Yerba Mate Kto je, kto má úžitok a ako ju pripraviť

Mate je infúzia, ktorá sa vyrába z listov a vrcholov liečivých rastlín zvaných yerba mate a jej vedecký názov je Ilex paraguariensis. Táto infúzia sa vo veľkej miere konzumuje v Argentíne, regióne Brazília, Uruguaj a Paraguaj, pričom sa používajú rôzne formy prípravy.

Výhody yerba mate pre zdravie súvisia s jeho zložkami, pretože obsahuje kofeín, vitamíny a minerály, ktoré ponúkajú rôzne typy vlastností vrátane antioxidantu, diuretika, mierne preháňadla a stimulátora mozgu.. 

Kamarát obsahuje vysokú hladinu kofeínu, ktorá pomáha zmierňovať príznaky spojené s depresiou a únavou, pretože jedinec je ostražitejší a má dobrú pozíciu na vykonávanie každodenných aktivít; z tohto dôvodu je to nápoj, ktorý konzumujete ráno, s cieľom začať deň s väčšou energiou. 

Hlavné výhody infúzie mate pre zdravie:

1. Nižšie hladiny cholesterolu 

Pečená matica sa môže brať každý deň ako domáci liek na cholesterol, pretože znižuje absorpciu mastnoty z potravy v dôsledku prítomnosti saponínov v jej obsahu. Tento domáci liek by však nemal nahradiť liečbu uvedenú lekárom, ale v ideálnom prípade dopĺňa liečbu tohto stavu..

2. Pomocník adelgazar

Táto rastlina má termogénny účinok, ktorý pomáha pri znižovaní telesnej hmotnosti a redukcii celkového telesného tuku. Infúzia účinkuje tak, že zlepšuje saturačnú odpoveď, pretože spomaľuje čas žalúdočnej vakcíny, znižuje množstvo cirkulujúceho leptínu a dokonca znižuje tvorbu viscerálnych tukov.. 

3. Chráňte srdce

Mate má ochranný účinok na krvné cievy, ktorý bráni hromadeniu mastnoty vo vnútri tepien a nakoniec chráni srdce pred infarktom. Pravidelná konzumácia však neznamená, že ak nemáte zdravú výživu, obsahuje nízky obsah tuku.. 

4. Kontrola cukrovky

Infúzia mate má hypoglykemický účinok, ktorý prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi; na dosiahnutie tohto účinku sa však musí konzumovať denne a vždy bez cukru alebo sladidla. 

5. Boj proti únave a odradeniu 

Vďaka prítomnosti kofeínu pôsobí mate na úrovni mozgu, čím zvyšuje dispozíciu a koncentráciu. Týmto spôsobom je vynikajúcim nápojom na pitie pri vstávaní a pití almuerzo, čím sa vyhnete pitiu neskoro popoludní alebo večer. Týmto spôsobom sa zabráni nespavosti a ťažkostiam pri zmierení subjektu. Jeho spotreba je určená najmä pre študentov a ľudí v pracovnom prostredí, kde sa o to zaujímajú.

Ako pripraviť kamaráta

Infúzia mate sa môže užívať za horúca alebo za studena a podľa potreby sa dá odstrániť niekoľko kvapiek citróna. To sa dá pripraviť v kvetináči alebo sa môže použiť so špecifickou nádobou známou ako porongo, zabiť hrniec a na vypitie ho použiť nejaký popote, ktorý sa nazýva bombilla.

Pri príprave studenou vodou ho používajte ako tereré, veľmi používaný prípravok v Paraguaji a Brazílii. 

prísady

• 1 misa toastu s yerba mate;
• 1 nádrž na vodu hirviendo.

Spôsob prípravy

Pridajte vodu k svojmu kamarátovi v nádrži na vodu, zakryte a nechajte ho 5 až 10 minút odpočívať. Prilepte a vezmite enseguidu. Ak môžete konzumovať až 1,5 litra mate infúzie za deň. 

Na prípravu infúzie v miske pridajte do nádoby obsah yerba mate, aby zaberala 2/3. Zakrývam ho rukou a pretrepávam, nádobu nakláňam tak, aby sa kameň nahromadil iba na jednej strane a horúcu vodu dajte skôr, ako je bod varu medzi 70 a 90 ° C chladný na neobsadenej strane. Umiestnite bombu blízko steny nádoby a blízko dna a prstu zakryte prstom. Na vypitie infúzie musíte použiť bombillu.

kontraindikácie

Mate je kontraindikovaný u detí, trápnych žien a ľudí s nespavosťou, nervozitou, úzkostnými problémami alebo vysokým napätím kvôli vysokému obsahu kofeínu.. 

Okrem toho, v prípade diabetických pacientov by sa tento nápoj mal používať iba pod dohľadom lekára; Môžem znížiť hladinu cukru v krvi a bude potrebné upraviť liečbu.