Jesť olivy pomáha znižovať hladinu cholesterolu
Olivy sú plody, ktoré vedú k olivovému oleju a prinášajú zdravotné výhody, ako napríklad:
- Znížte zlý cholesterol, za to, že je bohatý na mononenasýtené tuky;
- Zabráňte ateroskleróze, za to, že je bohatý na flavóny, ktoré sú silnými antioxidantmi;
- Zabráňte trombóze, za antikoagulačný účinok;
- Znížte krvný tlak, na uľahčenie krvného obehu;
- Prevencia rakoviny prsníka, v dôsledku mononenasýtených tukov;
- Vylepšite pamäť a chrániť pred mentálnou retardáciou.
Na dosiahnutie jeho výhod sa odporúča 7 až 8 olív denne. Avšak v prípade vysokého krvného tlaku by ste mali znížiť svoj príjem na 2 alebo 3 olivy denne, kvôli soli prítomnej v konzervovanom ovocí..
Nutričné informácie a spôsob použitia
Nasledujúca tabuľka ukazuje nutričné zloženie 100 g konzervovaných zelených a čiernych olív.
| komponenty | Zelené olivy | Čierny olivový |
| energie | 137 kalórií | 194 kcal |
| proteín | 0,9 g | 1,2 g |
| sacharidy | 4,1 g | 5,5 g |
| tuky | 14,2 g | 20,3 g |
| Nasýtené tuky | 2,3 g | 3,5 g |
| Mononenasýtené tuky | 8,3 g | 11 g |
| Polynenasýtené tuky | 1,0 g | 3 g |
| Dietetické vlákniny | 3,8 g | 4,6 g |
| sodík | 1347 mg | 1567 mg |
Olivy sa predávajú v konzervách, pretože prírodné ovocie je veľmi horké a ťažko konzumovateľné. Nakladaná soľanka tak zlepšuje chuť tohto ovocia, ktoré sa môže pridávať do mäsa, ryže, cestovín, občerstvenia, pizze a omáčok..
Recept na olivovú paštétu
prísady
- 3/4 šálky čiernych olív
- 100 g svetlého krému
- 100 g ricoty
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ podľa chuti
Spôsob prípravy
Porazte všetky ingrediencie v mixéri a nechajte ich v mrazničke. Podávajte s chlebom alebo hriankami.
Pozri prirodzené opravné prostriedky a recepty na zníženie hladiny cholesterolu.
