Listerióza, čo to je, príznaky a ako liečiť infekciu Listeria monocytogenes

Listerióza je infekčné ochorenie spôsobené baktériami Listeria monocytogenes, ktoré sa nachádzajú v pôde, bahne a vode a môžu sa prenášať konzumáciou kontaminovanej vody a potravín, ako je nepasterizované mlieko, syry, zelenina, morské plody a klobásy.

Infekcia môže byť často asymptomatická, príznaky sa však môžu objaviť u detí, tehotných žien, starších ľudí a osôb s chronickými ochoreniami, pretože je oslabený imunitný systém. Počiatočné príznaky listeriózy sa môžu zamieňať s príznakmi chrípky, pretože existuje napríklad horúčka, bolesť tela a zimnica, je však bežné, že sa vyskytujú bolesti a hnačky..

Aby sa zabránilo tejto baktérii, je dôležité si ju pred konzumáciou vždy umyť ruky a jedlo. Okrem toho je to uvedené vždy, keď existuje potvrdenie listeriózy, upozornite zdravotný dohľad, aby ste mohli zistiť príčinu infekcie..

Príznaky listeriózy

Listeria monocytogenes má rôznu inkubačnú dobu, to znamená, že doba medzi kontaktom s baktériou a výskytom prvých symptómov sa môže meniť od 3 do 60 dní. Príznaky sa líšia podľa infikovanej osoby, príznaky sú závažnejšie, keď je oslabený imunitný systém. Hlavné príznaky listeriózy sú:

• Bolesť svalov;
• Vysoká horúčka, vyššia ako 38 ° C;
• vracanie;
• triaška;
• bolesť hlavy;
• Strata chuti do jedla;
• hnačka;
• Mentálne zmätok;
• únava.

Vo vážnejších a zriedkavých prípadoch Listeria monocytogenes môže sa šíriť krvným riečiskom a dostať sa do nervového systému, kde môže spôsobiť meningitídu, čo je zápal v membránach obklopujúcich mozog. Okrem toho môže byť infekcia u tehotných žien vážna a viesť k úmrtiu dieťaťa, predčasnému pôrodu alebo infekcii v čase pôrodu.

Ako prebieha prenos

Listeria monocytogenes nachádza sa v rôznych potravinách kvôli svojej schopnosti prežiť rôzne teploty a podmienky prostredia, najmä nižšie teploty a veľké zmeny pH. Takto dokáže prežiť celý systém spracovania a manipulácie s potravinami.

K prenosu tohto infekčného agens dochádza najmä zo spotreby kontaminovanej vody a potravín, ako je nepasterizované mlieko, mliečne výrobky, ovocie, zelenina, strukoviny, mäso, ryby, údené a mrazené morské plody a klobásy, ako napr. klobása.

Aj keď tieto potraviny môžu obsahovať baktérie, neznamená to, že vždy, keď budú mať tento infekčný agens a že pri konzumácii potravy bude osoba infikovaná a má príznaky. Baktérie sa nachádzajú aj v pôde, vode a vegetácii, preto je dôležité pred jedlom si umyť ruky a jedlo.

Ako sa diagnostikuje

Diagnóza listeriózy sa v laboratóriu robí izoláciou mikroorganizmu. Baktéria sa môže izolovať z rôznych biologických materiálov vrátane krvi, likéru, plodovej vody, placenty, výplachu žalúdka alebo výkalov, v závislosti od príznakov a indikácie lekára.. 

Aká je liečba listeriózy

Liečba listeriózy sa vykonáva pomocou antibiotík a lekár obvykle odporúča používať penicilín alebo ampicilín spojený s aminoglykozidmi, ako je gentamicín. V prípade alergie na penicilín je alternatívou použitie sulfametoxazol-trimetoprim, známy ako Bactrim..

Ako predchádzať a predchádzať listerióze

Aby sa zabránilo kontaminácii Listeria monocytogenes, je dôležité prijať niektoré hygienické opatrenia, ako napríklad:

• Pred jedlom si umyte ruky;
• Pred jedlom dôkladne umyte potraviny ako ovocie a zeleninu;
• Potraviny riadne skladujte;
• Udržujte chladničku čistú;
• Vyvarujte sa konzumácii spracovaných a nepasterizovaných potravín.

Listerióza v Brazílii je neohlásené ochorenie, to znamená, že keď sa identifikuje baktéria, obyčajne sa neoznamuje zdravotnému a epidemiologickému dohľadu a nie je možné skúmať zdroj kontaminácie. Preto, akonáhle sa objavia prvé príznaky a potvrdí sa listerióza, je vhodné informovať zdravotnícky dohľad, aby sa zaviedli účinné preventívne opatrenia, ako je napríklad zákaz vzdelávacích produktov a programov..