Dieta proti hepatitíde (s možnosťou ponuky)

Hepatitída je zápal pečene, ktorý spôsobuje príznaky, ako je nevoľnosť, zvracanie, hnačka, strata chuti do jedla a strata hmotnosti, pretože je to orgán, ktorý priamo ovplyvňuje stav výživy..

Tento stav môže narušiť trávenie a vstrebávanie živín, ako aj ich ukladanie a metabolizmus, čo môže mať za následok nedostatok vitamínov a minerálov a podvýživu s obsahom kalórií..

Z tohto dôvodu by strava mala byť ľahko stráviteľná, s nízkym obsahom tuku a mala by sa pripravovať jednoduchým spôsobom a bez použitia korenia, a mala by sa prednostne variť na grile. Okrem toho je dôležité piť veľa vody, aby sa pomohlo vyčistiť pečeň, pokiaľ to nie je kontraindikované lekárom.

Povolené potraviny

Je dôležité, aby počas hepatitídy bola strava vyvážená a jedlo by sa malo konzumovať v malých dávkach niekoľkokrát denne, čím sa zabráni strate hmotnosti v dôsledku nedostatku chuti do jedla. Okrem toho by sa mali jesť a ľahko pripravovať ľahko stráviteľné potraviny a aromatické byliny sa môžu použiť na ochutenie potravín. Niektoré aromatické byliny sú bohaté na antioxidanty a podporujú regeneráciu pečene, napríklad šalvia, oregano, koriander, petržlen, mäta, klinček, tymián a škorica..

Potraviny, ktoré možno zahrnúť do stravy, sú ovocie, zelenina, ryža, cestoviny, biely chlieb, cereálie, želatína, káva, francúzsky chlieb alebo bankety, ryžové mlieko a hľuzy. V prípade bielkovín by sa mala spotreba kontrolovať a malo by sa uprednostňovať biele mäso a mäso bez kože, ako napríklad kuracie, morčacie alebo nízkotučné ryby. V prípade mliečnych výrobkov by sa malo uprednostňovať biele nízkotučné syry, hladký jogurt a odstredené mlieko..

Niektoré potraviny, ktoré môžu byť súčasťou dennej stravy a ktoré uprednostňujú regeneráciu pečene vďaka jej antioxidačným, protizápalovým, čistiacim a hepatoprotektívnym vlastnostiam, sú acerola, cesnak, cibuľa, artičok, bodliak, lucerna, potočnica, čerešňa, slivka, šafran , púpava, maliny, citrón, jablko, melón, hrozno a paradajky.

Je dôležité, aby človek vedel, aká je jeho tolerancia k určitému druhu potravín, pretože konzumácia tukov alebo ťažko stráviteľných potravín vo veľkých množstvách môže spôsobiť hnačku a nevoľnosť. V prípade hnačky sa odporúča konzumovať uvarené jedlo a vyhnúť sa konzumácii surového ovocia a zeleniny.

Možnosť ponuky hepatitídy

Nasledujúca tabuľka ukazuje príklad 3-dňového menu hepatoprotektívnej stravy:

V prípade chronickej hepatitídy alebo hepatitídy počas tehotenstva sa odporúča konzultácia s odborníkom na výživu, aby sa mohlo vykonať hodnotenie, a môže sa uviesť nutričný plán prispôsobený potrebám danej osoby..

Okrem toho je dôležité byť opatrný pri výživových doplnkoch, hoci niekedy môže byť potrebné užívať, najmä pri chronickej hepatitíde, a mal by byť indikovaný lekárom alebo odborníkom na výživu, pretože všetky sú metabolizované v pečeni..

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Potraviny, ktorým je potrebné sa počas hepatitídy vyhnúť, sú najmä potraviny bohaté na tuky, pretože pri hepatitíde sa znižuje produkcia žlčových solí, ktoré sú látkami, ktoré pomáhajú tráviť tuky. Konzumácia veľmi mastných potravín by teda mohla spôsobiť nepríjemné pocity v bruchu a hnačku.

Preto je potrebné vyhnúť sa hlavným potravinám:

• Červené mäso a vyprážané jedlá;
• Avokádo a orechy;
• Maslo, margarín a kyslá smotana;
• Vstavané alebo spracované potraviny;
• Potraviny vyrobené z rafinovaného cukru;
• Priemyselné nealkoholické nápoje a džúsy;
• Plnotučné mlieko, žlté syry a sladené jogurty;
• Koláče, sušienky, čokolády a občerstvenie;
• Kocky na ochutenie jedla;
• Mrazené potraviny a rýchle občerstvenie;
• Omáčky, ako je kečup, majonéza, horčica, Worcestershire omáčka, sójová omáčka a horúce omáčky;
• Alkoholické nápoje.

Ak má osoba ako jeden z príznakov hepatitídu a bolesť brucha, môže sa odporučiť vyhnúť sa jedeniu potravín, ktoré produkujú plyny, ako je karfiol, brokolica a kapusta, pretože môžu zvyšovať nepohodlie brucha..

Ďalšie tipy na výživu hepatitídy nájdete v nasledujúcom videu:

HEPATITIS DIET