Káva bez kofeínu neobsahuje 0% kofeínu

Bezkofeínová káva je káva, ktorá má menej kofeínu ako tradičná, ale nie je možné úplne odstrániť kofeín z kávových zŕn, ale množstvo kofeínu dosahuje 0,1% z množstva kofeínu pred spracovaním a dekofeináciou..

Kofeín možno z kávy odstrániť chemickými alebo mechanickými procesmi, ale z Etiópie existuje prírodný druh kávy s tak malým množstvom kofeínu, že sa považuje za kávu bez kofeínu. Táto odroda kávy má 20-krát menej kofeínu ako bežné druhy kávy a predstavuje skvelú alternatívu pre spotrebiteľov bez kofeínu, pretože táto fazuľa sa na odstránenie kofeínu nemusí podrobiť žiadnemu chemickému procesu. Pozrite si množstvo kofeínu v potrave.

Tradičná káva má priemerný obsah kofeínu 1% až 1,2%, zatiaľ čo analýzy kávových zŕn z Etiópie odhalili iba 0,06% kofeínu..

Ak je kofeín najlepšou voľbou

Káva bez kofeínu je typ, ktorý je vhodnejší pre ľudí, ktorí trpia úzkosťou, srdcovými arytmiami, gastritídou alebo hypertenziou, ale tehotné alebo dojčiace ženy môžu tiež uprednostniť dekofeínovanie, aby nedochádzalo k rozrušeniu dieťaťa, pretože kofeín môže prejsť materské mlieko.