8 Prínosy pre zdravie pre zdravie

Kalamása, známa tiež ako auyama, pipián, ayote y zapayo, sa bežne považuje za zeleninu, ale vedecky je to ovocie, pretože obsahuje semená; mnohé z nich sa používajú v rôznych kulinárskych prípravkoch. 

Toto ovocie poskytuje niekoľko zdravotných výhod, pretože môže byť bohatý na kalórie, vitamíny a minerály a niektoré živiny, okrem výživných živín, má antioxidačné vlastnosti..

Pravidelná konzumácia prináša nasledujúce výhody pre zdravie:

1. Zlepšiť zdravie očí, za to, že je bohatý na alfa-karotén, beta-karotén a kryptoxantín;
2. Zvýšte pocit sýtosti, gracie na obsiahnuté vlákno;
3. Zabrániť katarakte, luteínovým a zeaxantínovým kontaminantom, čo sú silné antioxidanty, ktoré pôsobia v očiach;
4. Posilnite imunitný systém, za to, že je bohatý na vitamín A a C, ktoré pomáhajú profitovať z infekcií a zlepšujú reakciu imunitného systému;
5. Pomocník adelgazar, pretože má vysoký obsah kalórií a je bohatý na vlákninu; 
6. Mohol by som zlepšiť zadržiavanie tekutín, vzhľadom na to, že má diuretický účinok, pretože je bohatý na vodu;
7. Prevencia rakoviny, vďaka vysokému obsahu antioxidantov;
8. Zabráňte vráskam a vylepšite pokožku, vďaka prítomnosti vitamínu A a karotenoidov, ktoré pôsobia antioxidačne, zabraňujú poškodeniu buniek, ktoré produkujú voľné radikály a následne predčasne starnú.

Aby sa dosiahli tieto výhody, jedlo sa musí konzumovať spolu so zdravou a vyváženou stravou a mohlo by sa zahrnúť do receptov, ako sú šaláty, pyré, pastely, tartas a bizcochos.. 

Nutričné ​​informácie

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené nutričné ​​informácie o kalabaze:

Môže sa tiež konzumovať s sudom a jeho semená sa môžu používať ako šaláty a na prípravu domácej müsli. Ak to chcete urobiť, ak chcete sušiť semená zadarmo a potom ich odneste do rúry s nízkou teplotou, ktorá udrží chrumkavé a chrumkavé.

1. Ponqué Fit de calabaza

prísady

• 4 huevos;
• 1/2 misky avény v tenkých miskách;
• 1 jar varenej kalamáre a sekerky;
• 2 soppy misky kulinárskeho sladidla;
• 1/2 lyžice rohoviny chobotnice;
• 2 misky kokosového oleja. 

Spôsob prípravy

Zmiešajte všetky ingrediencie v likéri pomocou mixéra. Vložte do vymastených foriem s maslom alebo objemom a nastavte priemernú teplotu okolo 25 minút. 

2. Dulce de calabaza sin azúcar

prísady

•  500 g calabaza;
• 1 taza kulinárskeho sladidla;
• 4 strúčiky zápachu;
• 1 vetva škorice;
• 1/2 nádrž na vodu.

Spôsob prípravy

Vyberte škatuľu z jaskyne a nakrájajte ju na malé kúsky. Do olly vložte vodu, olejové tyčinky, škoricu a kúsky cesta. Nechajte variť, kým nezíska krémovú konzistenciu, dobre premiešajte, aby zostal homogénny.

Medzitým pridajte sladidlo a pokračujte v miešaní, aby ste sa nezachytili. Vymažte palivo a vložte cukrík do sterilizovanej sklenenej nádoby s horúcou vodou. Uchovávajte v chladničke maximálne 7 dní.

3. pyré z Calabaza

Tento pyré obsahuje vlákna, ktoré pomáhajú regulovať črevo, zmierňujú stres a okrem toho, že je bohatý na beta-karotén, má tiež nízkokalorické, pretože časť má 106 kalórií a je indikovaný v diétach na chudnutie; a pretože má mierne sladkú príchuť, je to dobrá voľba pre deti. 

prísady

• 500 g calabaza;
• 3 misky leche en octopus;
• 1/2 sopera maslovej misky;
• 1 misa hnedého cukru (voliteľné).

Spôsob prípravy

Varte kapustu a syr s nájomcom. Pridajte dieťa do chobotnice a povedzte mi to dobre. Vezmite palivo spolu s 2 miskami nakrájanej cibule a utrpením.