Prínosy pre zeler

Zeler, tiež nazývaný zeler, je zelenina široko používaná v rôznych receptoch na polievky a šaláty a môže sa tiež používať ako domáci prostriedok na chudnutie a liečenie ochorení obličiek. Každých 100 gramov má iba 21 kalórií a táto zelenina je vynikajúcou prírodnou diuretikou.

Zeler má niekoľko zdravotných výhod vďaka svojim diuretickým, vykašliavajúcim, preháňajúcim, tonickým vlastnostiam a je bohatý na flavonoidy, vitamíny a minerály, ktoré posilňujú obranyschopnosť imunitného systému a metabolizmus. Zeler ako diuretikum vylučuje toxíny nahromadené v tele, bojuje proti opuchom a pomáha schudnúť. Zeler je bohatý na vodu, draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo a vitamíny B a C.

Okrem zeleru a zeleru je táto zelenina známa aj ako zeler, marinovaný zeler, marsh zeler, zeler, stonkový zeler a petržlenová vňať.

Na čo je Celer

Zeler je vynikajúci prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu, čistenie tela, chudnutie, boj proti cukrovke, prevenciu zápchy, nechutenstvo, žlčník, kameň obličiek, dnu, cystitídu, reumatizmus, anémiu, nefritídu, hepatitídu, vírusy. , rany, chrapot, hlien, úplavica, anorexia, zažívacie ťažkosti, bolesť žalúdka, žltačka, oneskorená menštruácia, plyn, prehĺbenie prsníkov, kyselina močová.

Recepty s zelerom

Existuje niekoľko receptov, do ktorých môžete pridať zeler. Niektoré z nich sú v mäsových guličkách, krémoch, omáčkach alebo polievkach, šalátoch a pečienkach, ako napríklad v prípade empadinhas a empadão. Zeler sa môže použiť aj na krájanie v surových šalátoch a na prípravu čaju alebo džúsu. 

Dusený zeler

zloženie:

• Nasekané zelerové stonky a listy
• cesnak, cibuľa a olivový olej
• ochutíme soľou a korením

Príprava:

 Pridajte cesnak, cibuľu a olej a po opečení pridajte zeler a nechajte niekoľko minút hnednúť. Pridajte trochu vody, ochutnajte a oheň uhaste. Spotrebujte ihneď.

Kuracie paštéty a stonky zeleru

zloženie:

• stonky zeleru nakrájané na tenké 10 cm prúžky
• 200 g varených a drvených kuracích prsia
• 1 nakrájanú cibuľu
• petržlen podľa chuti
• 1 šálka obyčajného jogurtu (125 g)

príprava:

Kuracie mäso, jogurt, cibuľu a nakrájanú petržlenovú vmiešajte, kým nevytvorí paštétu. Usporiadať túto paštétu na stonku zeleru a jesť ďalej. Je to veľmi zdravý, výživný a chutný recept na paštéty, ktorý môže slúžiť ako predjedlo pred hlavným jedlom..

Mrkvový krém s zelerom

zloženie:

• 4 mrkvy
• 1 zelerová stopka, s listami alebo bez nich
• 1 malá sladká zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja

Príprava:

Nakrájajte všetky ingrediencie a vložte do panvice s dostatkom vody na pokrytie všetkého. Priveďte do varu, až kým zelenina nebude dobre uvarená, pridajte korenie podľa chuti a zmiešajte v mixéri. Vezmite ešte teplé ako štartér. Tento recept je tiež skvelý nápad pre deti, ktoré majú veľmi príjemnú chuť.

Zelerový čaj

zloženie:

• 20 gramov akejkoľvek časti zeleru
• 1 šálka vriacej vody

Príprava:

Vložte zeler do vriacej vody, prikryte ho, nechajte ho zohriať, sceďte a vypite.

Ako používať zeler ako domáci liek

• Proti žalúdočnej kyseline: Listy zeleru alebo stonky prechádzajú cez odstredivku av prípade potreby túto koncentrovanú šťavu berú.
• Zvýšená kyselina utová: Vezmite zelerový čaj 3-krát denne;
• Uvoľnite hlen: Listy zeleru alebo stonky prechádzajú cez odstredivku a túto koncentrovanú šťavu berú 1 lyžicu medu denne.
• zachrípnutie: Gargling zelerový čaj.
• omrzliny: Listy zeleru pomiešajte paličkou, až kým sa nevytvorí pasta. Naneste pastu na chilblain trikrát denne, až kým nezmizne.

Informácie o výživovej hodnote zeleru