Diabetická diéta

Pri cukrovke by sa malo vyhnúť konzumácii jednoduchého cukru a potravín bohatých na bielu múku. Okrem toho je tiež potrebné znížiť spotrebu veľkého množstva akejkoľvek potraviny bohatej na uhľohydráty, aj keď sú zdravé, ako napríklad ovocie, hnedá ryža a ovos..

Je to tak preto, že nadbytok uhľohydrátov v rovnakom jedle stimuluje zvýšenie hladiny glukózy v krvi, čo vedie k nekontrolovanému diabetu. Pozrite si ďalšie tipy nižšie:

Diabetická diéta typu 2

Diabetes 2. typu je typ, ktorý sa zvyčajne objavuje v dôsledku nadváhy a zlej výživy, ktorá sa vyskytuje v dospelosti. Ľahšie sa ovláda a veľa sa zlepšuje pri chudnutí a pravidelnej fyzickej aktivite.

Potraviny povolené pri cukrovke 2. typu

Potraviny povolené pri diéte s cukrovkou 2. typu sú potraviny bohaté na vlákninu, bielkoviny a dobré tuky, ako napríklad:

• Celé zrná: pšeničná múka, celozrnná ryža a cestoviny, ovos, popcorn;
• strukoviny: fazuľa, sója, cícer, šošovica, hrach;
• Zelenina všeobecne, okrem zemiakov, sladkých zemiakov, manioku a yamu, pretože majú vysokú koncentráciu uhľohydrátov a mali by sa konzumovať v malých dávkach;
• Mäso všeobecne, okrem spracovaného mäsa, ako je šunka, morčacie prsia, klobása, klobása, slanina, bolonsko a saláma;
• Ovocie vo všeobecnosti, za predpokladu, že sa súčasne spotrebuje 1 jednotka;
• Dobré tuky: avokádo, kokos, olivový olej, kokosový olej a maslo;
• olejniny: gaštany, arašidy, lieskové orechy, vlašské orechy a mandle;
• Mlieko a mliečne výrobky, je potrebné dbať na výber jogurtov bez pridania cukru.

Je dôležité si uvedomiť, že hľuzy ako zemiaky, sladké zemiaky, kasava a priadza sú zdravé potraviny, ale keďže sú bohaté na uhľohydráty, mali by sa konzumovať aj v malom množstve..

Odporúčané množstvo ovocia

Pretože majú prírodný cukor, ktorý sa nazýva fruktóza, mali by diabetici konzumovať ovocie v malom množstve. Odporúčaná spotreba je 1 porcia ovocia súčasne, ktorá zjednodušeným spôsobom pracuje v nasledujúcich množstvách:

• 1 stredná jednotka celého ovocia, ako sú jablko, banán, pomaranč, mandarinka a hruška;
• 2 tenké plátky veľkého ovocia, ako je melón, melón, papája a ananás;
• 1 hrsť drobného ovocia, napríklad asi 8 jednotiek hrozna alebo čerešní;
• 1 lyžica sušeného ovocia, ako je hrozienka, slivka a marhuľa.

Okrem toho je dôležité vyhnúť sa konzumácii ovocia spolu s inými potravinami bohatými na uhľohydráty, ako je tapioka, biela ryža, chlieb a sladkosti. Prečítajte si ďalšie tipy na ovocie odporúčané pri cukrovke.

Potraviny zakázané v potrave na cukrovku 2. typu

Potraviny s diabetom typu 2 sú zakázané potraviny s vysokým obsahom cukru alebo jednoduchých uhľohydrátov, ako napríklad:

• cukor a sladkosti všeobecne;
• med, Ovocné želé, džemy, marmelády, cukrovinky a pečivo;
• Sladkosti všeobecne, čokolády a sladkosti;
• Sladké nápoje, ako nealkoholické nápoje, priemyselné džúsy, čokoládové mlieko;
• Alkoholické nápoje.

Pre diabetikov je dôležité naučiť sa čítať štítky produktov pred konzumáciou, pretože cukor sa môže javiť skrytý vo forme glukózy, glukózy alebo kukuričného sirupu, fruktózy, maltózy, maltodextrínu alebo invertovaného cukru. Pozri ďalšie potraviny v: Potraviny s vysokým obsahom cukru.

Diabetická diéta 2. typu

V nasledujúcej tabuľke je uvedený príklad trojdňového menu pre cukrovku 2. typu:

Pri diabetickej diéte je dôležité kontrolovať časy jedla, aby sa zabránilo hypoglykémii, najmä pred cvičením. Pred cvičením zistite, čo má diabetik jesť.

Diabetes 1. typu

Cukrovka 1. typu je ťažšia a ťažšie kontrolovateľná ako cukrovka 2. typu. Vyskytuje sa zvyčajne v detskom veku a vždy je potrebné, aby na reguláciu hladiny glukózy v krvi brala inzulín..

Pretože je ťažšie kontrolovať, pacientov s diabetom 1. typu by vždy mal sprevádzať endokrinológ a odborník na výživu, pretože množstvo uhľohydrátov v každom jedle sa musí dobre kontrolovať a upravovať spolu s dávkou inzulínu, ktorý sa má užívať..

Pri tomto type cukrovky musí pacient znížiť spotrebu rovnakých potravín ako pacienti s cukrovkou 2. typu, ale množstvo sa musí regulovať podľa histórie hladiny glukózy v krvi a použitia inzulínu..

Pozrite si video a zistite, ako jesť:

DIABETICKÉ jedlo