovaskulárnym ochoreniam pomocou antioxidantov.
Okrem toho tiež pomáha pri zmiernení zápchy, najmä odrody cajá-manga, ktorá sa ľahšie vyskytuje v severovýchodnej Brazílii a je bohatá na vlákna..
Nutričné informácie z Cajá
| komponenty | Množstvo v 100 g Cajá |
| energie | 46 kalórií |
| proteíny | 0,80 g |
| tuky | 0,2 g |
| sacharidy | 11,6 g |
| Vitamín A (retinol) | 64 mcg |
| Vitamín B1 | 50 mcg |
| Vitamín B2 | 40 mcg |
| Vitamín B3 | 0,26 mg |
| Vitamín C | 35,9 mg |
| vápnik | 56 mg |
| zápas | 67 mg |
| železo | 0,3 mg |
Cajá sa nachádza po celý rok a jej produkcia je vyššia v južnej Bahii a severovýchodnej Brazílii.
