7 dobrých dôvodov jesť viac ananásu a zlepšovať zdravie

Ananás je tropické ovocie z rodiny citrusov, ako napríklad pomaranč a citrón, ktoré sú bohaté na vitamín C a ďalšie antioxidanty, základné živiny na zaistenie zdravia..

Toto ovocie sa môže konzumovať čerstvé, dehydrované alebo vo forme konzerv, ktoré sa pridáva do rôznych prípravkov, ako sú džúsy, dezerty a sladkosti. Ak je to v konzervovanej alebo dehydrovanej forme, mal by sa uprednostňovať ananás bez pridaného cukru.

Pravidelná konzumácia ananásu má tieto účinky na zdravie:

1. Konať ako protizápalový, za to, že je bohatý na bromelaín;
2. Prevencia chorôb srdcové choroby a rakovina, pretože je bohatá na vitamín C;
3. Znížte riziko trombózy, pre obsah bromelaínu a antioxidantov;
4. Zmierniť bolesť kĺbov, na pôsobenie ako protizápalové;
5. Pomoc pri chudnutí, za to, že je bohatý na vodu a vlákna, ktoré zvyšujú sýtosť;
6. Zlepšite zdravie pokožky a vlasov, pre obsah vitamínu C a beta-karoténu;
7. Znížte bolesť svalov po tréningu, pretože je protizápalové a podporuje regeneráciu svalov.

Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste konzumovať hrubý plát ananásu denne, ktorý váži asi 80 g.

Ananás sa môže okrem toho použiť ako mäsový tenderizer, pretože je bohatý na bromelaín, enzým, ktorý sa nachádza hlavne v stopke tohto ovocia a ktorý štiepi mäsové bielkoviny. Prezrite si prírodné recepty, ktoré bojujú proti zlému tráveniu.

Nutričné ​​informácie

Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie pre 100 g čerstvého ananásu.

Ananás sa môže konzumovať ako dezert pre hlavné jedlá a môže sa tiež používať v ovocných šalátoch, koláčoch, zeleninových šalátoch alebo ako doplnok k hlavnému jedlu..

Ananásový tortu

zloženie:

• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice odtučeného jogurtu bez tuku
• 1 lyžička ľahkého tvarohu
• 1 a 1/2 lyžice ovsených otrúb
• 1 lyžica sušeného odstredeného mlieka
• 1/2 balenie práškovej ananásovej šťavy so zázvorom, najlepšie nesladené
• 1 kávová lyžička prášku do pečiva
• Vanilková esencia podľa chuti

pokrytie:

• 4 lyžice sušeného odstredeného mlieka
• 100 ml odstredeného mlieka
• 1/2 balenie prášku ananásovej šťavy so zázvorom (rovnaké ako cestoviny)
• 1 dezertná lyžica ananásovej želatíny
• Nakrájaný ananás na pokrytie

Príprava:

Vajce porazte vidličkou alebo elektrickým mixérom, až kým nebude veľmi krémové. Pridajte ďalšie prísady a dobre premiešajte, kým nebude hladký. Vložte cesto do nádoby vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre a do požadovaného tvaru koláča, odneste ho do mikrovlnnej rúry asi na 2:30 minúty alebo kým cesto nezačne vypadávať z okrajov..

Na zálievku miešajte všetky ingrediencie, až kým nevytvoria krém, a položte na cesto. Potom nasekaný ananás prikryte.

Ľahká ananásová pena

zloženie:

• Nasekaný ananás
• 100 ml vody na varenie ananásu
• 2 polievkové lyžice kuchynského sladidla
• 500 ml odstredeného mlieka
• 135 ml teplej vody
• 1 balenie nesladenej ananásovej želatíny
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie

Príprava:

Nasekaný ananás varíme vo vode s kulinárskym sladidlom asi 6 minút. Želatínu rozpustite v teplej vode a rozdrvte v mixéri s mliečnou a vanilkovou esenciou. Pridajte ananás do želatínovej zmesi a odneste ju do mixéra, čím získate malé impulzy, aby sa všetko nerozdrvilo. Vložte do nádoby s požadovaným tvarom peny a odneste do chladničky, kým nestvrdne.