Alimentos con potasio (vrátane zoznamu potravín)
Potraviny bohaté na draslík sú dôležité najmä na zabránenie svalovej slabosti a strachu počas intenzívneho fyzického cvičenia. Jedlo bohaté na draslík navyše predstavuje spôsob, ako doplniť liečbu hypertenzie, pretože tento minerál pomáha regulovať arteriálny tlak a zvyšuje vylučovanie sodíka močom..
Draslík sa vyskytuje hlavne v potravinách rastlinného pôvodu, ako je ovocie a zelenina, a denná potreba požitia draslíka u dospelých je 4700 mg za deň, čo sa dá ľahko dosiahnuť pomocou jedla..
Zoznam potravín
Nasleduje zoznam potravín s vysokým obsahom draslíka:
| jedlo | Cantas de potasio (100 g) | jedlo | Cantas de potasio (100 g) |
| pistácie | 109 mg | Nuez z Brazílie | 600 mg |
| Varené stierky | 908 mg | Leche odtučnila | 166 mg |
| Ciruelas pasa | 745 mg | Sardinas | 397 mg |
| Morské plody na pare | 628 mg | Leche Entera | 152 mg |
| Aguacate | 602 mg | Lentejas | 365 mg |
| Odtučnený jogurt | 234 mg | Čierne páni | 355 mg |
| almendras | 687 mg | papája | 258 mg |
| Paradajkový strmeň | 220 mg | Guisantes | 355 mg |
| Pápež asada s kaskádou | 418 mg | Merey / marañón / anacardo | 530 mg |
| Oranžové jarmo | 195 mg | Hroznová jha | 132 mg |
| Varené mangold | 114 mg | Mäso z Resococida | 323 mg |
| banán | 396 mg | Pyré z kaše | 303 mg |
| Semilla de calabaza | 802 mg | Pivovarské kvasnice | 1888 mg |
| Konzervovaná paradajková pasta | 370 mg | Nueces | 502 mg |
| Manu cacahuate | 630 mg | avellanas | 442 mg |
| Varené ryby | 380 až 450 mg | Peľové mäso | 263 mg |
| Resocido pečeň | 364 mg | Hrachové mäso | 262 mg |
Corazón de Alcachofa | 354 mg | Cordero | 298 mg |
| hrozno pasa | 758 mg | hrozno | 185 mg |
| remolacha | 305 mg | rezačky | 168 mg |
| Calabaza | 205 mg | kiwi | 332 mg |
| Col de Bruselas | 320 mg | Zanahoria cruda | 323 mg |
| Slnečnicové semená | 320 mg | Apio españa | 284 mg |
| hruška | 125 mg | albaricoque | 296 mg |
| Čerstvé paradajky | 223 mg | Durazno | 194 mg |
| Sandia | 116 mg | tofu | 121 mg |
| Pšeničné klíčky | 958 mg | kokosový orech | 334 mg |
| Chalupa Queso | 384 mg | Moras | 196 mg |
| Harina avena uvarená | 56 mg | Varené kuracie pečene | 140 mg |
Ako znížiť draslík v potrave
Na zníženie obsahu draslíka v potravinách sa musia dodržiavať tieto kroky:
- Potraviny olúpajte a krájajte na tenkých kŕdľoch a po umytí;
- Vložte jedlo do fľaše s vodou a nechajte ho 2 hodiny vo vode;
- Vypustite, vypláchnite a vypustite jedlo (tento postup sa môže opakovať 2 alebo 3 krát);
- Naplňujem prívod vody a varím jedlo;
- Po varení vypite jedlo a vložte vodu.
Táto metóda sa odporúča aj tým ľuďom, ktorí majú problémy s obličkami a ktorí sú v procese hemodialýzy alebo peritoneálnej dialýzy, ale v týchto situáciách ich potencia stúpa v krvi a predstavuje spôsob konzumácie vysokých potravín v kvetináčoch, ktoré sa vyhýbajú prebytok.
Ak nechcete robiť tento postup s jedlom, môžete si vždy pripraviť väčší kútik a zmraziť ho, kým ho nebudete potrebovať. Pozrite si príklad diéty s nízkym obsahom tuku.
Denná požiadavka na draslík
Draslík, ktorý je potrebné prehltnúť do jedného dňa podľa veku, akoby v tabuľke pokračoval:
| Cantas de potasio za deň | |
| Narodené deti a deti | |
| 0 až 6 mesiacov | 0,4 g |
| 7 až 12 mesiacov | 0,7 g |
| 1 až 3 roky | 3,0 g |
| 4 až 8 rokov | 3,8 g |
| Hombres y mujeres | |
| 9 až 13 rokov | 4,5 g |
| > 14 rokov | 4,7 g |
Nedostatok draslíka nazývaný hypokaliémia môže spôsobiť stratu chuti do jedla, calambres, ochrnutie svalov alebo zmätenosť. Táto situácia sa môže vyskytnúť v prípade zvracania, hnačky, keď sa diuretiká používajú s pravidelným užívaním určitých liekov na vysoký tlak. Ešte menej časté sa môže vyskytnúť aj u športovcov.
Prebytok draslíka je tiež zriedkavý, ale môže sa vyskytnúť hlavne pri požití niektorých liekov na vysoký krvný tlak, ktoré môžu spôsobiť srdcové arytmie. Viac informácií o deficite alebo nadbytku draslíka.
