Diéta znižujúca hladinu cholesterolu
Diéta znižujúca hladinu cholesterolu by mala mať nízky obsah tukov, najmä nasýtených a transmastných kyselín a cukrov, aby sa zlepšil krvný obeh a znížilo riziko hromadenia tukov v krvi, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym ochoreniam, ako sú srdcový infarkt alebo AVC.
Okrem toho je dôležité zvýšiť spotrebu ovocia, zeleniny a celých potravín, ktoré vďaka svojmu bohatému obsahu vlákniny znižujú absorpciu cholesterolu v čreve a regulujú hladinu cholesterolu v krvi..
V súvislosti s diétou by sa mala vykonávať fyzická aktivita najmenej 3-krát týždenne počas 1 hodiny, aby sa podporilo chudnutie a zabránilo sa zvýšeniu hladiny cholesterolu..
Diéta pre VYSOKÝ CHOLESTEROL
1,1 milióna zobrazení
Prihlásiť sa na odber Potraviny povolené v potrave
Na zníženie hladiny cholesterolu by sa mali konzumovať potraviny s nízkym obsahom tuku a cukru, ako napríklad:
- Chlieb, ryža, cestoviny a celozrnná múka, konzumované denne;
- Fazuľa, zrno, šošovica a sója, dvakrát týždenne;
- Mandle, lieskové orechy a vlašské orechy do 5 až 10 jednotiek za deň;
- Odstredené mlieko, biele syry a nesladený jogurt;
- Ryby, ako napríklad losos, tuniak, pstruh a sardinky, najmenej dvakrát týždenne;
- Zvýšte spotrebu vody na 2 až 2,5 litra za deň;
- Konzumujte 3 až 5 porcií ovocia alebo zeleniny denne.
Okrem toho musí byť jedlo pripravené varené alebo dusené, bez vyprážaných a dusených potravín. Je tiež dôležité mať počas dňa 3 hlavné jedlá a 2 až 3 občerstvenie, aby ste mali hlad pod kontrolou a pomohli vám dosiahnuť ideálnu váhu. Pozrite sa na svoju ideálnu váhu.
Existujú tiež niektoré potraviny, ktoré môžu byť obsiahnuté v strave na reguláciu hladín cholesterolu v krvi v dôsledku ich vlastností. Tieto potraviny sú:
| jedlo | vlastnosti | Ako konzumovať |
| paradajka | Obsahuje lykopén, látku, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi. | Môže sa používať v šalátoch a na prípravu domácich omáčok. |
| Červené víno | Môže zabrániť naviazaniu tukových molekúl na steny tepien, odblokovaniu a uľahčeniu priechodu krvi. | Na obed alebo večeru by sa malo konzumovať iba 1 pohár vína. |
| Semená lososa, merlúzy, tuniaka, orechov a chia | Sú bohaté na omega 3 s protizápalovými vlastnosťami. Pomáha tiež predchádzať vzniku zrazenín, ktoré môžu upchávať tepny. | Mali by sa konzumovať 3 až 4 krát týždenne. |
| hrozno | Má antioxidanty ako flavonoidy, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. | Môže byť použitý v džúsoch alebo ako dezert. |
| cesnak | Obsahuje látku nazývanú allicín, ktorá bojuje proti zlým hladinám cholesterolu a reguluje tlak, čím znižuje riziko infarktu. | Môže byť použitý na ochutenie jedla. |
| Olivový olej | Zabraňuje oxidácii cholesterolu. | Musí sa pridávať do šalátov a po varení, pretože pri zahriatí stráca svoje vlastnosti. |
| citrón | Obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú oxidácii dobrého cholesterolu. | Citrónová šťava sa môže pridať do šalátov alebo zmiešať s inými šťavami alebo čajmi. |
Existujú aj niektoré čaje, ktoré môžu byť zahrnuté v možnostiach znižovania prírodného cholesterolu, ako je napríklad artičokový čaj alebo čaj z púpavy. Pozrite sa, ako pripraviť tieto a ďalšie cholesterolové čaje.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Niektoré potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, pretože sú bohaté na tuky a cukry, a uprednostňujú zvýšenie zlého cholesterolu, sú:
- morské plody;
- Zvieracie vnútornosti;
- Maslo a olej;
- Priemyselné výrobky;
- Sladkosti všeobecne a čokoláda;
- Žlté syry;
- Mastné mäso ako picanha, maminha alebo bravčové mäso.
Okrem toho sa odporúča vyhnúť sa pitiu alkoholických nápojov, pretože ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi.
Cholesterol znižujúce diétne menu
Toto je príklad diétneho menu s vysokým obsahom cholesterolu:
| jedlá | 1. deň | Deň 2 | Deň 3 |
| raňajky | 1 pohár odtučneného mlieka + 2 plátky celozrnného chleba + 1 lyžička (na zákusok) ľahkej marmelády | 1 šálka celých zŕn (bez cukru) + 1 šálka odstredeného mlieka | 2 plátky hnedého chleba + 1 plátok bieleho syra + 1 plátok kuracej šunky |
| Ranné občerstvenie | 1 pohár prírodnej hroznovej šťavy | 1 nesladený obyčajný jogurt + ½ šálky ovocia | 1 stredný banán |
| Obed / večera | Zemiaková kaša s prevarenou rybou + ½ šálky brokolicového šalátu s mrkvou + 1 polievková lyžica (dezert) olivového oleja + 1 jablko | 200 g celozrnných cestovín s prírodnými paradajkami + 1 stredne kuracie prsia + dusený špenát + 1 lyžica olivového oleja + 1 hruška | Šalátový šalát s kuracím mäsom + 1 šalátový šalát s paradajkou + 1 lyžica olivového oleja (na zákusok) + hroznová vetva |
| Popoludňajšie občerstvenie | 1 nesladený obyčajný jogurt + 2 polievkové lyžice celých zŕn | 1 miska kúskov melónu | 1 vitamín (200 ml) avokáda s čistým jogurtom |
| večera | 1 šálka artičokového čaju | 1 šálka čaju z púpavy | 1 šálka kurkumského čaju |
V ideálnom prípade by strava mala byť vždy vedená odborníkom na výživu, aby sa prispôsobila individuálnym potrebám každej osoby..
