Neznášanlivosť pšenice
Neznášanlivosť pšenice súvisí s ťažkosťami pri trávení lepku, ktorý sa vyskytuje aj v iných obilninách, ako je jačmeň, raž alebo ovos. Tak kto má potravinová neznášanlivosť na pšenicu, má obvykle neznášanlivosť na lepok.
Príznaky intolerancie pšenice
Príznaky neznášanlivosti pšenice sú rovnaké ako príznaky, ktoré sa vyskytujú pri neznášanlivosti lepku, ktoré môžu byť:
- hnačka;
- pretrvávajúce zvracanie;
- podráždenosť;
- strata chuti do jedla;
- chudnutie bez zjavnej príčiny;
- bolesť brucha;
- opuchnuté brucho;
- bledosť;
- anémia z nedostatku železa;
- znížená svalová hmota.
Na zmiernenie príznakov osoby neznášanlivosť pšenice pšenica a všetky potraviny, ktoré používajú pšeničnú múku alebo iné obilniny neobsahujúce lepok, ako je jačmeň, raž a ovos, by sa mali vylúčiť zo stravy. Tieto potraviny môžu byť nahradené kukuricou, quinoa, ryžou a môžu byť dokonca použité neznášanlivosť pšenice.
Neznášanlivosť potravín vzniká, pretože telo nie je schopné stráviť látku. Ďalším príkladom je glukózová intolerancia, keď telo nie je schopné tráviť cukor, a preto má nadmerný cukor, ktorý spôsobuje príznaky glukózovej intolerancie..
Užitočné odkazy:
- Potravinová intolerancia
- Potraviny bezlepkové
