Zistite, koľko laktózy je v potrave

Vedieť, koľko laktózy je v potrave, v prípade neznášanlivosti laktózy, pomáha predchádzať objaveniu sa príznakov, ako sú kŕče alebo plyn. Je to preto, že vo väčšine prípadov je možné jesť potraviny, ktoré obsahujú až asi 10 gramov laktózy, bez toho, aby boli príznaky príliš silné..

Týmto spôsobom je ľahšie pripraviť diétu s menším obsahom laktózy, pretože vieme, ktoré potraviny sú tolerantnejšie a ktorým sa úplne vyhnúť..

Avšak na kompenzáciu možnej potreby zvýšeného množstva vápnika v dôsledku obmedzenia na potraviny s obsahom laktózy pozri zoznam niektorých potravín bohatých na vápnik bez mlieka..

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúťPotraviny, ktoré sa môžu jesť v malom množstve

Tabuľka laktózy v potravinách

Nasledujúca tabuľka uvádza približné množstvo laktózy v najbežnejších mliečnych potravinách, aby bolo ľahšie vedieť, ktorým potravinám sa vyhnúť a ktoré sa môžu jesť, aj keď v malom množstve..

Potraviny s väčším obsahom laktózy (ktorému by sa malo vyhnúť)
Potraviny (100 g)	Množstvo laktózy (g)
Srvátkový proteín	75
Odstredené kondenzované mlieko	17.7
Plne kondenzované mlieko	14.7
Ochutený syr Philadelphia	6.4
Plnotučné mlieko	6.3
Odstredené kravské mlieko	5.0
Prírodný jogurt	5.0
Syr Cheddar	4.9
Biela omáčka (bešamel)	4.7
Čokoládové mlieko	4.5
Plnotučné kozie mlieko	3.7
Menej laktózy (ktoré sa môžu jesť v malom množstve)
Potraviny (100 g)	Množstvo laktózy (g)
Chlieb	0,1
Cereálne müsli	0.3
Oblátka s čokoládovými lupienkami	0.6
Maria sušienka	0.8
maslo	1.0
Plnený súbor cookie	1.8
Tvaroh	1.9
Syr Philadelphia	2.5
Syr Ricotta	2.0
Syr Mozzarella	3.0

Dobrým tipom na zmiernenie príznakov intolerancie laktózy je konzumácia potravín s väčším množstvom laktózy, ako aj iných potravín bez laktózy. Preto je laktóza menej koncentrovaná a kontakt s črevom je menší, takže nemusí dochádzať k bolesti alebo tvorbe plynu.

Laktóza je prítomná vo všetkých druhoch mlieka, a preto sa neodporúča nahradiť kravské mlieko iným druhom mlieka, napríklad kozím. Sójové, ryžové, mandľové, quinoa alebo ovsené nápoje, hoci sú všeobecne známe ako „mlieko“, neobsahujú laktózu a sú dobrou alternatívou pre tých, ktorí majú intoleranciu laktózy..

Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, pozrite si toto video od svojho výživu:

Čo jesť, ak trpíte neznášanlivosťou laktózy

138 tisíc zobrazení4.4K Registrácia

Ale ak si stále nie ste istí, či máte neznášanlivosť laktózy, prečítajte si tento článok: Ako zistiť, či ide o neznášanlivosť laktózy..