Výhody šalátu a výživové informácie

Hlávkový šalát je zelenina bohatá na vlákninu, ktorá sa ľahko včleňuje do každodennej stravy, je zodpovedná za prínos pre zdravie, ako je napríklad chudnutie a kontrola hladiny glukózy v krvi, pretože je bohatá na vlákniny, ktoré dodávajú sýtosti a znižujú vstrebávanie črevné sacharidy.

Okrem toho je možné tento list ľahko vysadiť doma a na rast potrebuje iba malú nádobu a dostatok slnečného svetla.

Nasledujú všetky zdravotné prínosy šalátu:

Pomáhajú schudnúťr, za to, že obsahuje málo kalórií a za to, že je bohatý na vlákna, ktoré zvyšujú pocit sýtosti;
Bojujte proti nespavosti, za upokojujúce vlastnosti;
Boj proti zápche, za to, že je bohatý na vlákna;
Zabráňte anémii, na obsah kyseliny listovej;
Prevencia rakoviny, za to, že je bohatý na antioxidanty;
Udržujte zdravie kostí, pre obsah vitamínu K;
Pomoc pri kontrole cukrovky, pretože pomáha znižovať glykemický index jedál.

Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste konzumovať najmenej 4 listy hlávkového šalátu denne, najlepšie pridať 1 čajovú lyžičku olivového oleja do jedla, aby ste zvýšili jeho antioxidačnú silu. Pozrite sa, ako pripraviť šalátový džús na boj proti nespavosti.

Nutričné informácie a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka ukazuje výživové zloženie v 100 g plochého a fialového šalátu.

	Americký šalát	Hladký šalát	Fialový šalát
energie	9 kcal	14 kcal	13 kcal
proteín	0,6 g	1,7 g	1,9 g
tuk	0,1 g	0,1 g	0,2 g
uhľohydrát	1,7 g	2,4 g	2,5 g
vlákno	1,0 g	2,3 g	2,0 g
zápas	19 mg	26 mg	51 mg
Vitamín C	11 mg	21,4 mg	13,5 mg

Šalát sa môže pridávať do šalátov, džúsov a sendvičov a musí sa uchovávať v chladničke, aby sa zachoval obsah kyseliny listovej a vitamínu C. Na dlhodobejšie uchovávanie listov použite nádobu s vekom a vložte obrúsok alebo papier uterák v spodnej a hornej časti nádoby, takže papier absorbuje vlhkosť z listov, takže ich vydrží dlhšie. Okrem toho môžete medzi každý hárok umiestniť obrúsok, pričom nezabudnite vymeniť papier, keď je veľmi vlhký.

Ako pestovať šalát doma

Na pestovanie šalátu doma musíte mať hrniec s hĺbkou 20 až 30 cm s hlbokými otvormi, ktoré sa musia umiestniť na vzdušné miesto a ktoré musia byť slnečným žiarením prijímané najmenej 5 hodín denne. Hrniec musí byť naplnený veľmi mäkkou pôdou, kde sa budú vysádzať semená, ktoré sa musia denne zalievať, alebo sadenice rastlín, ktoré sa musia zalévať každý druhý deň..

Semená klíčia po 1 alebo 2 týždňoch starostlivosti, keď sa musia tiež napojiť každý druhý deň. Je dôležité si uvedomiť, že jednotlivé listy sa dajú odstrániť z plochého šalátu zeme, ale je potrebné odstrániť celú stonku, keď ide o korálkový typ listu..

Plnená recept na šalátový šalát

prísady

6 plochých listov šalátu
6 plátkov ľahkého syra alebo smotany z ricott
6 plátky morčacej šunky
1 malá strúhaná mrkva alebo ½ repy

omáčka

2 polievkové lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica vody
1 polievková lyžica horčice
1/2 lyžice citrónovej šťavy
Soľ a oregano podľa chuti

Spôsob prípravy

Na každý šalátový list položte plátok syra, šunky a 2 polievkové lyžice strúhanej mrkvy, list prevráťte a pripevnite špáradlom. Rozmiestnite rolky v nádobe, premiešajte všetky ingrediencie omáčky a posypte rolkami. Aby bola rolka výživnejšia, môžete do výplne pridať drvené kurča.

Jednoduchý šalátový šalát