Čo jesť po bariatrickej chirurgii
Po vykonaní bariatrického zákroku pomocou žalúdočného bypassu alebo žalúdočného rukávu musí osoba dodržiavať tekutú stravu približne 21 dní a môže začať s diétou pyré na ďalších 20 dní..
Po tomto období by sa tuhé potraviny mohli zavádzať progresívne a bežná strava by sa mala prijímať približne 3 mesiace po operácii. Je potrebné poznamenať, že čas, ktorý človek strávi s určitou stravou, bude závisieť od tolerancie voči jedlu, takže je dôležité, aby sa obrátil na špecialistu na výživu v tejto oblasti..
Uskutočnenie tejto adaptačnej doby je veľmi dôležité, pretože žalúdok osoby padá veľmi malý, toleruje začiatok pôdy 30 ml pri žalúdočnom bypassu a 60 ml pri žalúdočnom rukáve, ktorý sa postupne zvyšuje, až kým toleruje približne 200 ml tekutín. Vzhľadom na to, že sa zníži žalúdočná kapacita a v prípade obtoku sa vyskytuje aj malabsorpcia živín, rýchlo priberá na váhe.
Ako jesť tekutú stravu
Kvapalná strava začína okamžite po operácii a trvá približne 21 dní. Počas tohto obdobia sa jedlo môže konzumovať iba v tekutej forme na malom mieste a niekoľkokrát denne a podáva 6 až 8 jedál denne s dvojhodinovým intervalom medzi jedlom a inými.
- Čistá tekutá strava: Táto strava sa musí uskutočňovať počas prvých 7 dní pooperačného obdobia, aby sa vytvorila tolerancia iba na polievkovej vývare alebo znechutenom vývare, jogurte a lepenom ovocí a infúziách. Začnite s objemom 30 ml a postupne ho zvyšujte, až kým tento týždeň nedosiahnete 60 ml.
- Licencovaná strava: Od 7. dňa je možné zaviesť tento typ stravy pozostávajúci z licencovaných potravín, čím sa zvyšuje množstvo tekutiny medzi 60 a 100 ml. Potraviny povolené v manzanile alebo tilo; ovocné šťavy v citrusoch, ako durazno, hruška, manzana a papája; obilniny ako avena, maicena, ryža crema sin leche; biele mäso ako pollo alebo hrach; želatína bez tekutého cukru; zelenina ako calabaza, apio, ñame, ocumo a varená zelenina ako calabacín, chayota alebo berenjena.
Jedlo by sa malo jesť v malých sorboch a pitillos alebo popot by sa nemal používať na požitie, pričom denný príjem vody sa udržiava medzi 60 až 100 cm3 denne.
Je tiež dôležité brať výživové doplnky uvedené lekárom každý deň, odborník na výživu, ktorý obsahuje doplnok výživy s obsahom multivitamínu a vápnika s vitamínom D, okrem doplnku výživy, ako je glukóza a bielkovinový doplnok ako bielkovina, aby sa zabránilo príliš vysokej hladine cukru. nižšie a príznaky hypoglykémie.
Ako jesť diétu Puree
Dieta z pyré musí jesť približne 21 dní po operácii a u tejto osoby môže jesť drvené potraviny, ako je pena z strukovín, atoly, džemy z vareného alebo surového ovocia, pyré zo zeleniny, mäso ako pollo, pavo a ryby demechado. ovocné smoothie.
V tejto fáze by požitý objem mal byť medzi 150 a 200 ml, aby sa zabránilo príjmu tekutín spolu s hlavnými potravinami..
Pri opätovnom konzumácii pevných potravín
Približne po 30 až 45 dňoch po bariatrickom zákroku sa človek mohol vrátiť k jedlu, ktoré je potrebné žuť na malých miestach mimo 6 denných jedál. V tejto fáze môže byť užitočné použiť doštičku na jedenie malých rohov v každom jedle.
Kvapaliny by sa mali požiť iba medzi jedlami a je dôležité piť najmenej 2 l vody denne, aby sa zabránilo dehydratácii..
Od tejto fázy môže pacient na malých miestach a podľa svojej tolerancie jesť ovocie, zeleninu, celé zrná, leche a deriváty, mäso, ryby, huevo, cestoviny, ryžu, ovsenú kašu a semily..
Menu pošta typu Bariatrická chirurgia
Pokračovanie mení menu a príklad rôznych fáz stravovania pri operácii po bariatrickom zákroku:
| jedlo | Čistá tekutá strava | Licencovaná strava |
| Desayuno (8:00) | 30-60 ml jogurtu z papáje skvapalnené a zlepené | 60 - 100 ml maicena en agua (sin leche) + 1 cdta proteínový doplnok |
| Merienda (10:00) | 30 - 60 ml tilo | 60-100 ml licencovaného papaya joke + 1 proteínový doplnok cdta |
| Almuerzo (12:00) | 30 - 60 ml rozkladu Consomé de pollo | 60 - 100 ml licencovanej zeleninovej polievky (calabaza + calabacín + pollo) |
| Merienda (14:00) | 30 - 60 ml hruškový strmeň licencovaný a lepený | 60-100 ml durazno strmeňa + 1 proteínový doplnok cdta |
| Merienda (16:00) | 30 - 60 ml tekutej želatíny bez cukru + 1 proteínový doplnok cdta | 60 - 100 ml tekutej želatíny bez cukru + 1 proteínový doplnok cdta |
| Scéna (18:00) | 30 - 60 ml rozkladu Consomé de pollo | 60 - 100 ml licencovanej zeleninovej polievky (apio + chayota + pollo) |
| Merienda (20:00) | 30 - 60 ml durazno strmeň licencovaný a lepený | 60 - 100 ml jogurtu manzany + 1 proteínový doplnok cdta |
Je dôležité, aby sa medzi každým potravinovým nápojom uvádzalo 30 ml vody alebo viac a najmenej 9 hodín výživový doplnok.
| jedlo | Puree strava | Polotuhá strava |
| desayuno | 100 - 150 ml atolu atény s dekrétovaným leche + 1 proteínový doplnok cdta | 100 ml toaletnej misky bolo nariadené 1 kŕdeľom toastového chleba a 1 kŕdeľom bieleho queso |
| Merienda de la manana | 100 - 150 ml papájového strmeňa + 1 proteínový doplnok cdta | 1 malý banán |
| almuerzo | 100 - 150 ml zeleninová polievka s pollom + 1 misa čistého pyré z pyré bez masla | 1 misa drveného zanahoria, 2 misky mäkkého mäsa a 1 misa ryže |
| Popoludňajšie občerstvenie | 100 - 150 g varenej a drvenej manzany (typ džemu) | 200 ml čaju manzanilla a 1 opekaná chlieb |
| scéna | 100 - 150 ml zeleninová polievka s licenciou na ryby + 2 misy pyré z pyré bez masla | 30 gramov pollo desmechado + 2 misy kaše |
| Merienda de la noche | 100 - 150 ml doplnku proteínov cdta hrušie jarmo 1 | 200 ml manzanilla čaju s 1 cracker galler |
Je dôležité, aby sa medzi každým jedlom vypilo 100 - 150 ml vody alebo vody a zvyšovalo sa v závislosti od tolerancie, až kým nedosiahnete 2 l vody denne..
Čo môžem jesť
Počas prvých 3 mesiacov po operácii redukcie žalúdka sa vyvarujte potravín, ako sú:
- Káva, matná, zelená alebo čierna;
- Korenie, kubity, horčica, paradajková salsa, anglická salsa, mayonesa a akýkoľvek druh salsy;
- Priemyselné jhy, nealkoholické nápoje, čokoládové nápoje, perlivá voda;
- Čokoláda, karamely, žuvačky a sladkosti všeobecne;
- Vyprážané jedlá;
- Alkoholické nápoje.
Okrem toho by ste sa mali vyhnúť potravinám, ako je čokoládová pena, kondenzované mlieko alebo jahody, pretože sú kalorické a stále sa môžu konzumovať na malých miestach, ako aj uprednostňujú priberanie na váhe..
