8 hlavných zdravotných výhod granoly a spôsobu prípravy

Konzumácia müsli zaručuje niekoľko zdravotných výhod, najmä pokiaľ ide o fungovanie črevného tranzitu, boj proti zápche, pretože ide o potravu bohatú na vlákninu. Okrem toho môže v závislosti od spôsobu spotreby tiež pomáhať pri získavaní svalovej hmoty, zlepšovaní vzhľadu pokožky a zvyšovaní energie a náchylnosti na každodenné činnosti..

Granola je potravina pozostávajúca zo zmesi chrumkavého ovsa pečeného v rúre, sušeného ovocia, dehydrovaného ovocia, semien a medu. Môžu byť tiež zahrnuté ďalšie zložky, ako napríklad sušený alebo nastrúhaný kokos, horká čokoláda, arašidové maslo a korenie. Granola sa ľahko pripravuje doma a zvyčajne sa jedí na raňajky a občerstvenie.

Domáca múka je zdravšia ako priemyselná múka, pretože obsahuje cukry, soľ, tuky a ďalšie zložky, ktoré nemusia byť pre zdravie také zdravé..

Výhody granola

Granola je okrem kalórií bohatá na bielkoviny, vlákna, vitamíny a minerály, ako je železo, vápnik, draslík, zinok a horčík. Nutričná hodnota granoly závisí od zložiek použitých pri jej príprave. 

Hlavnými zdravotnými výhodami konzumácie granoly sú:

1. Príznaky boja proti zápche, pretože je bohatá na vlákna, ktoré podporujú zvýšenie objemu stolice a črevného prechodu, čím sa stolica ľahšie vyjde.
2. Priaznivý úbytok na váhe, pretože vlákna zvyšujú pocit sýtosti;
3. Pomáha predchádzať kardiovaskulárnym chorobám, pretože znižujú hladinu cholesterolu v dôsledku skutočnosti, že ovos je bohatý na beta-glukány, druh vlákniny, ktorá pomáha znižovať hladinu LDL cholesterolu, tiež nazývaný zlý cholesterol, a znižuje kardiovaskulárne riziko;
4. Podporuje omladenie pleti a znižuje riziko vzniku rakoviny, pretože niektoré zložky, ako napríklad kokos, orechy, semená šalvie alebo ľanové semeno, sú bohaté na selén, vitamín E a omega-3, čo sú antioxidanty, ktoré bránia poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi;
5. Zlepšuje vzhľad vlasov, pretože je bohatá na bielkoviny, zinok, selén a ďalšie minerály, ktoré prispievajú k rastu a zdraviu vlasových vlákien;
6. Pomáha zlepšovať krvný tlak, je to preto, že niektoré štúdie naznačujú, že vlákna, ako aj niektoré zložky, ako sú semená šalvie a ovos, pomáhajú regulovať krvný tlak;
7. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi v závislosti od prísad, ktoré tvoria granolu, sa však v niekoľkých štúdiách našli semená, ovos a sušené ovocie, ktoré dokážu uprednostňovať kontrolu hladiny cukru v krvi, čo môže byť prospešné pre ľudí s nadváhou a pre tých, ktorí sú diabetes;
8. Poskytuje energiu a podporuje zvýšenie svalovej hmoty, pretože je bohatý na uhľohydráty, bielkoviny a dobré tuky, ktoré dodávajú energiu a ktorý spolu so správnym cvičením podporuje rast svalovej hmoty.

Je dôležité pamätať na to, že v prípade konzumácie priemyselne vyrábanej granoly nemusia byť výhody rovnaké a nemusia mať dokonca ani výhody. Preto je dôležité, aby ste si pozorne prečítali štítok a výživové informácie, aby ste si vybrali najzdravší a vyhli sa granolasám, ktoré obsahujú cukor alebo sladidlá. Pozrite sa, ako správne prečítať štítok.

Granola na výkrm?

Granola sa zvyčajne pripravuje s hnedým cukrom alebo medom, okrem toho, že obsahuje zložky, ktoré napriek tomu, že sú zdravé, majú veľké množstvo kalórií, a preto ich konzumácia vo veľkých množstvách môže podporovať prírastok hmotnosti..

Je však možné konzumovať granolu bez priberania na váhe, pričom uprednostňuje granolu pripravenú doma s prírodnými ingredienciami, ako aj reguláciu množstva, ktoré sa konzumuje, pomocou 2 lyžíc alebo 30 gramov granoly na konzumáciu odstredeným mliekom alebo jogurtom, alebo zmiešať s nasekaným ovocím.

Ako pripraviť müsli?

Niektoré zložky, ktoré sa môžu použiť pri príprave granoly, sú:

• Semená chia, ľanu, sezamu, slnečnice a tekvice;
• Dehydrované ovocie ako kokos, jablko, brusnice, bobule a hrozienka goji;
• Sušené ovocie ako arašidy, vlašské orechy, gaštany, mandle a lieskové orechy;
• Korenie ako škorica a muškátový oriešok;
• Obilniny, ako sú ryžové vločky, ovos, pšeničné otruby alebo ľanové semeno;
• Kokosový olej;
• Arašidové maslo.

Príprava müsli je veľmi jednoduchá, je potrebné len vybrať ingrediencie a umiestniť ich do nádoby tak, aby sa zmiešali. Je uvedené, že sušené ovocie sa rozdrví pred zmiešaním s ostatnými zložkami granoly. Potom by sa zmes mala umiestniť do podnosu s pergamenovým papierom a umiestniť do rúry na 150 ° C na približne 50 až 60 minút. Potom musíte zmes uložiť vo vzduchotesnej nádobe.