Ako vyrobiť Quinoa

Výroba Quinoa je veľmi jednoduchá a dá sa variť napríklad vo forme fazule po dobu 15 minút vodou, aby sa napríklad nahradila ryža. Môže sa však tiež konzumovať vo vločkách, ako je napríklad ovos alebo vo forme múky, napríklad na výrobu chleba, koláčov alebo palaciniek.. 

Aj keď to stojí v priemere 20 reaisov na kilogram, je vynikajúce obohatiť a zmeniť stravu.

Toto osivo, ktoré je veľmi výživným druhom obilnín, nemá lepok, má dvakrát viac bielkovín obsiahnutých v ryži, a preto je skvelé pre vegetariánov alebo pre tých, ktorí potrebujú zvýšiť množstvo bielkovín v potravinách. Okrem toho zvyšuje imunitu vďaka obsahu zinku a selénu a tiež znižuje zadržiavanie vody, pretože obsahuje draslík a pretože obsahuje vlákna, tiež podporuje chudnutie.. 

Šalát z Quinoa s paradajkami a uhorkou

Veľmi jednoduchým receptom je osviežujúci quinoa šalát s uhorkou a paradajkami. Tento šalát je okrem chutnosti veľmi bohatý na bielkoviny, ľahko sa pripravuje a pomáha osviežovať vás počas najteplejších dní v roku..

prísady

• 175 g quinoa;
• 600 ml vody;
• 10 paradajok nakrájaných na plátky;
• ½ nakrájanej uhorky;
• 3 nakrájanú zelenú cibuľu;
• ½ citrónovej šťavy;
• Olivový olej, korenie, mätová soľ, koriander a petržlen podľa chuti.

Ako sa pripraviť

Nalejte quinoa do panvice, pridajte vodu a privarte. Potom znížte teplo, prikryte a varte quinoa ďalších 15 minút pri nízkej teplote.

Nakoniec namočte vodu, ak je to potrebné, nechte quinoa vychladnúť a pridajte spolu s ďalšími prísadami do servírovacej misky, ochutnajte podľa svojich predstáv.

Hlavné prínosy pre zdravie

Medzi výhody lieku Quinoa patrí zlepšenie funkcie čriev, pomoc pri kontrole cholesterolu a cukru v krvi, ako aj zníženie chuti do jedla, pretože ide o jedlo bohaté na vlákninu. Okrem toho tiež pomáha pri správnom fungovaní mozgu, pretože je bohatý na omega 3, bojuje proti anémii, pretože je bohatý na železo a môže pomôcť predchádzať osteoporóze, pretože obsahuje veľa vápnika..

Objavte ďalšie dôležité výhody quinoa.

Nutričné ​​informácie o surovom chinone

Každých 100 gramov quinoa obsahuje veľa minerálov, ako je železo, fosfor a Omega 3 a 6, ktoré sú nevyhnutnými tukmi pre telo..

Použitie quinoa je jednoduchý spôsob, ako zvýšiť stravu esenciálnymi aminokyselinami a dobrým výberom minerálov a vitamínov B, vďaka čomu je toto semeno všestranné, vynikajúca alternatíva pre neznášanlivosť na glutén alebo pšenicu..