5 receptov na raňajky s nízkym obsahom uhlíka

Výroba chutných a výživných raňajok s nízkym obsahom sacharidov sa môže javiť ako výzva, ale je možné uniknúť obvyklej káve s vajíčkami a mať niekoľko praktických a chutných možností začať deň pomocou receptov, ako sú omeleta, nízka carb chleba, prírodný jogurt, nízka granola carb a paštéty.

Nízka sacharidová strava pomáha schudnúť a je založená hlavne na potravinách bohatých na dobré tuky, ako je olivový olej, avokádo, semená a orechy, a na dobrých zdrojoch bielkovín, ako sú vajcia, kuracie mäso, mäso, ryby a syry. Okrem toho je potrebné obmedziť spotrebu pšeničnej múky, ovsa, cukru, škrobu, ryže a iných uhľohydrátov..

Takže, aby sme pomohli zmeniť stravu a vytvoriť nové pokrmy, uvádzame niekoľko receptov, ktoré môžete použiť na raňajky pri nízkokarbovej diéte..

1. Chlieb so syrom s nízkym obsahom sacharidov

Existuje niekoľko receptov chleba s nízkym obsahom sacharidov, ktoré nahrádzajú tradičný ranný chlieb. Tento recept je jednoduchý a dá sa vyrobiť iba pomocou mikrovlnnej rúry.

zloženie:

• 2 polievkové lyžice tvarohu;
• 1 vajce;
• 1 čajová lyžička droždia.
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Zmiešajte všetky ingrediencie s vidličkou a vložte do malej sklenenej nádoby, aby ste tvarovali chlieb. Mikrovlnná rúra po dobu 3 minút sa vyberie a rozvinie sa. Cesto nakrájajte na polovicu a plňte syrom, kuracím mäsom, mäsom alebo tuniakom alebo paštou z lososa. Podávajte s čiernou kávou, kávou s kyslou smotanou alebo čajom.

2. Prírodný jogurt s müsli

Prírodný jogurt sa nachádza v supermarketoch alebo doma a nízko sacharidová granola sa dá zostaviť takto:

zloženie:

• 1/2 šálky brazílskych orechov;
• 1/2 šálky kešu orieškov;
• 1/2 šálky lieskových orechov;
• 1/2 šálky arašidov;
• 1 polievková lyžica ľanového semena;
• 3 polievkové lyžice strúhaného kokosu;
• 4 polievkové lyžice kokosového oleja;
• Sladidlo podľa chuti, najlepšie Stevia (voliteľné)

Príprava:

Spracovajte gaštany, lieskové orechy, kokosové orechy a arašidy v procesore, kým nedosiahnu požadovanú veľkosť a štruktúru. V nádobe kombinujte drvené potraviny s ľanom, kokosovým olejom a sladidlom. Nalejte zmes na panvicu a pečte asi 15 až 20 minút. Na raňajky používajte müsli spolu s obyčajným jogurtom.

3. Krep s nízkym obsahom sacharidov

Tradičná verzia krepioky je bohatá na uhľohydráty kvôli prítomnosti tapioky alebo škrobu, ale jej nízko sacharidová verzia používa ako náhradu ľanovú múku..

zloženie:

• 2 vajcia;
• 1 lyžica ľanovej múky;
• Strúhaný syr podľa chuti;
• Oregano a štipka soli.

Príprava:

Zmiešajte všetky ingrediencie v malej miske, vajíčka dobre porazte, až kým nebude všetko jednotné. Nalejte do panvice namazanej olejom alebo maslom a hnedú na oboch stranách. Podľa potreby pridajte náplne so syrom, kuracím mäsom, mäsom alebo rybami a zeleninou.

4. Avokádový krém

Avokádo je ovocie bohaté na dobré tuky, ktoré redukuje zlý cholesterol a dobre zvyšuje, okrem toho, že má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah uhľohydrátov..

zloženie:

• 1/2 zrelého avokáda;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 1 lyžica kokosového mlieka;
• 1 lyžica smotany;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• Sladidlo podľa chuti.

Príprava:

Porazte všetky ingrediencie v mixéri, zmiešajte a zjedzte čisté alebo na celozrnný toast.

5. Rýchly tekvicový chlieb

Tekvicový chlieb je možné pripraviť pre slané aj sladké verzie, v kombinácii so všetkými druhmi náplní a chutí.

zloženie:

• 50 g varenej tekvice;
• 1 vajce;
• 1 lyžica ľanovej múky;
• 1 štipka prášku do pečiva;
• 1 štipka soli;
• 3 kvapky Stevie (voliteľné).

Príprava:

Tekvicu rozmiešajte vidličkou, pridajte ďalšie ingrediencie a všetko premiešajte. Namažte šálku olejom alebo maslom a cesto nalejte do mikrovlnnej rúry na 2 minúty. Veci podľa chuti.

6. Kokosový a šalátový puding

zloženie:

• 25 gramov semien chia;
• 150 ml kokosového mlieka;
• 1/2 čajovej lyžičky medu.

Príprava:

Zmiešajte všetky ingrediencie v malom obale a nechajte v chladničke cez noc. Pri odstraňovaní skontrolujte, či je puding hrubý a či semená šalvie vytvorili gél. Pridajte 1/2 čerstvého nakrájaného ovocia a orechov, ak chcete.

Prezrite si kompletné 3-dňové menu Low Carb a dozviete sa viac o ďalších potravinách, ktoré môžete jesť počas diéty s nízkym obsahom sacharidov sledovaním nasledujúceho videa:

NÍZKA DOBA CARB: SVET IT?