Poznať výhody Sago a ako sa pripraviť

Hlavným prínosom ságy pre zdravie je dodávanie energie, pretože je zložené iba zo sacharidov a môže sa použiť pred tréningom alebo na dodanie dodatočnej energie v prípade dojčenia a zotavenia sa z prechladnutia, chrípky a iných chorôb..

Ságo sa zvyčajne vyrába z veľmi jemnej múky kasavy, ktorá sa nazýva škrob, stáva sa typom tapioky v zrnách a môže sa konzumovať celiakmi, pretože neobsahuje lepok. Neobsahuje však vlákna a neodporúča sa napríklad v prípade zápchy a cukrovky.

Ságo sa môže vyrábať z vína, hroznovej šťavy alebo mlieka, čím sa stáva výživnejším.

Nutričné ​​informácie

Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie pre 100 g sága.

Hoci sa ságo vyrába v Brazílii z kasavy, pôvodne sa vyrába z paliem v Ázii, Malajzii a Indonézii..

Ságo s vínom

Výhodou ságy s červeným vínom je, že je bohatý na antioxidant resveratrol, výživnú látku vo víne, ktorá má tú vlastnosť, že znižuje riziko srdcových problémov a reguluje krvný tlak. Pozrite si všetky výhody vína.

zloženie:

• 2 šálky cassava ságo čaju
• 9 šálok vody
• 10 polievkových lyžíc cukru
• 10 strúčikov
• 2 škorice
• 4 šálky čaju s červeným vínom

Príprava:

Vodu s klinčekmi a škoricou prevarte a klinčeky približne po 3 minútach varu vyberte. Pridajte ságo a často miešajte, nechajte variť asi 30 minút alebo kým nie sú gule priehľadné. Pridajte červené víno a uvarte trochu viac, vždy nezabudnite premiešať. Pridajte cukor a udržiavajte na miernom ohni asi 5 minút. Vypnite ho a nechajte ho prirodzene vychladnúť.

Mlieko Sago

Tento recept je bohatý na vápnik, minerál, ktorý posilňuje zuby a kosti a dodáva jedlu ešte viac energie. Pretože je však tento recept bohatý na cukor, je ideálne ho konzumovať v malom množstve.

zloženie:

• 500 ml mlieka
• 1 šálka ságového čaju
• 200 g gréckeho jogurtu
• 3 lyžice demerara cukru
• 1 balenie nechutného želatínového obalu už rozpusteného
• Prášková škorica podľa chuti

Príprava:

Vložte ságo do vody a nechajte ho odpočívať, kým nebude opuchnuté. Zahrejte mlieko na panvici, pridajte ságo a varte za stáleho miešania. Ak sú ságové gule priehľadné, pridajte kondenzované mlieko a miešajte ďalších 5 až 10 minút. Vypnite ohrev a pridajte škoricový prášok. Tento recept je možné podávať teplý alebo studený.

Sago Popcorn

Popcorn Sago je pre deti ľahší, pretože nemá škrupinu, ktorá pomáha predchádzať grganiu. Vyrába sa rovnakým spôsobom ako tradičný popcorn a do pera pridáva kvapku oleja, aby sa praskli fazule.

Miešajte ságo na miernom ohni, až kým fazule nezačnú praskať, potom zakryte panvicu. Ideálne je dať do hrnca niekoľko zŕn, pretože sága praskne pomalšie a veľa zŕn môže počas procesu horieť..

Pozrite sa, ako vytvoriť jednoduchý popcorn v mikrovlnnej rúre vo Fattening Popcorn?