Camu camu, čo to je, výhody a ako konzumovať

Camu camu je typické ovocie z amazonského regiónu, ktoré má vysoké množstvo vitamínu C a je omnoho bohatšie na túto výživnú látku ako iné ovocie, ako je napríklad acerola, pomaranč, citrón alebo ananás. Toto ovocie je typické pre juhoamerické krajiny, ako je Peru, Brazília a Kolumbia a jeho vedecký názov je Myrciaria dubia.

Toto ovocie má však veľmi kyslú chuť a zvyčajne sa konzumuje v zmrzline, jogurte, džeme, nealkoholických nápojoch a sladkostiach a dá sa kúpiť aj vo forme piluliek alebo prášku v obchodoch so zdravou výživou..

Kľúčové výhody

Spotreba camu camu prináša nasledujúce výhody pre zdravie:

1. Posilnite imunitný systém, pretože obsahuje veľa antioxidantov, ako je napríklad vitamín C a flavonoidy, ako sú antokyány a kyselina ellagová, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobám, ako je napríklad opar;
2. Pôsobia ako protizápalové, pretože jeho antioxidačný obsah znižuje koncentráciu prozápalových markerov, ktoré môžu zlepšovať príznaky chorôb, ako je napríklad artritída;
3. Bojujte proti chrípke a nachladnutiu, pretože má veľa vitamínu C;
4. Znížte riziko oxidačného stresu a poškodenia buniek, za to, čo by mohlo znížiť riziko chronických chorôb, srdcových problémov a rakoviny;
5. Zabráňte predčasnému starnutiu, pretože vitamín C pomáha udržiavať telesný kolagén, látku, ktorá zabraňuje vráskam a prejavom prejavov;
6. Môže pomôcť kontrolovať krvný tlak, pretože obsahuje bioaktívne zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť vazodilatáciu a znižovať krvný tlak;
7. Môže pomôcť kontrolovať hladinu glukózy v krvi, pretože je bohatý na fenolické zlúčeniny schopné inhibovať trávenie uhľohydrátov a absorpciu glukózy na črevnej úrovni, okrem stimulácie sekrécie inzulínu do pankreasu, modulácie uvoľňovania glukózy z pečene, aktivácie receptorov inzulínu a príjem glukózy v tkanivách citlivých na inzulín.

Uskutočnili sa niektoré štúdie na potkanoch, u ktorých spotreba camu camu uprednostňovala stratu hmotnosti, pretože podporuje zmenu črevnej mikrobioty, reguluje glukózu a inzulín, čím bráni hromadeniu tuku na úrovni brucha a pečene, je však potrebné ďalšie štúdie, ktoré môžu preukázať túto výhodu.

Nutričné ​​zloženie camu camu

Nasledujúca tabuľka ukazuje výživové zloženie pre 100 g prášku camu camu:

Na zvýšenie vstrebávania železa z potravy by ste mali camu camu konzumovať po obede alebo večeri, pretože vysoký obsah vitamínu C pomáha zvyšovať množstvo železa absorbovaného v čreve. Okrem toho je dôležité pamätať na to, že dužina ovocia má nižšiu koncentráciu vitamínu C ako prášok, a to vďaka vode, ktorá sa v dužine konzervuje a riedi živiny..

Ako konzumovať

Camu camu sa môže konzumovať čerstvý vo forme šťavy, riedením asi 50 g ovocia v 1 litri vody.

Okrem toho sa toto ovocie nachádza aj v prášku, ktorý sa musí konzumovať nariedením 1 plytkej polievkovej lyžice v 1 pohári vody, pričom sa táto zmes berie dvakrát denne. Ak sa konzumuje vo forme tabliet, jedna 500 mg kapsula sa má užiť dvakrát denne, raz ráno a raz popoludní..

Pink Camu Camu Juice recept

Táto šťava pomáha zlepšovať fungovanie čreva, predchádzať vráskam a posilňovať imunitný systém vďaka obsahu vlákniny a antioxidantov. Šťavu je možné konzumovať na raňajky alebo občerstvenie.

zloženie:

• 1 banán;
• 3 jahody;
• 1 jablko so šupkou;
• 1 malá repa;
• 1 hrsť špenátu;
• 1 čajová lyžička camu camu;
• 1/2 šálky vody.

Príprava:

Porazte všetky ingrediencie v mixéri a pite bez pridania cukru. Aby bola šťava krémovejšia, môžete použiť mrazený banán.

Možné vedľajšie účinky

Z dôvodu vysokého obsahu vitamínu C môže nadmerná konzumácia tohto ovocia v prášku, kapsulách alebo samotnom ovocí spôsobiť nadmerné množstvo tohto vitamínu v tele. Okrem toho, keďže vitamín C podporuje vstrebávanie železa, môže spôsobiť prebytok tohto minerálu v tele, táto situácia však nie je bežná..

Obe situácie môžu spôsobiť gastrointestinálne poruchy, ako je hnačka, nevoľnosť, bolesť brucha a zvracanie.