Výhody a recepty so sladkým zemiakom

Sladké zemiaky majú vynikajúcu schopnosť poskytovať energiu vďaka svojim zdravým uhľohydrátom, ktoré príliš nezvyšujú hladinu cukru v krvi, čo z nich robí vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí často pracujú..

Okrem toho, ak sa konzumuje v malom množstve, môže sa použiť aj pri diétach na chudnutie, pretože pomáha rýchlo znižovať hlad. Pozrite sa, ako by mala byť vaša strava, ak chcete získať svalovú hmotu a schudnúť.

Preto niektoré z hlavných zdravotných výhod sladkých zemiakov zahŕňajú:

1. Uľahčuje zvýšenie svalovej hmoty pretože poskytuje energiu potrebnú na školenie;
2. help kontrola cukrovky pretože má nízky glykemický index;
3. Chudnutie preto znižujte chuť do jedla;
4. Posilňuje imunitný systém pretože má dobré množstvo vitamínu A;
5. Zlepšuje funkciu čriev, pretože je veľmi bohatá na vlákna.

Najlepším spôsobom, ako získať všetky výhody sladkých zemiakov v potrave, je ich variť uvareným a nešúpaným spôsobom, vyhnúť sa vyprážaniu, pretože vyprážanie zvyšuje obsah tuku v zemiakoch a poškodzuje zdravie..

Tieto množstvá sú na 100 g sladkých zemiakov a pečené zemiaky boli zabalené do hliníkovej fólie na pečenie v peci, a preto nebol pridaný žiaden tuk..

Sladké zemiaky majú podobný vzhľad, ale nie sú to zemiaky yacon. Ďalšie informácie o yacon potatoes nájdete na: Yacon potatoes.

Prečítajte si viac informácií o výhodách pre kulturistiku

Prínosom sladkých zemiakov pre kulturistiku je poskytovanie energie na tréning, pomoc pri spaľovaní tukov a získavaní svalovej hmoty, pretože uvoľňuje glukózu v krvi pomalšie..

Sladké zemiaky sa môžu jesť pri hlavných jedlách, ako sú obedy a večere, v dňoch, keď trénujete, spolu s nízkotukovými bielkovinovými potravinami, ako sú kuracie alebo morčacie mäso, vajce alebo ryby. Okrem toho je dôležité, aby ste do jedla vždy zahrnuli šalát s rôznou zeleninou.

Zdravé recepty so sladkými zemiakmi

Dobrým receptom na sladké zemiaky je recept na sladké zemiaky s kuracím mäsom, pretože kombinácia týchto dvoch potravín je výživovo vyvážená a na úplné a vyvážené jedlo stačí pridať zeleninový šalát. Okrem toho možno sladké zemiaky použiť aj v strave na chudnutie. Pozrite sa, ako na to: Sladká zemiaková strava na chudnutie.

1. Sladké zemiaky s kuracím mäsom

prísady

• 1 kuracie filé
• 2 sladké zemiaky
• Biele víno
• záliv
• citrón
• oregano

Spôsob prípravy

Kuracie oko ochutíme vínom, bobkovým listom, citrónom a oregánom. Zemiaky pečieme v rúre zabalenej vo fólii po dobu 30 minút. Vyprážajte kuracie filé. Sprevádzaný šalátom z červenej kapusty, papriky, paradajok a rukola, ochutený olivovým olejom a octom.

2. Sladké zemiakové lupienky

prísady

• 2 stredne sladké zemiakové jednotky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 rozmarínová vetva
• Soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy

Zemiaky nakrájajte na šupky alebo bez šupky na veľmi tenké plátky a rozotrite do formy obloženej pergamenovým papierom tak, aby sa plátky od seba oddelili. Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C na dobu približne 20 až 60 minút alebo dovtedy, kým nebudú zemiaky zlaté a krehké, pričom na konci sezóny pridajte olivový olej, soľ, rozmarín a korenie alebo iba bylinkovú soľ..

3. Sladké zemiakové sušienky

prísady

• 2 šálky varených a vylisovaných sladkých zemiakov
• 1 šálka hnedého cukru
• 2 šálky bielej pšeničnej múky
• 2 šálky celozrnnej múky
• 2 polievkové lyžice margarínu
• Soľ podľa chuti

Spôsob prípravy

Miešajte všetky ingrediencie, až kým sa rovnomerné cesto nelepí na ruky. Tvarujte okrúhle alebo špáradlá cookies a roztiahnite ich do mastného tvaru tak, aby boli navzájom od seba oddelené. Pečieme v stredne predhriatej rúre, kým nie sú zlaté.

4. Syrový chlieb so sladkými zemiakmi

prísady

• 100 g varených sladkých zemiakov
• 1 vajce
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 100 g ricoty
• 1 kopček z srvátka prášok bez chuti
• 1 šálka kyslej múky
• ½ šálky sladkého prášku

Spôsob prípravy

Do miešačky vložte sladké zemiaky, vajcia, vodu, olivový olej a ricotu a miešajte do hladka. Potom zapnite misku a za stáleho miešania pridajte zvyšné ingrediencie. Vložte všetko do chladničky asi na 15 minút, kým nebude cesto tvrdšie.

Vytvorte guľôčky s cestom a položte ich na plech pečený olejom. Pečieme 15 minút pri 160 ° C alebo do zlatohneda.

5. šotek sladké zemiaky 

prísady

• 2 šálky varené sladké zemiaky
• 1 šálka vody
• 4 polievkové lyžice kakaového prášku alebo karobu
• 1 šálka 70% nasekanej čokolády
• 4 polievkové lyžice prášku stévie alebo medu
• 2 šálky mandľovej múky, ovsených vločiek alebo ryže
• 4 vajcia
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Spôsob prípravy 

Uvarte sladké zemiaky, odstráňte šupku a rezervu. V miske porazte vajíčka, až kým sa nezvýšia dvojnásobná veľkosť a potom pridajte zvyšné ingrediencie za stáleho miešania. Môžete použiť procesor, mixér alebo mixér. vziať na pečenie na vymastenej panvici asi 25 minút v strednej peci. 

Pozrite si tiež, ako pripraviť a ako používať sladkú zemiakovú múku na získanie svalovej hmoty.