Probiotiká, čím sú, na čo sú a ako brať

Probiotiká sú prospešné baktérie, ktoré žijú v čreve a zlepšujú celkové zdravie tela, prinášajú výhody, ako napríklad uľahčenie trávenia a vstrebávanie živín a posilnenie imunitného systému..

Keď je črevná flóra mimo rovnováhy, ktorá nastáva po použití antibiotík alebo keď nemáte zdravú a vyváženú stravu, črevo sa skončí obývaním zlými baktériami, ktoré nepomáhajú imunitnému systému a nechávajú telo náchylné na choroby..

Na čo sú probiotiká?

Medzi hlavné výhody probiotík patria:

1. Bojovať a predchádzať črevným chorobám ako je kolitída, syndróm dráždivého čreva, Chronova choroba a zápal čriev;
2. Boj s chorobou ako je rakovina, kandidóza, hemoroidy a infekcie močových ciest.
3. Zlepšenie trávenia a bojovať proti páleniu záhy;
4. Bojujte proti zápche a hnačke, regulácia črevného tranzitu;
5. Zvýšenie vstrebávania živín, ako je vitamín B, vápnik a železo;
6. Posilnite imunitný systém, na zvýšenie produkcie obranných buniek nazývaných makrofágy;
7. Zabráňte množeniu zlých baktérií v čreve;
8. Pomáha tráviť laktózu, najmä u ľudí s intoleranciou laktózy;
9. Predchádzajte problémom, ako je obezita, vysoký cholesterol a hypertenzia;
10. Zabráňte alergiám a potravinovú neznášanlivosť.

Zdravá črevná flóra bohatá na probiotiká sa začína tvoriť od narodenia, najmä keď sa dieťa narodí normálnym pôrodom a keď sa v období raného veku výhradne dojčí..

Ako užívať probiotiká

Existujú dva hlavné spôsoby, ako prehltnúť probiotiká: prvý je zvýšenie spotreby potravín s prírodnými probiotikami, ako napríklad jogurt alebo kefír, a druhý je pomocou probiotických doplnkov..

1. Probiotické potraviny

Niektoré potraviny sú bohaté na prírodné probiotiká. Niektoré príklady týchto potravín zahŕňajú:

• Prírodný jogurt: sú hlavným a najjednoduchším zdrojom probiotík na trhu, existujú však aj ochutené verzie jogurtov, ktoré udržujú prospešné baktérie nažive;
• kefír: je fermentovaný produkt s droždím a baktériami, ktorý vyzerá podobne ako jogurt, ale má vyšší obsah probiotík. Viac informácií o kefire;
• Fermentované mlieko: sú špeciálne výrobky, ktoré zvyčajne obsahujú Lactobacillus pridal priemysel, pričom Yakult bol najznámejší;
• kombucha: kvasený nápoj vyrobený hlavne z čierneho čaju;
• Orientálne výrobky na báze sóje, zelenina a zelenina, napríklad Miso, Natto, Kimchi, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach.

Viac informácií o týchto potravinách nájdete v nasledujúcom videu:

ŽIVÉ POTRAVINY, KTORÉ Zlepší váš život

Na udržanie zdravej flóry sa odporúča konzumovať aspoň 1 potravinový zdroj probiotík denne, najmä počas a po použití antibiotík, ktoré nakoniec zničia aj zdravú črevnú flóru. Pozrite sa, ako pripraviť domáci jogurt.

2. Probiotické doplnky

Probiotiká sa môžu okrem jedla konzumovať aj vo forme doplnkov v kapsulách, tekutinách alebo vreckách, ktoré sa musia nariediť vodou alebo prírodnými džúsmi, aby sa mohli konzumovať. Niektoré príklady sú PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real a Floratil a možno ich nájsť v lekárňach a obchodoch s výživou..

Existuje niekoľko typov doplnkov, ktoré zahŕňajú 1 až 10 rôznych typov probiotík. Najdôležitejšie z nich sú zvyčajne:

• Bifidobacteria animalis: pomáha posilňovať imunitný systém, okrem toho pomáha tráveniu a bojuje proti baktériám prenášaným kontaminovanou potravou;
• Bifidobacteria bifidum: sú prítomné v tenkom a hrubom čreve a pomáhajú pri trávení mliečnych výrobkov;
• Bifidobacteria breve: sú prítomné v čreve a vaginálnom trakte a pomáhajú bojovať proti infekciám spôsobenými baktériami a hubami;
• Bifidobacteria longum: je to jeden z najbežnejších typov probiotík v čreve a pomáha vylučovať toxíny z tela;
• Lactobacillus acidophilus: je to pravdepodobne najdôležitejší typ, ktorý pomáha pri vstrebávaní rôznych živín, okrem boja proti infekciám a uľahčovania trávenia. L. acidophilus sú tiež prítomné vo vagíne, čo pomáha v boji proti infekciám;
• Lactobacillus reuteri: sú prítomné najmä v ústach, žalúdku a tenkom čreve, sú dôležité proti infekcii spôsobenej H. Pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: sú prítomné v čreve a môžu pomôcť rýchlo bojovať proti hnačkám, najmä pri cestách do iných krajín;
• Lactobacillus fermentum: pomáhajú neutralizovať produkty a toxíny uvoľňované počas trávenia, zlepšujúc tak prostredie pre rast črevnej flóry.

Čím väčšia je rozmanitosť probiotík, ako aj počet baktérií v každej tablete, tým lepší je doplnok, pretože to uľahčí rýchlejší vývoj zdravej črevnej flóry. V ideálnom prípade by sa mali probiotiká užívať pred jedlom alebo krátko po jedle, aby jedlo pomáha baktériám prežiť žalúdočnú kyselinu a dostať sa do čreva, kde sa môžu ľahšie množiť..

Je dôležité pamätať na to, že konzumácia probiotík vo forme doplnkov alebo potravín bohatých na tieto baktérie je tiež dôležité udržiavať zdravú stravu bohatú na vlákninu, pretože vlákna sú hlavnými potravinami pre probiotiká a uprednostňujú ich prežitie v čreve..

Rozdiel medzi prebiotickými a probiotickými

Zatiaľ čo probiotiká sú zdravé baktérie, ktoré obývajú črevo, prebiotiká sú vlákna, ktoré slúžia ako potrava pre probiotiká a ktoré uprednostňujú ich prežitie a množenie v čreve..

Príkladmi prírodných prebiotík sú ovos, cibuľa, cesnak, zelené banány a biomasa zelených banánov, napríklad.