Potraviny bezlepkové (vrátane zoznamu)

Spotreba potravín, ktoré obsahujú lepok, čo je bielkovina, ktorá sa nachádza v potravinách, ako je táto pšenica harina, to jačmeň y el Centeno, u niektorých ľudí môžu spôsobiť zápal brucha. Kvôli jeho požitiu je obzvlášť nebezpečný u ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku, spôsobujú podráždenie čreva a vyvolávajú príznaky, ako je hnačka, bolesť a zápal brucha..  

U jedincov trpiacich neznášanlivosťou lepku sa tieto príznaky objavujú, pretože ich organizmus nedokáže tento proteín správne tráviť na črevnej úrovni v dôsledku genetickej zmeny, takže sa stáva v živote týchto ľudí trvalým stavom.. 

Mnoho potravín v súčasnosti obsahuje túto bielkovinu, keďže sa však stále častejšie vyskytujú zlé prípady neznášanlivosti lepku, potravinársky priemysel bol nútený vytvárať výrobky, ktoré tento proteín neobsahujú ako prísadu, čo naznačuje, že jeho nutričný štítok je „bezlepkový alebo bezlepkový“, takže ľudia s touto neznášanlivosťou majú vo svojej strave viac potravín. Získajte viac informácií o príznakoch, ktoré môžu naznačovať neznášanlivosť lepku.

Zoznam potravín obsahujúcich lepok

Nasleduje zoznam niektorých príkladov potravín s lepkom, ktoré sa nemôžu konzumovať v prípade neznášanlivosti lepku:

• Panvice, toasty, paličky, bizcochos, pasty, koláče;
• Cerveza, pizza, chucherías, perro caliente, hamburgery;
• Pšeničné klíčky, bulgur, pšeničná krupica;
• Quesos, kečup, mayonesa, salsa de soya;
• Salchicha, priemyselné prísady;
• Obilniny, obilné tyčinky, jarab a niektoré lieky;
• Hostia distribuovaná v katolíckom kostole;
• Biela salsa;
• Dehydrované polievky alebo doplnky zo zoznamu;

Je dôležité dohliadať na nutričné ​​štítky a prečítať si ich, pretože všetky potraviny z pijavíc by mali uvádzať, či majú v zložení lepok, a to aj v niektorých krajinách. aby zabránili konzumácii tohto jedla osobe s neznášanlivosťou. 

Ako urobiť bezlepkovú diétu?

Bezlepková strava je vhodná pre všetkých ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku, ale z toho môže mať úžitok všetci, pretože väčšina potravín, ktoré tento proteín obsahujú, má vysoký obsah tukov a cukru, čo telu poskytuje dobré kalórie..

Eliminácia tohto typu jedla zo stravy prospieva procesu chudnutia, nie je to však ľahké, pretože sa táto obilnina používa na prípravu mnohých potravín, preto je dôležité poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám pomôže. nájsť alternatívne potraviny a navrhnúť nejaké recepty. Poznať potraviny, ktoré neobsahujú lepok.